イタリアン

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間違いなく人気になる新店!中目黒駅すぐ近く、上質なシンプルを味わうイタリアン『AUDACE』の魅力

間違いなく人気になる新店!中目黒駅すぐ近く、上質なシンプルを味わうイタリアン『AUDACE』の魅力

1.参宮橋『レガーロ』出身のシェフとソムリエによるイタリアンが中目黒にオープン 2.イタリア産のオリーブオイルやパスタを使用した、シンプルで上質なイタリアン 3.一枚の大テーブルを囲むスタイルで、お客同士の会話も生まれる場を目指す

絶品「ポルケッタ」は柔らかすぎて箸がとまらない! 原子焼き料理をバルスタイルで楽しむ『カルボ』

絶品「ポルケッタ」は柔らかすぎて箸がとまらない! 原子焼き料理をバルスタイルで楽しむ『カルボ』

1.スペイン料理の名店『Pablo』の姉妹店『カルボ』が学芸大学駅近くにオープン 2.コンセプトは囲炉裏焼き! 最古の調理法“原子焼き”で新鮮素材を目の前で調理 3.スペイン、イタリアなど欧州の市場をイメージした雰囲気も魅力!

料理が激ウマ、ボリューミー! しかも使い勝手バツグン!! 最幸のイタリアン『エンリコ』【渋谷・松濤】

料理が激ウマ、ボリューミー! しかも使い勝手バツグン!! 最幸のイタリアン『エンリコ』【渋谷・松濤】

1.予約困難の人気イタリアン『オルランド』の姉妹店『エンリコ』が渋谷・松濤にオープン 2.旬の食材を使ったイタリアの郷土料理とナチュラルワインが充実 3.手作りのサルシッチャをはじめ、肉料理も魚料理もボリューム満点!

イタリア郷土料理を、抜群のセンスで軽やかに昇華!大人の隠れ家『リストランテ シンティッラ』【中目黒】

イタリア郷土料理を、抜群のセンスで軽やかに昇華!大人の隠れ家『リストランテ シンティッラ』【中目黒】

1.中目黒に誕生した、大人のためのイタリアン『リストランテ シンティッラ』 2.シェフを務めるのは、伝説のイタリアンとも呼ばれる『フェリチタ』の元料理長 3.マニアも納得! ワインは“自然派ワインの達人”がセレクトした充実のラインナップ

名物「ラザニア」は必食! イタリア歴10年のシェフによるマルケ州料理がおいしい、赤坂『aniko』

名物「ラザニア」は必食! イタリア歴10年のシェフによるマルケ州料理がおいしい、赤坂『aniko』

1.イタリア・マルケ州の料理を気軽に楽しめる、赤坂『aniko』が誕生 2.階段を降りれば、そこはまるでイタリア! 家に招かれたような居心地抜群の空間 3.必食の「マルケ流ラザニア」の他、手間暇かけた料理を厳選ワインとともに

注目の一軒が誕生! 名店を渡り歩いたシェフによる「間違いなくおいしい料理」、都立大学『笠井』

注目の一軒が誕生! 名店を渡り歩いたシェフによる「間違いなくおいしい料理」、都立大学『笠井』

1.『アロマ・クラシコ』『TACUBO』などの名店で活躍したシェフが独立オープン、都立大学『笠井』 2.こんなおいしさ知らなかった!厳選した素材の魅力をストレートに伝える料理に感動 3.クラシックから自然派まで厳選したワインと、こだわりの紅茶を料理に合わせても楽しい

2020年注目の「グローカルグルメ」とは? 食の賢人・松浦達也氏によるグルメトレンド大予測

2020年注目の「グローカルグルメ」とは? 食の賢人・松浦達也氏によるグルメトレンド大予測

1.食の賢人・松浦達也氏が「2020年グルメトレンド」を大予測! 2.中華やイタリアンでも、馴染みの薄い地域の料理を供するお店が増加中 3.大本命は「グローカルグルメ」!複数地域の郷土料理を独自アレンジした料理が大人気

デザート&パン食べ放題の8品コースが2,950円!? ホテルランチの常識を覆すイタリアン『エボルタ』

デザート&パン食べ放題の8品コースが2,950円!? ホテルランチの常識を覆すイタリアン『エボルタ』

1.国立競技場駅すぐの場所にオープンした『RISTORANTE&BAR E’VOLTA(リストランテ&バー エボルタ)』 2.ランチコースは、「パン食べ放題+料理6皿+デザート食べ放題」で破格の2,950円(税別)! 3.アフタヌーンティーやモーニングなど、都会の喧騒を忘れさせるコンテンツも満載

肉のプロによる”間違いない店”3選! 肉の聖地「神戸」で、圧倒的なおいしさを堪能しよう

肉のプロによる”間違いない店”3選! 肉の聖地「神戸」で、圧倒的なおいしさを堪能しよう

1.肉はここまでおいしくなる! 神戸で極上肉を堪能できる3店 2.肉汁とうまみが溢れ出る薪焼きの店や、牛から鹿まで様々な肉をコースで愉しめる店など 3.気軽なランチや、散策・観光の締めくくりディナーとして覚えておきたい!

シンプルの先にある素材重視のイタリアン。味わいの緩急に心が満たされる、芝公園『イタリア料理 樋渡』

シンプルの先にある素材重視のイタリアン。味わいの緩急に心が満たされる、芝公園『イタリア料理 樋渡』

【連載】幸食のすゝめ #094 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【必ず流行る店】繊細な火入れの「牛の藁焼き」は必食!自由が丘の隠れ家イタリアン『スピリト リベロ』

【必ず流行る店】繊細な火入れの「牛の藁焼き」は必食!自由が丘の隠れ家イタリアン『スピリト リベロ』

1.都内イタリアンで修業を重ねた実力派シェフが独立オープン! 自由が丘『スピリト リベロ』 2.ベジター厳選の有機栽培野菜をとりどりに楽しめる! 素材の個性を生かした調理が魅力 3.遠火でじっくりと火入れした「牛の藁焼き」は感動レベルのおいしさ

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