隠れ家

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ミシュラン系列店なのに寿司が1カン80円から! 渋谷に誕生したコスパ最強の街場鮨店『すし光琳』

ミシュラン系列店なのに寿司が1カン80円から! 渋谷に誕生したコスパ最強の街場鮨店『すし光琳』

『ミシュランガイド東京2021』でビブグルマンを獲得した、東京・初台の『すし宗達』の姉妹店『すし光琳』。天然ものの魚介を使いながら1カン80円〜のカジュアルな値段を提案し、お客の心を掴んでいる。一つひとつのネタに丁寧なひと手間を加えたり、握り方に変化をつけたり…、確かな技術に裏打ちされた至高の1カンがここにある!

【西麻布】中華の名シェフが開いた『ジーキューブ』のランチがコスパ抜群!ランチコース4400円が超お得

【西麻布】中華の名シェフが開いた『ジーキューブ』のランチがコスパ抜群!ランチコース4400円が超お得

グルメが集まる東京・西麻布。この一角に注目の中華料理店『Ji Cube(ジーキューブ)』がオープンしました。料理長を務めるのは中華の名店『四川飯店』『szechwan restaurant 陳』『ファイヤーホール4000』などで修業した実力派のシェフ。なかでも特筆されるのが、魚・肉料理、蒸し&揚げ点心、メイン、デザートのランチコース。なんと1人4,400円! その驚きのクオリティをご紹介します。

黒毛和牛が究極にうまい! 神楽坂の路地裏に佇む『肉会席ゆかわ』で和牛と加賀野菜のループにはまる

黒毛和牛が究極にうまい! 神楽坂の路地裏に佇む『肉会席ゆかわ』で和牛と加賀野菜のループにはまる

神楽坂の路地奥に佇む隠れ家和食店『肉会席ゆかわ』は旅館をリノベーションした和の情緒あふれる空間が魅力的。野菜たっぷりの加賀料理と和牛を融合させた料理は、身体に優しい新感覚の肉会席!絶妙な火入れから生まれる、極上「山形牛ステーキ」のとろけるようなうまみは感動もの。記念日やパートナーとの大切な日に、至福の和食を味わいに出かけてみては。

牡蠣フレンチ8品コースが3800円! 伊勢志摩プレミアムオイスターが主役の神楽坂フレンチ『シェルポ』

牡蠣フレンチ8品コースが3800円! 伊勢志摩プレミアムオイスターが主役の神楽坂フレンチ『シェルポ』

神楽坂のフレンチレストラン『Cierpo(シェルポ)』をご紹介。同店は国産の牡蠣をメインに据えた”牡蠣フレンチ”。三重県「伊勢志摩プレミアムオイスター」を中心に活用しており、甘くてうまみが凝縮された味わいが特徴の牡蠣だ。そんな絶品「牡蠣」を使ったコースはなんと8品で3,800円からという驚きの値段!コスパ最強と評判が高い。また東京の夜景が一望できるロケーションも魅力。デートにも女子会にもぴったり。

エビ・ウニ・カニの贅沢コースが7品4000円!『四谷YAMAZAKI』は神コスパの和フレンチだった

エビ・ウニ・カニの贅沢コースが7品4000円!『四谷YAMAZAKI』は神コスパの和フレンチだった

グルメスポット・荒木町(四谷/四谷三丁目)に店を構える『四谷YAMAZAKI』。40年以上のキャリアを持つベテランシェフと、名フレンチ「オテル・ドゥ・ミクニ」で修業した経歴を持つパティシエがタッグを組んで作る料理は、「フレンチ×和食」の創作料理。主役の食材はウニ・エビ・カニ! アラカルトもコースも、これら素材をふんだんに使ったメニューが楽しめる。しかもコースは7品4,000円!絶対行くしかない。

【神楽坂】本気でおすすめのグルメ・レストラン8店!名店から隠れ家まで人気グルメ・レストランが勢ぞろい

【神楽坂】本気でおすすめのグルメ・レストラン8店!名店から隠れ家まで人気グルメ・レストランが勢ぞろい

せっかく外食するなら絶対に外さないレストランを選びたい!と思う人は多いはず。そこで、本稿ではおいしいグルメぞろいの神楽坂のレストランをクローズアップ。大人気のレストランをまとめました。フレンチ、洋食、イタリアン、中華、和食のほか、囲炉裏を囲んで食事を楽しめるレストランなど美味なグルメが満載です。神楽坂のこのレストランなら間違いなし。予約して訪れよう!

中目黒『nou』は看板のない隠れ家フレンチ!プレハブ小屋の奥に、洗練されたビストロ空間が広がっていた

中目黒『nou』は看板のない隠れ家フレンチ!プレハブ小屋の奥に、洗練されたビストロ空間が広がっていた

中目黒の隠れ家ビストロ『nou(ノウ)』をご紹介。中目黒駅と池尻大橋駅の中間にある『nou』は、看板のないレストラン。ぼんやりと明かりが灯るプレハブ小屋の扉を開くと、そこには洗練された空間が広がる。腕を振るうのは『ミシュランガイド東京』でビブグルマンに掲載されたレストラン出身の実力派シェフ。千葉県産の有機野菜を使ったジャンルレスな創作料理の数々は丁寧であり上質。大人のデートにぴったりの一軒だ。

【神楽坂】西洋料理『夏目亭』はお得な値段でハイクオリティな隠れ家ビストロだった!

【神楽坂】西洋料理『夏目亭』はお得な値段でハイクオリティな隠れ家ビストロだった!

グルメの町・神楽坂で、50年の歴史を持つ西洋料理・ビストロの『夏目亭』をご紹介。料理は、「オニオングラタンスープ」や「ビーフカツレツ」など1970年開店当時の面影を宿した定番メニューのほか、旬の素材を使ったその日のおすすめ料理をラインナップ。予算に合わせてコースにも対応するが、基本はアラカルト。ひとりでの利用や家族での利用など多様なシーンに合わせて楽しめる一軒だ。

自由が丘『ダル バローネ』のイタリア郷土料理に感動! 絶対におすすめの隠れ家イタリアンだった

自由が丘『ダル バローネ』のイタリア郷土料理に感動! 絶対におすすめの隠れ家イタリアンだった

東京・自由が丘駅から徒歩約10分、世田谷区奥沢エリアに店を構える『ダルバローネ』。イタリア・ピエモンテ州の郷土料理をベースにモダンなエッセンスを散らした個性あるイタリア料理が楽しめます。本場イタリアで修業したシェフの料理は唯一無二のメニューばかり。ソムリエが厳選したワイン(ボトル約200種/グラス約10種)とともに味わったら幸せな気持ちになること間違いなしです。ぜひ予約して訪れてみて。

日比谷『ウラドラ』はコース6品5000円の高コスパイタリアン!実は…『DRAスタンド』の裏レストラン

日比谷『ウラドラ』はコース6品5000円の高コスパイタリアン!実は…『DRAスタンド』の裏レストラン

東京メトロ有楽町駅・日比谷駅・銀座駅から徒歩5分圏内のところに新しくオープンしたグルメスポット「日比谷グルメゾン」。その一角に立ち飲み『DRAスタンド』が店を構えます。その店内の奥にあるのが、秘密のイタリアンレストラン『ウラドラ』です。フレンチの重鎮・三國清三シェフのレストランで腕を磨いたシェフが作る料理はイタリアン。なんと、コース6品5000円というリーズナブルな設定です。ぜひ訪れたい一軒です。

自由が丘のイタリアン『アンティカ トラットリア チーボ』は毎日通いたくなる、気軽でおいしいレストラン

自由が丘のイタリアン『アンティカ トラットリア チーボ』は毎日通いたくなる、気軽でおいしいレストラン

自由が丘のイタリアン『アンティカ トラットリア チーボ』をご紹介。場所は東急東横線・大井町線の自由が丘駅から徒歩3分というロケーション。店内の随所に、イタリア雑貨店で仕入れた愛らしいフィギュアやイタリア映画のポスターなどがあしらわれ、本場イタリアの空気を肌で感じられるレストランです。料理は前菜を豊富にラインナップ。また素材にこだわり、魚料理や肉料理をワインと楽しめます。予約して訪れよう。

【代々木上原】本気でおすすめのグルメ・レストラン9店! 名店から隠れ家まで人気レストランが勢ぞろい

【代々木上原】本気でおすすめのグルメ・レストラン9店! 名店から隠れ家まで人気レストランが勢ぞろい

代々木上原の美味しいレストランを集めました。ビストロ、イタリアン、居酒屋、和食まで人気グルメ9店です。『QUINDI(クインディ)』『アトリエ フジタ』『おこん』『ルーチェ』『フニクラ』『ネクストバッターズサークル』『薪火グリルazer(アゼル)』『sio(シオ)』『サンカントサンク』はいずれも外さないレストランばかり。仲間と飲み会、大切なディナー、ふらりとひとり飲みなどにどうぞ。

赤坂の『焼肉 思食(おぼしめし)』は焼肉のプロたちが表現する、進化系焼肉の大本命だった!

赤坂の『焼肉 思食(おぼしめし)』は焼肉のプロたちが表現する、進化系焼肉の大本命だった!

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!!

三軒茶屋のイタリアン『チョッコ』は予約必須の超穴場レストラン! 薪火料理がウマすぎて度肝を抜かれた

三軒茶屋のイタリアン『チョッコ』は予約必須の超穴場レストラン! 薪火料理がウマすぎて度肝を抜かれた

グルメの街・三軒茶屋。茶沢通りから一本路地を入ったところ、「こんなところにレストランが⁈」と思えるビルの3階にひっそりと佇むイタリアン『ciòcco(チョッコ)』。薪火を使って素材のうまみを引き出す料理がウリの超穴場イタリアンレストランだ。熟成魚や熟成肉など素材を活かした調理法で供される料理はどれも逸品ぞろい。完全予約制なのでぜひ予約を。友達やパートナーを連れて行ったら喜ばれること間違いなしだ。

銀座『バー ランドスケープ』は2人のチャンピオンが開いたBAR(バー)! バーテンダーも必読です

銀座『バー ランドスケープ』は2人のチャンピオンが開いたBAR(バー)! バーテンダーも必読です

銀座のバー『バー ランドスケープ』をご紹介。バーテンダーはいま注目の2人。松尾一磨さんと民子さん夫妻です。一磨さんは『リトルスミス』、民子さんは『BAR オーパ』と、それぞれ名店で活躍。そして夫妻はともに、一般社団法人日本バーテンダー協会(N.B.A.)が主催する「全国バーテンダー技能競技大会」で、一磨さんは2013年に、民子さんは2016年に優勝している実力派です。これは行くしかありません。

グルマンたちの秘密のビストロ『haru(ハル)』で王道フレンチを味わい尽くす!【四谷三丁目】

グルマンたちの秘密のビストロ『haru(ハル)』で王道フレンチを味わい尽くす!【四谷三丁目】

王道のフランス料理が味わえるカウンタービストロ『haru(ハル)』をご紹介。場所は四谷三丁目から徒歩5分ほどの場所。隠れ家的な外装でシックな空間が魅力的です。店内はカウンターが中心。目の前でシェフが調理する様子がうかがえ、できたてのビストロ料理が味わえるライブ感も特徴のひとつ。通い詰めれば融通の利くコースに加え、ワインバー利用も歓迎という使い勝手の良さも評判です。

焼鳥でビブグルマン獲得の姉妹店が誕生! おしゃれ&リーズナブルに比内地鶏を味わう『南青山 とりや幸』

焼鳥でビブグルマン獲得の姉妹店が誕生! おしゃれ&リーズナブルに比内地鶏を味わう『南青山 とりや幸』

東京・青山にオープンした『南青山 とりや幸』は、おいしい焼鳥をオシャレに楽しみたいという人にうってつけな焼鳥店。焼鳥デートや女子会、接待などにも適しています。そして、「比内地鶏」を使った高品質な焼鳥をリーズナブルに味わえるのがうれしい。しかもスタイリッシュ、かつ臨場感あふれる空間も最高。オシャレに焼鳥を楽しもう!

鮨好きなら絶対行くべき名店! 最強の「本マグロ」を食べたら心を握られる、外苑前『鮨 龍次郎』

鮨好きなら絶対行くべき名店! 最強の「本マグロ」を食べたら心を握られる、外苑前『鮨 龍次郎』

1.『ミシュランガイド東京』で星に輝いた名店『すし処 海味』の2代目大将が独立オープン! 2.本日のおまかせコース1本勝負!驚異的なおいしさ 3.粋な接客で繊細な気配りが最高! 初心者でも快適に過ごせるサービス

新富町の「隠れ家」をこっそり公開! 和食、焼肉、ビストロ、中華まで、隠れ家レストラン8選

新富町の「隠れ家」をこっそり公開! 和食、焼肉、ビストロ、中華まで、隠れ家レストラン8選

食通がこっそり通う、東京のグルメスポット、新富町の隠れ家レストランをまとめてご紹介。本稿では、『ビストロ ハマイフ』、中華の『新富町 湯浅』、フレンチ『プレニチュード』、天ぷらの『旬恵庵 あら垣』、日本料理『久丹』、イタリアン『サポセントゥ ディ アキ』、焼肉『肉処 うし喰』、『フレンチ割烹カメノテ』をピックアップ。特別な日や、とびきりおいしいものを食べたい時のディナーにもおすすめです。

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