隠れ家

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王道ビストロ料理をカジュアルに食べるならここだ!クラシックなフレンチを堪能できる『ビストロラドレ』

王道ビストロ料理をカジュアルに食べるならここだ!クラシックなフレンチを堪能できる『ビストロラドレ』

1.毎日通いたい!「顔が見える距離」を大切にした温もりある空間 2.ねっとり濃厚な黄身とトマト風味自家製マヨネーズが絶品!必食のウフマヨネーズ 3.肉のうまみたっぷり! バターも生クリームも惜しみなく使う至福のソース

おひとり様の昼飲みも歓迎! 日本各地のそばと厳選した地酒が味わえる『そばと酒 えもり』

おひとり様の昼飲みも歓迎! 日本各地のそばと厳選した地酒が味わえる『そばと酒 えもり』

1.『そばと酒 えもり』は日本各地のそばの味を、喉ごしのいい十割そばで堪能できる 2.厳選した地酒を豊富にラインナップ! 酒器にもこだわりあり 3.季節の素材を活かしたつまみで“そば前”を愉しむ。昼から静かにひとり酒も歓迎!

驚きの「炭火焼き料理」ここにあり! 食ツウの好奇心を刺激する新発想の炭火料理『炭手前 鷽(うそ)』

驚きの「炭火焼き料理」ここにあり! 食ツウの好奇心を刺激する新発想の炭火料理『炭手前 鷽(うそ)』

1.神田の人気割烹『あそび割烹 さん葉か』の支店が人形町の路地裏にオープン 2.宮崎・椎葉村など全国の産地から集まる激レアな素材を、感動のひと品に! 3.食通がこぞって絶賛する、炭を使った遊び心たっぷりのコース料理

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #カウンターフレンチ『フルヌス』@銀座

銀座で気軽に江戸前寿司を!池波正太郎も愛した老舗『新富寿し』の元職人が独立、本格江戸前寿司店オープン

銀座で気軽に江戸前寿司を!池波正太郎も愛した老舗『新富寿し』の元職人が独立、本格江戸前寿司店オープン

1.銀座で気軽に江戸前寿司を! 初来店でも安心の明朗会計が魅力 2.昼から夜まで通しで営業するスタイルも、江戸前鮨ならでは 3.「ちょいと、鮨でもつまもうか」。おひとり様でファストフード的利用が叶う

ふわふわ、ほろほろな穴子が「おまかせコース」を締めくくる! フリースタイルな鮨店『KAIDO』

ふわふわ、ほろほろな穴子が「おまかせコース」を締めくくる! フリースタイルな鮨店『KAIDO』

1.自由な発想で鮨の新たなおいしさ・楽しさを提供する鮨店『KAIDO 海堂 六本木』 2.米を炊く水にこだわりが! ネタの味わいに合わせて白いシャリ、赤いシャリを使い分ける 3.上海蟹!白トリュフ!! 国内外の高級食材を使ったつまみがうまい

世界を旅する「スパイス料理」!? スパイスに魅了された男による本気の一皿にファン続出

世界を旅する「スパイス料理」!? スパイスに魅了された男による本気の一皿にファン続出

1.スパイスに魅了された男による、本気のスパイス料理を堪能 2.スパイス使いはボーダーレス。世界を旅する感覚で各国の郷土料理にスパイスを融合 3.インドでの見聞とセンス抜群な一品に早くもリピーター続出

上質だけど気取らない! 季節ごとに通いたくなる、荒木町の日本料理店『馳走 こんどう』

上質だけど気取らない! 季節ごとに通いたくなる、荒木町の日本料理店『馳走 こんどう』

1.荒木町の人気店『和食 こんどう』の店主が2店舗目『馳走 こんどう』を開業! 2.ゆったりした空間でじっくりと楽しむコース料理は、創意ともてなしの気持ちが込められる 3.上質な食材を求めて各地を走り回る店主。お客に寄り添った価格や設えで、季節ごとに通いたくなる!

新鋭シェフのセンスに酔いしれる! 渋谷の奥に佇む「隠れ家イタリアン」が食通を惹きつける秘密

新鋭シェフのセンスに酔いしれる! 渋谷の奥に佇む「隠れ家イタリアン」が食通を惹きつける秘密

1.『オステリア ウララ』などユニークなイタリアンの総料理長を歴任してきた市川大介シェフが、満を持して独立開店 2.調理台とテーブルが繋がっている! シェフのすべてが見える、究極のオープンキッチンスタイル 3.コスパ抜群なディナーコース・21時~限定のアラカルトで、こだわり尽くした逸品が楽しめる

コース3,800円のジャンルレス料理に定評あり! コスパ最強のビストロ『小泉料理店』

コース3,800円のジャンルレス料理に定評あり! コスパ最強のビストロ『小泉料理店』

1.『レストランよねむら』、『coyacoya』、『ビストロ アンコニュ』などを渡り歩いたシェフが独立 2.おまかせAteコースはいろんなメニューをちょっとずつ楽しめる 3.ナチュラル系ワインにぴったりのメニューが豊富。一人飲みや二軒目としての利用もオツ

名店『スフィーダ』出身シェフの渾身の「十皿コース」が1万円! 和と伊の調理法を駆使した『十皿』

名店『スフィーダ』出身シェフの渾身の「十皿コース」が1万円! 和と伊の調理法を駆使した『十皿』

1.大阪の名店『スフィーダ』出身シェフが和&イタリアンの店『十皿』をオープン 2.和洋の様々な調理法を駆使。素材のうまさを「十皿」で表現 3.兵庫県・淡路島をはじめとする季節の食材と粋な器、寄り添うワインとのマリアージュを!

予約困難になる前に急げ! 外苑前にオープンしたモダンフレンチ『ロー』【2019年早くも話題に】

予約困難になる前に急げ! 外苑前にオープンしたモダンフレンチ『ロー』【2019年早くも話題に】

1.東京・東長崎『レストラン セビアン』で15年間イタリアンを担当してきたシェフの新店舗 2.店名の『L’EAU ロー(水)』にちなんだ内装やメニューが美しい! 3.季節の食材をたっぷり使い、素材そのものの味を堪能できるメニュー

名物「鴨せいろ」が超おいしい! 和の一流料理人が開いた十割そば店『神宮の蕎麦』

名物「鴨せいろ」が超おいしい! 和の一流料理人が開いた十割そば店『神宮の蕎麦』

1.有名日本料理店の店主が、手打ち十割そばの専門店『神宮の蕎麦』をオープン! 2.こだわりぬいたそば粉、だし、食材。「鴨せいろ」は高級食材シャラン鴨を、「天ぷらそば」には国産活け車海老の天ぷらを使用! 3.料理人が手掛けるそば店ならではの極上一品料理もぜひ味わいたい

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