日本酒

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唎き酒師・美人アナお忍びの店を公開!『瓢亭』日比谷店で愉しむ繊細かつ斬新な京料理に寄り添う美酒

唎き酒師・美人アナお忍びの店を公開!『瓢亭』日比谷店で愉しむ繊細かつ斬新な京料理に寄り添う美酒

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # 京料理×日本酒 南禅寺 瓢亭 日比谷店

「カジュアル天ぷら」から「能登グルメ」まで! 今アツい「荒木町」で注目の和食店3選

「カジュアル天ぷら」から「能登グルメ」まで! 今アツい「荒木町」で注目の和食店3選

1.絶品天ぷらをカジュアルに。『天ぷら Dining ITOI』で定番&創作天ぷらに舌鼓 2.能登の美酒と名物グルメを堪能できる、日本酒バー『トーキンラウド』の「利き酒コース」 3.日本酒好き夫婦がオープンした酒場『燗コーヒー藤々』の、驚きの食後メニューとは

透明感がハンパない「〆そば」は絶対食べるべし! 名店『まさ吉』のオーナーシェフが開いた「焼鳥割烹」

透明感がハンパない「〆そば」は絶対食べるべし! 名店『まさ吉』のオーナーシェフが開いた「焼鳥割烹」

1.あの名店『やきとり まさ吉』のオーナーシェフが2店舗目を開店 2.コース料理は「キンカントリュフ」から始まる、まったく新しい焼鳥の世界 3.新潟出身のシェフが選んだにいがた地鶏を紀州備長炭細丸を使って焼く

代々木上原で出逢う「和と伊」の理想的コラボ、東西夫々の味覚の冴えを堪能できる店が6月に移転オープン

【連載】幸食のすゝめ #073 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

美人女子アナがこっそり教える!居酒屋なのに割烹レベルの「焼鳥」とレアな「日本酒」が味わえる楽園『遊』

美人女子アナがこっそり教える!居酒屋なのに割烹レベルの「焼鳥」とレアな「日本酒」が味わえる楽園『遊』

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # 焼鳥×和酒 遊

奇才料理人の和食にはドラマがある! 日本料理の最高峰『かんだ』出身の実力派が開いた「東京和食」

奇才料理人の和食にはドラマがある! 日本料理の最高峰『かんだ』出身の実力派が開いた「東京和食」

1.真の食通が密かに通う、新富町エリアに生まれた“東京和食” 2.店主は日本料理の最高峰『かんだ』で10年間、『ミシュランガイド東京』の三つ星を守り続けてきた実力派 3.日本料理の常識を覆す、唯一無二のドラマ仕立てのフルコース

美人女子アナも感動! 日本酒愛あふれる、名フランス人シェフによる「フレンチ×和酒」の新ペアリング

美人女子アナも感動! 日本酒愛あふれる、名フランス人シェフによる「フレンチ×和酒」の新ペアリング

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # Maison de MINAMI フレンチ割烹 Dominique Corby

醤油×発酵料理のコラボレーションが豪華すぎ!『発酵居酒屋5』の「THE醤油の日」レポート

醤油×発酵料理のコラボレーションが豪華すぎ!『発酵居酒屋5』の「THE醤油の日」レポート

1.『発酵居酒屋5』がオープン2周年を記念して、発酵尽くしのスペシャルなイベント「発酵5祭 2nd」を開催 2.発酵料理人と全国から集結した豪華ゲストが語る! 醤油を愛でるトークライブ 3.アニバーサリーディナーのためだけに考案された発酵料理のフルコースと老舗醤油ブランドが作るこだわり醤油を食べ比べ

夏にぴったり! つるっと爽やかな極上そうめんを堪能できるそうめん専門店、恵比寿『そうめん そそそ』

夏にぴったり! つるっと爽やかな極上そうめんを堪能できるそうめん専門店、恵比寿『そうめん そそそ』

1.シメのそうめんが新たなトレンド!? そうめん専門店が恵比寿に登場! 2.おいしさの秘密は香川県・小豆島産のそうめん「島の光」と金両醤油「だし醤油」 3.おつまみやドリンクメニューも豊富! 女性一人でも入りやすい

オートロックで扉が開く、たった5席の特等席へ! すでに予約が困難な渾身の「天ぷら専門店」【銀座】

1.毎朝仕入れる食材を使う天ぷらは、旬の野菜と採算度外視の魚介が主役 2.天ぷらの枠を超えて、天ぷらをアレンジした一品も連打。工夫を凝らした別品! 3.たった5席の特等席! 妥協をしない料理人の心意気に惚れる

美人女子アナがこっそり通う、本格フレンチとお燗のマリアージュが楽しめる『ます福』【浜松町】

美人女子アナがこっそり通う、本格フレンチとお燗のマリアージュが楽しめる『ます福』【浜松町】

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # ます福

路地裏にこそ名店あり! 極上「金目鯛」から名物「いかメンチ」まで、知られざる【熱海グルメの穴場】3選

路地裏にこそ名店あり! 極上「金目鯛」から名物「いかメンチ」まで、知られざる【熱海グルメの穴場】3選

1.「熱海」のグルメ巡りは路地裏や駅遠の名店を目指すのがツウ 2.昼飯も夜飯も早めに入店必須! 注文は「今日のおすすめは?」の質問でスタート 3.昼酒も夜酒も地酒を選ぼう! 水の良い静岡県は銘酒が揃う

【女子アナがこっそり通う】お燗名人のテクニックに酔いしれる、日本酒がおいしい神楽坂の「隠れ家割烹」

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # 神楽坂の名店

一流レストランの「幻のメニュー」も登場!? 「CRAFT SAKE WEEK」は最終日も見逃せない!

一流レストランの「幻のメニュー」も登場!? 「CRAFT SAKE WEEK」は最終日も見逃せない!

1.中田英寿がプロデュースする日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」がいよいよ明日4月30日(月・祝)に最終日を迎える 2.ラストの日を飾るのは幻の名酒「十四代」が率いる「チーム十四代の日」! 3.明日しか食べられない、超一流レストランの限定メニューは必食

人気店の限定グルメも味わえる! 日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が六本木で好評開催中!

人気店の限定グルメも味わえる! 日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が六本木で好評開催中!

1.中田英寿がプロデュースする、美酒と美食のイベント「CRAFT SAKE WEEK」が六本木ヒルズで好評開催中 2.酒蔵は1日10蔵ずつ毎日入れ替わり、47都道府県から計110蔵が出店 3.期間によって異なるグルメが楽しめる! 4月25日(水)からは新たに人気レストランが登場

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