フレンチ

125件中 1-20件を表示

超一流ワインが格安で味わえる! サービスの神様が手がける新フレンチは、神楽坂の大人を魅了する遊び場

超一流ワインが格安で味わえる! サービスの神様が手がける新フレンチは、神楽坂の大人を魅了する遊び場

1.日本きってのギャルソン、熟練のソムリエ、新鋭シェフが満を持して神楽坂に集結 2.オーセンティックな力強さと、香りをフィーチャーした繊細さが共存するフランス料理 3. ワインのコンディションには自信あり! 400種もの優秀なワインが格安で楽しめる

北大路の路地裏に誕生。京都の風情あふれる古民家で、国産ジビエを主体にした新星フレンチを堪能

北大路の路地裏に誕生。京都の風情あふれる古民家で、国産ジビエを主体にした新星フレンチを堪能

1.京都・大徳寺の近くに、古民家を改装した町家フレンチが誕生 2.独自のルートより骨付きの状態で仕入れ、自家熟成させた国産ジビエが主体 3.フレンチや和の技法を取り入れ、手間ひまかけた一皿でコースを構成

スペシャルなフレンチ体験が待っていた! フランス人スターシェフが腕をふるう『シェ オリビエ』

スペシャルなフレンチ体験が待っていた! フランス人スターシェフが腕をふるう『シェ オリビエ』

1.在日フランス商工会議所100周年記念イベント!日本におけるフランス料理の発展に貢献したシェフが贈るスペシャルディナー 2.第一弾は『ミシュランガイド 東京・横浜・湘南2014』で一ツ星に輝いた『シェ オリビエ』 3.シェフのオリビエ・オドス氏がこの日のために考えた料理とワインのペアリング

【腕利き料理人が通ううまい店】感動の火入れ技! 至福の赤身肉が味わえる四谷三丁目『ドゥエ リーニュ』

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒しに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

早くも本年度フレンチ界最大のニュースに、伝説のあのレストランが街に帰ってきた【奥沢】

【連載】幸食のすゝめ #059 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

『レフェルヴェソンス』や『銀座レカン』など、名店出身シェフの味わいを堪能できる、東京のフレンチ5選

『レフェルヴェソンス』や『銀座レカン』など、名店出身シェフの味わいを堪能できる、東京のフレンチ5選

1.超有名店で研鑽を積んだ若きシェフが開いた注目のフレンチ店が続々とオープン! 2.食材の仕入れから調理法、食べ方まで、熟練の技が光る一皿に魅せられる 3.シェフ自らのおもてなしなど、おいしさと共にワクワクも感じよう

絶対に見つけられない最強の隠れ家があった! 新進気鋭のモダンガストロノミー『sanmi』【赤坂】

1.クラウドファンディング飲食店部門の資金調達額で日本記録を更新した、今春一番の話題店『sanmi』 2.シェフは世界No.1レストランに輝いたシカゴの名店『アリニア』で研鑽した若手料理人と老舗料亭の家系に生まれた“ビネガーの魔術師” 3.読者だけの特典!会員権&おまかせコースを3名様にプレゼント!

熟成魚を使った誠実なフレンチが存分に味わえる店『サンプリシテ』が代官山にオープン

熟成魚を使った誠実なフレンチが存分に味わえる店『サンプリシテ』が代官山にオープン

1.2018年1月2日、代官山に『Simplicité(サンプリシテ)』がオープン 2.オーナーシェフは『レヴェランス』、『ヴァリノール』など名店でシェフを歴任した逸材 3.熟成魚をメインにしたフレンチコースをワインとともに堪能

【奇跡のポップアップ情報】パリの超人気店『ル シャトーブリアン』が『PATH』と2夜限定のコラボ

【奇跡のポップアップ情報】パリの超人気店『ル シャトーブリアン』が『PATH』と2夜限定のコラボ

1.高支持率を続けるビストロ『PATH』で、特別なイベントディナーが決定! 2.行列嫌いなパリジャンが長蛇の列を作る人気店『ル シャトーブリアン』からイナキシェフが来日 3.新世代のフレンチとナチュラル・ワインを、クールでトロピカルな音楽と

40代で再びフランスへ! そして広島に再オープンした話題のフレンチ『エピュレ』

40代で再びフランスへ! そして広島に再オープンした話題のフレンチ『エピュレ』

1.フレンチの名店『ル・ココ』のシェフが、渡仏し、再度の修業ののちにオープンしたフレンチレストラン 2.「これ何?」 クラシックな料理の中にも驚きが! 3.シャンパーニュ地方で修業したシェフがセレクトしたワインにも注目

摘みたて野菜を調理!NYで「ファーム・トゥ・テーブル」が人気のモダンアメリカン『Olmsted』

摘みたて野菜を調理!NYで「ファーム・トゥ・テーブル」が人気のモダンアメリカン『Olmsted』

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

新生『ユーゴ・デノワイエ恵比寿』を徹底解剖! 世界一と称される肉の目利きの「熟成肉」

新生『ユーゴ・デノワイエ恵比寿』を徹底解剖! 世界一と称される肉の目利きの「熟成肉」

1.フランス国内の名店で研鑽したシェフのセンスと技で『HUGO DESNOYER EBISU』の熟成肉を斬新に料理 2.これぞ至極! ハイライトは希少なフランス牛と熊本あか牛、梅山豚(メイシャントン)との食べ比べ 3.ワインは、より立体的に。肉のうまみを引き出す銘ワインが充実

プレミアムな食体験が待っていた! 都内屈指の「超人気レストラン」3店レポート

プレミアムな食体験が待っていた! 都内屈指の「超人気レストラン」3店レポート

1.激しい競争率の中、当選した3組の読者を本場・中国料理が楽しめる名店『味坊』に招待 2.伝統的なローストビーフが味わえる名店『ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂』へ 3.フランス料理店『ナベノ−イズム』へ。地域伝統文化とフランス料理が融合する世界観に驚嘆!

「おいしい料理は永遠不変」という言葉がぴったりなフレンチ『ランタンポレル』が外苑前にオープン

「おいしい料理は永遠不変」という言葉がぴったりなフレンチ『ランタンポレル』が外苑前にオープン

1.3品以上を選んで「自分のコース」を構成するという、新しいスタイルが話題 2.“シンプルなのに複雑”とは? 店に訪れた者だけがわかる味 3.2017年11月15日、20年前の約束を守ったオーナーとシェフがオープンさせた店

厨房設備が「家庭用キッチン」という驚き! おいしく健康的な食習慣を提唱するレストランがオープン

厨房設備が「家庭用キッチン」という驚き! おいしく健康的な食習慣を提唱するレストランがオープン

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

デザートはなんと「お菓子の船」! 味覚のサプライズに驚きが止まらない、極上のフレンチが誕生

デザートはなんと「お菓子の船」! 味覚のサプライズに驚きが止まらない、極上のフレンチが誕生

1.有名ホテル出身シェフが、故郷のしまなみに特化したモダンフレンチをオープン 2.さまざまな料理コンクールにて多数受賞歴のある、若き実力派シェフ 3.産地直送の希少な食材とのマリアージュ。サプライズに満ちた、五感で楽しむフランス料理

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 7