フレンチに関する記事一覧（1ページ目）

【フランス料理のマナー】服装は？カトラリーを使う順番は？パンはいつ食べていいの？フレンチの食事マナー

1．予約から食べ方まで！フレンチの基本マナーを人気店『テロワール・カワバタ』のシェフがレクチャー！ 2．お店では聞きにくいフランス料理の食べ方や振る舞いをＱ&Ａ方式で教えます 3．エスコートする方も、招かれた方も、あらためて学びたい方必見！

名物「パイ包み焼き」に感動！国際料理コンクール日本代表が作る気軽なフレンチ『テロワール・カワバタ』

1．本場フランスの味に日本の旬を！フレンチ初心者も安心な温かみのあるお店 2．シェフはなんと「ボキューズ・ドール」日本代表の超実力派！ 3．細やかな部分までおいしい人気メニュー「パイ包み焼き」は必食！

味よし！センスよし！コスパよし！行きつけにしたい、神楽坂のおすすめビストロ3軒

1．ハイレベルなビストロ料理を手頃に食べられる！神楽坂のおすすめレストラン3軒 2．ワイン好きにはたまらないラインナップは、仕事終わりの寄り道にもぴったり 3．おまかせコース5,000円の高コスパな一軒も！デートでもおひとりさまでも愉しめる

ここにしかない料理がクセになる！敏腕シェフの新たな挑戦は”大人の自由空間” 、白金台『LIKE』

1．人気ビストロオーナー・原シェフの新たな境地、白金台『LIKE』 2．緑と音楽が溢れるオアシスのような空間で楽しむ、フレンチベースの多国籍料理 3．自然派ワインや恵比寿の名店『トレンチ』監修のオリジナルカクテルを満喫

一度は行きたい！食ツウたちを魅了する、フレンチの名店『シャントレル』で美味なる料理に酔いしれる

ボンジュールフランス＃3

近所の人がうらやましい！優しい料理と心地よい空間に心がほぐれる、愛情ビストロ『デュボワ』【幡ヶ谷】

特集：西原の気取らない良い店

一人でも行きたい「愛されビストロ」。女性シェフの温かさが街を彩る、幡ヶ谷『オーペシェグルマン』

1．フランス修業を経て多ジャンルで腕を磨いた女性シェフによる、幡ヶ谷のビストロ『オーペシェグルマン』 2．厳選された新鮮野菜をふんだんに使った料理が魅力 3．日曜限定ランチも必見！ワインとともに、人気メニューが小皿で味わえる

五つ星ホテル出身者がタッグを組んでフレンチをオープン！心の底からリラックスできる癒し空間『LORE』

1．『グランドハイアット東京』出身のシェフ、ソムリエ、ホールの3人が独立オープン！六本木『LORE（ローレ）』 2．スペシャリテの金目鯛のソテーは、30年熟成ソースとホワイトソースのWソースで堪能 3．コースもアラカルトも用意。ワインバーのような気軽な利用もOK

通い続けたい貴重な一軒。センス抜群な個性派フレンチがたのしい、一軒家ビストロ『nid』【都立大学】

1．何度でも足を運びたくなる！センス抜群なビストロ『nid』が都立大学に誕生 2．実力派シェフによる、発酵・燻製を活かした「個性派フレンチ」がおいしい 3．料理と自然派ワインには移りゆく楽しみも

知る人ぞ知るウマい店！注目の新グルメスポット「裏浅草」で訪れたい、隠れた名レストラン4選

1．注目のグルメスポット「裏浅草」のおすすめレストラン4選 2．カウンタービストロから本格フレンチ、和食店まで多様なラインナップ 3．おひとりさまにもデートにも使える！浅草散策の〆にオススメ

食卓を楽しむフランスの文化を体感できる！名店『ル・ブルギニオン』菊地シェフが語るフランス料理の魅力

ボンジュールフランス＃2

丁寧な料理は心に響く。本場パリを彷彿とさせるカジュアルなカウンタービストロ学芸大学『えさけ』

1. 東京・学芸大学にオープンしたビストロ『えさけ』は駒沢大学『ビストロ・コンフル』の2号店 2. センスの良い前菜からビストロの定番料理まで、バラエティ豊かなフレンチと良質なワインを楽しめる 3. おひとりさまも大歓迎！ふらっと立ち寄りしっかり食べて飲める、稀有な店

ノンアルコールと料理のペアリングが凄いって知ってた？飲めない日でも極上のフレンチが楽しめる店5選

1．「ノンアルコールドリンク×料理」のすばらしいペアリングが味わえる、都内のおすすめモダンフレンチ5選 2．ノンアルコールペアリングがコースメニューにある店が増加 3．果汁、お茶、炭酸、スパイスなどを巧みにブレンド。ドリンクの完成度や、料理との相性に感動！

正統派フレンチを知らない人こそ来てほしい。あの気鋭シェフが原点回帰した、広尾『au deco』

1．「フランス料理を気軽に食べてもらいたい」掛川シェフが原点へ、広尾『au deco（おでこ）』 2．白仁田ソムリエールが誘うヴィンテージワインの世界も大きな魅力 3．フレンチを五感で楽しむ。上質な空間とそれを彩るクラシック音楽

素朴だけど特別なおいしさが！フランス歴14年のシェフによる気楽なフレンチ『ラ・セゾン』【白山】

1．フランスの家庭料理を楽しめるレストラン『La Saison』が東京・白山にオープン 2．有楽町『アピシウス』等で基礎力をつけた後、フランスで14年間腕を磨いたシェフが独立 3．季節ごとのおいしい食べ物、ワインと料理を合わせることの楽しさを堪能できる

本格フレンチが5,000円台！お手ごろ、お気楽、居心地いい、中目黒の「本格ビストロ」まとめ

1．【中目黒】フレンチ5,000円台！実力派シェフのビストロ3選 2．野菜尽くしの『ビストロイノッチ』、ナチュラルワインもそろう『グルドボワ』 3．自分好みのフレンチを！セミオーダースタイルの『ビストロノミーキャンバス』

メニューはその日に決まる！究極のカウンターフレンチ『ロランジュ』で、そのライブ感を体験せよ【札幌】

1．魅力をダイレクトに伝えたい！札幌・すすきのに誕生した究極のカウンターフレンチ『ロランジュ』 2．メニューはその日・その時の食材次第。だからいつ来ても新たな出逢いがある 3．素材選びのプロと調理のプロだからこそ成しえる究極の一皿を

一品250円から！本格フレンチなのにワイン1杯からでもOKな自然派ワイン×ビストロ『mille』

1．自然派ワインに合うフレンチを豊富にそろえた、東日本橋のビストロ『mille』 2．ワイン1杯からでも大丈夫！いろいろなシーンで利用できる 3．突き出しは250円から。前菜やメインはハーフサイズから注文OK！

希少な「ザリガニ料理」の濃厚なうまみに驚き！フランス・ジュラ地方の郷土料理が味わえる一軒『マプール』

1．本場仕込みのフランス・ジュラ地方料理が楽しめる、東大前『マプール』 2．大人がゆっくり料理とワインを楽しめる、温もりあふれる小さなレストラン 3．おすすめは予約必須の「ジュラ・コース」！合わせるワインはソムリエマダムにおまかせを

ビストロ料理と自然派ワインを気軽に楽しむ！代々木上原の一軒家ビストロ『サンカントサンク』

特集：西原の気取らない良い店