レストラン・ショップ

最新グルメや話題店、新店など、編集部が独自のネットワークを活用して、厳選したレストラントレンドに関する情報を毎日配信。知る人ぞ知る隠れ家や名店をはじめ、紹介制や会員制のレストランなどを紹介し、その予約方法などもこっそり掲載。名レストランはもとより、スイーツ、ベーカリー・パン、カフェなどさまざまなジャンルの情報を網羅し、食の感性が磨ける、大人のためのグルメ情報をお届けします。

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生産者たちの食材と食卓に虹を架けるために。自由が丘『mondo』宮木康彦シェフの葛藤

生産者たちの食材と食卓に虹を架けるために。自由が丘『mondo』宮木康彦シェフの葛藤

【連載】vs.corona時代の飲食の明日へ#001 ある時は喜びを2倍に、ある時は悲しみを半分にしてくれたもの。それはいつでも、おいしい食や酒だった。「おいしい食で目の前の人を喜ばせる」ことを意義としていた料理人は、変わりゆくテーブルの風景に何を想うのか。“食”の明日に向かってアクションを続ける人たちの声を訊く。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
魚がおいしいカジュアルなフレンチが誕生! 刺身もご飯も堪能できる、型破りのフレンチ割烹『カメノテ』

魚がおいしいカジュアルなフレンチが誕生! 刺身もご飯も堪能できる、型破りのフレンチ割烹『カメノテ』

ワインバルやビストロ、和食や中華などさまざまな飲食店が軒を連ねる、東京・新富町。銀座や築地からも徒歩圏内で、今ではグルメスポットとして人気を集めるエリアだ。この新富町に突如現れたのがフレンチ割烹の『kamenote(カメノテ)』。魚屋勤務の経験を生かした実力派シェフがもてなす料理はまさにフレンチ割烹と呼ぶにふさわしい。肉料理などのメインも揃えており、カジュアルな雰囲気も売りとなっている。

松井一恵
文筆家
【お取り寄せ】地元民から愛され続ける「超人気グルメ」を集めました!九州地方の「激ウマグルメ」4選

【お取り寄せ】地元民から愛され続ける「超人気グルメ」を集めました!九州地方の「激ウマグルメ」4選

全国で取り寄せ可能な九州地方の激ウマグルメ4選をお届けします。ランチやディナーで楽しめるほか、お土産などにもぴったり。本稿では、熊本の馬肉専門店『熊本馬肉ダイニング 馬桜』、鹿児島の割烹料理屋『味処井元』、地元民から愛されるしゃぶしゃぶ専門店『正調さつま料理 熊襲亭 』、長崎の佐世保バーガー『ビッグマン京町本店』を厳選しました。ぜひ人気飲食店のお取り寄せメニューを食べてみて。

片岡力也
ライター
本格中華が300円から!名店出身シェフが営む、注目の町中華『ChineseRestaurant 漢』

本格中華が300円から!名店出身シェフが営む、注目の町中華『ChineseRestaurant 漢』

東京・三田(田町)に誕生した、ハイレベルな町中華『Chinese Restaurant 漢』。腕を振るうのは、ミシュラン一つ星の広東料理店『SENSE』出身の実力派シェフ。確かな腕前とリーズナブルな価格設定が話題となり、地元住民はもちろん、遠方からのファンも多い。今回は、ディナーのアラカルトメニューのほか、お得なランチセットの内容もご紹介。期間限定でテイクアウトも実施中。

桑原恵美子
ライター
地元の愛され「超人気グルメ」多数! 全国で取り寄せ可能な北海道・東北の「激ウマグルメ」4選

地元の愛され「超人気グルメ」多数! 全国で取り寄せ可能な北海道・東北の「激ウマグルメ」4選

全国で取り寄せ可能な東北・北海道の激ウマグルメ4選をお届け。ランチやディナーで楽しめるほか、お土産などにもぴったり。本稿では、札幌の行列のできるスープカレー『ピカンティ』、仙台の人気焼肉店『米沢牛焼肉 仔虎 仙台駅前店』、山形のこんにゃく専門店『楢下宿丹野こんにゃく』、江戸時代から続く山形の『そば処 庄司屋』を厳選しました。 #味わう旅

片岡力也
ライター
《料理人が今想うこと》ここで僕らが諦めたら、生産者はもっと苦しい『ル スプートニク』髙橋雄二郎シェフ

《料理人が今想うこと》ここで僕らが諦めたら、生産者はもっと苦しい『ル スプートニク』髙橋雄二郎シェフ

1.「緊急事態宣言」の前から独自の配送サービスを開始。六本木フレンチ『ル スプートニク』 2.結婚式場やホテルの休業で困っている生産者のため、立ち止まらずに作り続けることを選択 3.コロナ収束後のレストラン業界に求められることとは

ジャンルを超えたフレンチをラフなスタイルで!実力派シェフが作るビストロ『ウィル オ ウィスプ』

ジャンルを超えたフレンチをラフなスタイルで!実力派シェフが作るビストロ『ウィル オ ウィスプ』

東京・代々木上原にある人気ビストロ『PATH(パス)』。代々木に新しいカルチャーをもたらした同店から独立したシェフが、幡ヶ谷に『will o' wisp(ウィル オ ウィスプ)』をオープンしました。パリやブルックリンで腕を磨いたシェフが作るのはジャンルを超えたフランス料理。初心者にもおすすめ!なお、カツサンドやチキンカレーなど、テイクアウトも可能(5月中旬現在)です。

小田中雅子
ライター
肉の匠がこだわり抜いた【テイクアウト】まとめ! 緊急事態な日常に、非日常の口福を。

肉の匠がこだわり抜いた【テイクアウト】まとめ! 緊急事態な日常に、非日常の口福を。

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!! #テイクアウト

田辺晋太郎
田辺晋太郎
肉マイスター
渋谷・神泉エリアの「テイクアウト&デリバリー」がスゴイ! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

渋谷・神泉エリアの「テイクアウト&デリバリー」がスゴイ! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、渋谷・神泉エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。和食にイタリアン、ガッツリ肉料理からヘルシースイーツまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

代々木上原・代々木公園はおいしい「テイクアウト」の宝庫! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

代々木上原・代々木公園はおいしい「テイクアウト」の宝庫! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、代々木上原・代々木公園・代々木八幡エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロやカフェ、ベーカリーが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかが? #テイクアウト

おいしい「テイクアウト」は私たちの心の安らぎ。レストランを上手に活用して元気をもらおう!

おいしい「テイクアウト」は私たちの心の安らぎ。レストランを上手に活用して元気をもらおう!

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #テイクアウト

岩瀬大二
岩瀬大二
ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC
幡ヶ谷・初台エリアのおいしい「テイクアウト」情報を集めました! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

幡ヶ谷・初台エリアのおいしい「テイクアウト」情報を集めました! 料理人こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、幡ヶ谷・初台エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロやカフェ、フルーツパーラーやカレー専門店が作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。"ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

日本橋・人形町エリアのおいしい「テイクアウト」まとめ! 大人気レストランの料理をおうちで味わおう

日本橋・人形町エリアのおいしい「テイクアウト」まとめ! 大人気レストランの料理をおうちで味わおう

#テイクアウト ランチでもディナーでも活用できる、日本橋・人形町・茅場町・東日本橋エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロや和食、イタリアン、うなぎなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが?

岩科蓮花
ライター/書家
「また惣菜買っちゃった…」なんて背徳感はゼロ!自炊よりもあったかい、荏原町の優しい惣菜専門店『にこ』

「また惣菜買っちゃった…」なんて背徳感はゼロ!自炊よりもあったかい、荏原町の優しい惣菜専門店『にこ』

【連載】幸食のすゝめ #102 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
学芸大学・都立大学・自由が丘のおいしい「テイクアウト」が満載! シェフ心づくしの料理で食卓を彩ろう

学芸大学・都立大学・自由が丘のおいしい「テイクアウト」が満載! シェフ心づくしの料理で食卓を彩ろう

#テイクアウト ランチでもディナーでも活用できる、学芸大学・都立大学・自由が丘エリア(東急東横線)のおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロ、中華、イタリアン、和食、バインミーなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが?

銀座エリアのおいしい「テイクアウト」をご紹介! テイクアウト&デリバリーの活用で飲食店を応援しよう

銀座エリアのおいしい「テイクアウト」をご紹介! テイクアウト&デリバリーの活用で飲食店を応援しよう

ランチでもディナーでも活用できる、銀座のおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。本格和食にイタリアン、肉割烹にビストロ、老舗インドカレーまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

目黒・不動前エリアのおすすめ「テイクアウト」集めました! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

目黒・不動前エリアのおすすめ「テイクアウト」集めました! 人気店こだわりの味を自宅で楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、目黒・不動前エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。和食やイタリアン、ハンバーガー、メンチカツ、ピザまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

【テイクアウトまとめ】旨い肉料理を食べて応援!肉マイスターも唸る肉弁当は、まるで“肉のフードフェス”

【テイクアウトまとめ】旨い肉料理を食べて応援!肉マイスターも唸る肉弁当は、まるで“肉のフードフェス”

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!! #テイクアウト

田辺晋太郎
田辺晋太郎
肉マイスター
中目黒のおいしい「テイクアウト」を集めました! ランチもディナーも、人気店こだわりの味を楽しもう

中目黒のおいしい「テイクアウト」を集めました! ランチもディナーも、人気店こだわりの味を楽しもう

ランチでもディナーでも活用できる、中目黒エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。ビストロ料理に本格寿司、カレー、パスタ、ヘルシースイーツまで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

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