広島

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極上肉に食らいつけ! 超話題の肉料理が大集結の「肉フェス TOKYO 2018」がお台場で開催

極上肉に食らいつけ! 超話題の肉料理が大集結の「肉フェス TOKYO 2018」がお台場で開催

1.人気イベント「肉フェス」が2018年4月27日(金)〜5月6日(日)の10日間、東京・お台場のほか2都市で開催 2.幻の黒毛和牛「皆瀬(みなせ)牛」をはじめ、佐賀牛や松坂牛などのブランド牛がぞくぞく登場! 3.ローストビーフ、ステーキ、肉バーガーなど、バリエーション豊かな肉料理がそろう

40代で再びフランスへ! そして広島に再オープンした話題のフレンチ『エピュレ』

40代で再びフランスへ! そして広島に再オープンした話題のフレンチ『エピュレ』

1.フレンチの名店『ル・ココ』のシェフが、渡仏し、再度の修業ののちにオープンしたフレンチレストラン 2.「これ何?」 クラシックな料理の中にも驚きが! 3.シャンパーニュ地方で修業したシェフがセレクトしたワインにも注目

世界遺産の絶景を眺めながら極上「クラフトビール」が味わえる、『宮島ブルワリー』がオープン!

世界遺産の絶景を眺めながら極上「クラフトビール」が味わえる、『宮島ブルワリー』がオープン!

1.世界遺産の「厳島神社」を背景に極上「クラフトビール」が楽しめるブルワリーがオープン 2.「牡蠣」や「穴子」など瀬戸内自慢の地元食材を使った料理とビールのマッチング 3.2018年春から、宮島の天然水を100%使った醸造所も本格稼動!

世界一のポテサラ【クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味】

世界一のポテサラ【クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味】

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味 クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。