護国寺

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こだわりの自家製粉麺がうまい!ラーメンクリエイターによる『MENSHO』がラーメン屋の域を超えまくり

こだわりの自家製粉麺がうまい!ラーメンクリエイターによる『MENSHO』がラーメン屋の域を超えまくり

1.護国寺にオープン! farm to bowlをコンセプトとしたラーメン店『MENSHO』 2.玄麦のまま仕入れ、店内併設の製造工場で石臼を使って挽く自家製粉がウリ 3.海の食材のみで作った「潮らーめん」と山の食材のみで作った「挽きたて小麦つけめん」