フランス料理の名門学校シェフが作る、本場のフレンチデリ&カフェ

オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。

2015年12月11日
カテゴリ
レストラン・ショップ
  • ショップ・お取り寄せ
  • カフェ
  • 中目黒・代官山
フランス料理の名門学校シェフが作る、本場のフレンチデリ&カフェ
Summary
・「ル・コルドン・ブルー」が手がける正統派デリカテッセン
・一流シェフ監修のデリ、パン、スイーツをテイクアウトできる
・メイン、副菜、デザートまで幅広いラインナップ

代官山のプチフランスでデリをテイクアウトして、パリ風ランチ

ランチにゆったりフランス料理を味わうのは、時間的にムリ…、だけどおいしいフレンチが食べたい! そんな方は『La Boutique』でフレンチデリをテイクアウト。ここは、1895年にパリに設立されたフランス料理の名門学校「ル・コルドン・ブルー」の代官山校の建物の1階にあるカフェ。レンガ造りに、1950年代のパリの「ル・コルドン・ブルー」をイメージしてデザインされたファサードが素敵で、まるでパリを訪れたよう!

ここで提供するメニューを監修しているのは、「ル・コルドン・ブルー」のフランス人講師たち。講師といっても、ミシュランの星付きレストランや有名パティスリー出身の一流シェフばかり。そんな腕利きシェフが作る本場のフランスの味を気軽に味わうことができるのだ。もちろん全ての商品がテイクアウト可能。

洗練されたパリのムード漂う広い店内には、長~いショーケースが。その中に色とりどりのデリや焼きたてのパン、見た目のかわいさに心躍るスイーツが並ぶ。この日セレクトしたデリは、ラタトゥイユとレンズ豆のサラダ。プロヴァンス料理として有名なラタトゥイユは、ナスやズッキーニ、トマトなどそれぞれの野菜の食感と、軽くさっぱりとした味付けで、全くクドさを感じない。レンズ豆のサラダは、レンズ豆のプチプチホクホクの食感が弾けて、噛みしめるたびに味わいが広がる。どちらも素材を上手に生かした上品な味付けにさすがの一言。キューブ型のオレンジのブリオッシュは、オレンジピールを練り込んだ生地を使い、断面からふわりと立ち上がる爽やかな香りがたまらない。

どれもパリのエスプリを感じられるものばかりで、テイクアウトなのに高級レストランで食事をしているような贅沢な気分にさせてくれる。一度訪れたらハマるのは確実で、全種類のデリを制覇したくなるはず。シェフ監修のレシピを忠実に、パティシエが少量ずつ手作りした焼き菓子もあり、 なかでもガレット・ブルトンヌ(200円)やケーク抹茶ショコラ(250円)が人気商品なんだそう。こちらもぜひ、テイクアウトしてデザートまで楽しんでみて。

Reseach MEMO
【営業時間】火~日10:00~19:30
【価格】ラタトゥイユ550円、レンズ豆のサラダ590円、オレンジのブリオッシュ275円
【提供スピード】約5分 
【ボリューム】女性★★★ 男性★★
【その他のメニュー】クロック・ムッシュ(ハーフ)375円、ニース風サンドイッチ 650円、シェフの気まぐれサラダ 590円、日替りキッシュ 650円、ベーコンとチーズのクロワッサン 300円、メープルのクロワッサン(週末限定)270円
【最寄駅】東急東横線「代官山」駅
【場所目印】代官山駅正面口から八幡通りへ。信号を渡りすぐ左手

※価格はすべて税込

La Boutique(ラ・ブティック)

住所
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB-1
電話番号
03-5457-2407
営業時間
火~日10:00~18:30LO
定休日
定休日 月(祝日の場合は翌日)
公式サイト
http://www.cordonbleu.edu/tokyo/cafe-la-boutique/ja

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

関連記事

早くも本年度フレンチ界最大のニュースに、伝説のあのレストランが街に帰ってきた

【連載】幸食のすゝめ #059 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
今すぐ予約を!世界の美食家が注目する『プジョル』が、期間限定ポップアップレストランとして日本初上陸
今すぐ予約を!世界の美食家が注目する『プジョル』が、期間限定ポップアップレストランとして日本初上陸

1.メキシコで最も影響力のあるシェフ、エンリケ・オルベラ氏がポップアップレストランを4夜限定で開催 2.世界の美食家が注目する『プジョル』のモダンメキシカンを東京で堪能できる 3.開催場所は数々のコラボイベントを実現してきた、食の殿堂「マンダリン オリエンタル 東京」

dressing編集部

今しか食べれられない「限定メニュー」に注目! 『渋谷ヒカリエ』で「プレミアムグルメマーケット」が開催
今しか食べれられない「限定メニュー」に注目! 『渋谷ヒカリエ』で「プレミアムグルメマーケット」が開催

1.2018年4月26日で開業6周年を迎える「渋谷ヒカリエ」で「プレミアムグルメマーケット」が開催 2.ヒカリエ内の飲食店・全28店が自信を持って提供する、期間限定のメニューに注目 3.選りすぐりの「調味料」や「名菓」など、手土産の販売も見逃せない!

dressing編集部