極上肉に食らいつけ! 超話題の肉料理が大集結の「肉フェス TOKYO 2018」がお台場で開催

2018年04月18日
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極上肉に食らいつけ! 超話題の肉料理が大集結の「肉フェス TOKYO 2018」がお台場で開催
Summary
1.人気イベント「肉フェス」が2018年4月27日(金)〜5月6日(日)の10日間、東京・お台場のほか2都市で開催
2.幻の黒毛和牛「皆瀬(みなせ)牛」をはじめ、佐賀牛や松坂牛などのブランド牛がぞくぞく登場!
3.ローストビーフ、ステーキ、肉バーガーなど、バリエーション豊かな肉料理がそろう

肉好き歓喜! ウマすぎる肉料理が大集結の「肉フェス」が今年も開催

2018年4月27日(金)~5月6日(日)まで「肉フェス TOKYO 2018」が東京・お台場で開催される。2014年の初開催からイベント累計来場者数が500万人を超えた、このモンスターイベントは今年、東京のほか、大阪と広島でも同時開催される。

ゴールデンウィークにあたる期間中、会場では来場者のニーズに応えたキッズ&ファミリーエリアや食後にカロリーを消費するフィジカルゾーンなども設けられ、これまで以上に盛り上がりそうな予感。
期待が例年よりも期待が一層高まる「肉フェス TOKYO 2018」から、注目の肉メニューをチェックしてみよう。

ナイフ要らずでホロっとほどける「スペアリブ」は、一度食べるともうトリコ!

一度食べるとやみつき!と口コミで評判になった『SHUTTERS(シャッターズ)』のスペアリブ。100%国産豚を使用し、ナイフが要らないほどやわらかく仕上がった究極の味わいは一食の価値ありだ。

贅沢な肉のパティにとろ~りラクレットチーズがたまらない「肉バーガー」

渋谷のチーズ料理専門店『Cheese Cheers Cafe』からは、なんと肉のパティがバンズ代わりの「とろ~りラクレットチーズのCCC肉バーガー」が登場。国産牛100%の贅沢なパティにたっぷりとかけられた北海道『花畑牧場』のラクレットチーズは見た目もインパクト大。ほおばると渾然一体となる至福が待っているはず。

熟成肉ブームの火付け役『肉屋 格之進F』の「熟成肉とハンバーグ」を食べ比べ

肉フェス唯一殿堂入り店舗『肉屋 格之進F』。門崎熟成肉の塊焼きと肉汁たっぷりのハンバーグを合わせた“塊焼&格之進ハンバーグ”のおいしいトコどりのコンボメニューは、肉好きの胃袋をつかむこと間違いなしだ。

都内で食べられる店は1軒だけ! ”幻の和牛”を「ステーキ」で堪能

秋田県湯沢市にある1軒の畜産農家が育てる黒毛和牛「皆瀬(みなせ)牛」。その「皆瀬牛」を都内で唯一食べられる『肉バル Carne Tribe』からは、昨年の肉フェスでも大好評だった「黒毛和牛ステーキ」が再び登場。 幻の和牛といわれる「皆瀬牛」のうまみをストレートに味わえる。

口の中でトロッと溶ける肉に悶絶! 新感覚の「炙り焼き」に注目!

厳選食材とフレンチの技が光る日本橋の人気店『BRIDGE日本橋』からはA4ランクの黒毛和牛を使用した「溶ける炙り焼き」がお目見え。口の中で肉がトロリと溶ける感覚をダイレクトに味わいたい。

A5ランクの黒毛和牛を使用した「ローストビーフ」に箸がとまらない!

「肉フェス」初出店の『肉料理それがし』は、肉のうまみが凝縮された黑毛和牛のローストビーフを引っさげ登場。やわらかくコクのあるランプ肉を濃厚な卵黄ソースに絡めてたべる一皿は、お箸がとまらなくなること請け合いだ。

「肉フェス」限定のクラフトビールや別腹スイーツも見逃せない

会場では洋梨やはちみつなどをふんだんに使用した「肉フェス」限定のフルーツビール『hokkaido brewing』などのアルコール類や、『アイスブリュレクレープ』などのスイーツもそろう。

今年のゴールデンウィークは「肉フェス」で、仲間や家族とさまざまな肉料理を食べ尽くそう。

【「肉フェス TOKYO 2018」概要】
期間:2018年4月27日(金)~5月6日(日)<10日間>
時間:10:00~21:00
会場:東京都江東区江東区青海1-1-16「お台場特設会場 お台場青海地区P区画」
アクセス:ゆりかもめ 台場駅から徒歩5分、りんかい線 東京テレポート駅から徒歩7分
入場料:無料
※飲食代別途、食券は1枚700円(税込)、食券・電子マネー利用可能
※会場内には電子マネーチャージャーはないので、あらかじめ必要⾦額をチャージの上ご来場ください。
※会場内への飲食物の持ち込みは禁止させていただきます。

【前売り券】
ローチケ:http://l-tike.com/event/nikufes/(L コード:30029)
電子チケット(パスマーケット):https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01763gzf517q.html


【「肉フェス TOKYO 2018」参加店舗・メニュー】
飲めるハンバーグ:飲めるハンバーグ
肉バル Carne Tribe:幻のみなせ牛 秋田育ちの黒毛和牛ステーキ
舌匠 はま乃:厚切り熟成とろ牛タン
羽根つき焼小籠包 鼎's(Din's):羽根つき焼小籠包
肉料理それがし:黒毛和牛A5ランク:薄切りローストビーフ!濃厚卵黄ソース
ヤキニクバル NO MEAT, NO LIFE.:秘伝ダレ 極みホルモン焼き
肉屋 格之進F:門崎熟成肉塊焼&格之進ハンバーグ
ゼスト キャンティーナ:肉汁あふれる!発酵熟成肉ガリバタステーキ
韓国料理 焼肉ハヌリ:辛うま!とろ~りチーズダッカルビ
SHUTTERS:とろける!ほっぺた落ちるスペアリブ(2本)
肉匠 とろにく:松坂牛A4・A5とろにく厚切りステーキ&牛すき煮
EFE KEBAB:ケバブサンド(チキン/ビーフ)
北海道 ミートスミス:北海道産 特上牛タン
表参道 Lounge 1908:ジューシー!赤身のワイルドステーキ
大分聖地中津からあげ ぶんごや:大分聖地中津からあげ 骨なしMIX(もも、むね)
敷島ファーム:牧場直送 那須高原和牛 あぶり赤身
銀座 WORLD DINER:黒毛和牛の肉寿司
PINETALE2990:超低温調理!相性抜群!:鴨胸肉と長ネギのロースト
名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店:たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ
BRIDGE日本橋:A4黒毛和牛の溶ける炙り焼き
浅草開化楼×肉玉そばおとど:東京名物 肉汁 おとど餃子
Cheese Cheers Cafe 渋谷:とろ~りラクレットチーズのCCC肉バーガー
肉処 天穂:熟成佐賀牛A4・A5 厚切りステーキ&焼しゃぶ
ライスSTAND:ライス、ビビンバ、とろっとたまごスープ、玄米おにぎり
肉フェスキッチン:とろける!イベリコ豚ベーコンステーキ

【「肉フェス OSAKA 2018」概要】
期間:2018年4月27日(金)~5月6日(日)<10日間>
時間:10:00~22:00 (平日 4/27、5/1、5/2 は 11:00~、最終日 5/6 のみ~21:00)
会場:大阪府大阪市東住吉区⻑居公園1-1「長居公園 自由広場」
アクセス:JR西日本 阪和線、大阪市営地下鉄 御堂筋線長居駅から徒歩2分
入場料:無料
※飲食代別途、食券は1枚700円(税込)、食券・電子マネー利用可能
※会場内には電子マネーチャージャーはないので、あらかじめ必要⾦額をチャージの上ご来場ください。
※会場内への飲食物の持ち込みは禁止させていただきます。

【前売り券】
ローチケ:http://l-tike.com/event/nikufes_osaka2018/(L コード:51129)
電子チケット(パスマーケット):https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01dc88zf5bm8.html


【「肉フェス OSAKA 2018」参加店舗・メニュー】
江戸堀BEEF:ブラックアンガス牛の厚切りペッパーステーキ
札幌マルエス食堂:新札幌名物 肉の爆弾 肉巻餃子
Cheese Cheers Cafe 渋谷:とろ~りラクレットチーズのCCC肉バーガー
森精肉店:飛騨牛厚切りカルビ ねぎポン酢
牛タンのせんだい:熟成厚切り牛タン焼き
近江牛 万葉まえだ亭:三大和牛!近江牛豪快がぶりステーキ
屋台居酒屋 大阪 満マル:沖縄あぐーとんてき 秘伝ねぎ塩ダレ
金獅子のヤキニク 札幌:北海道産牛×山わさび昆布 金獅子肉寿司
石焼ハンバーグ&ステーキ Hamburg:くまもと黒毛和牛 和王キングステーキ
肉処 天穂:熟成佐賀牛A4・A5厚切りステーキ&焼しゃぶ
炭火串焼き 串八珍:鶴橋名物 国産ホルモン焼き
ブラッスリーリナーシェ:牧草牛カツと有機野菜のカツ 選べる3種のソース
Efes Street Kitchen:ケバブ(チキン&ビーフ)
飲めるハンバーグ:飲めるハンバーグ
肉バルMoooh!!:兵庫県産奥丹波鶏 肉汁ももステーキ
表参道 Lounge 1908:ジューシー!赤身のワイルドステーキ
北新地 乾坤一擲(けんこんいってき):厚切り牛タンの鉄板焼き ねぎ塩だれ
鶏バル コケコッコ:サクふわジューシー!国産つくば鶏の唐揚げ
焼肉 清左ヱ門 六本木店:王道!牛ハラミの赤身ステーキ
ソーセージSTAND:グリルドスパイシーソーセージ 2本
ライスSTAND:ライス、ビビンバ、とろっとたまごスープ、玄米おにぎり
肉フェスキッチン:とろける!イベリコ豚ベーコンステーキ

【「肉フェス HIROSHIMA 2018」概要】
期間:2018年4月27日(金)~5月6日(日)<10日間>
時間:10:00~21:00(平日 4/27、5/1、5/2 は 11:00~)
会場:広島県広島市中区基町5-25「旧広島市⺠球場跡地」
アクセス:広島電鉄本線「原爆ドーム前」下車すぐ、広島バス「紙屋町」下車すぐ、「広島バスセンター」下車 徒歩3分
入場料:無料
※飲食代別途、食券は1枚700円(税込)、食券・電子マネー利用可能
※会場内には電子マネーチャージャーはないので、あらかじめ必要⾦額をチャージの上ご来場ください。
※会場内への飲食物の持ち込みは禁止させていただきます。

【前売り券】
ローチケ:http://l-tike.com/event/nikufes_hiroshima2018/(L コード:62809)
電子チケット(パスマーケット):https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/017tzazf5c7r.html


【「肉フェス HIROSHIMA 2018」参加店舗・メニュー】
表参道 Lounge 1908:ジューシー!赤身のワイルドステーキ
名物牛かつ 一歩一歩 四谷本店:たまり醤油とわさびで食べる厳選国産牛の極上牛かつ 
ワインレストランバー コートドール:三元豚ステーキ 焦がしニンニクバター醤油
にいがたバルOLMO:かまくら熟成 新潟雪室牛サーロインステーキ
焼肉の龍園:~秘伝の塩だれ~牛タンねぎ焼
肉屋 格之進F:門崎熟成肉塊焼&格之進ハンバーグ
日南館(にちなんかん):みやざき地頭鶏(じとっこ)炭火焼
北海道 炭火焼肉 亞茶:北海道おびら和牛炙り寿し
La Paella Café & Tapas Bar:北海道産 ローストラム
西麻布けんしろう:プレミアム熟成リブロース 必殺!けんしろうステーキ
EFE KEBAB:ケバブサンド(チキン/ビーフ)
飲めるハンバーグ:飲めるハンバーグ
淡路島と喰らえ:淡路牛のステーキ 淡路玉ねぎのネギ塩だれ
羽根つき焼小籠包 鼎's(Din's):羽根つき焼小籠包
焼肉 じゃじゃ牛:特選京九条ねぎ厚切り牛タン
焼肉 清左ヱ門 六本木店:王道!牛ハラミの赤身ステーキ
職人のからあげ 華鳥:中津からあげ
Cheese Cheers Cafe 渋谷:とろ~りラクレットチーズのCCC肉バーガー
ライスSTAND:ライス、ビビンバ、とろっとたまごスープ、玄米おにぎり
肉フェスキッチン:とろける!イベリコ豚ベーコンステーキ


公式サイト:http://nikufes.jp

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dressing編集部