東京

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東京の超人気「和スイーツ」店3選! ご褒美にも手土産にもぴったりな、美しい和スイーツに大注目

東京の超人気「和スイーツ」店3選! ご褒美にも手土産にもぴったりな、美しい和スイーツに大注目

1.甘味とお酒が楽しめる! 人気日本料理店が手掛けるカフェ、御徒町『廚 otona くろぎ』 2.作りたて絶品モンブランをカウンターで堪能、奥渋谷『モンブランスタイル』 3.SNSで大人気! 学芸大学に『タケノとおはぎ』2号店がオープン

一つひとつが決して普通じゃない、ごく普通の料理。居酒屋の定番を至福のひと皿に変える 学芸大学『浮雲』

一つひとつが決して普通じゃない、ごく普通の料理。居酒屋の定番を至福のひと皿に変える 学芸大学『浮雲』

【連載】幸食のすゝめ #084 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

絶品「スリランカカレー」が食べ放題! 自分だけの一皿が作れる、四谷三丁目のスリランカ料理店が話題!

絶品「スリランカカレー」が食べ放題! 自分だけの一皿が作れる、四谷三丁目のスリランカ料理店が話題!

1.東京・四谷三丁目と信濃町の中間の静かな住宅街に突如現れるアート空間で、スリランカカレーに舌鼓 2.ゆったりランチにふさわしい、種類豊富なビュッフェスタイル 3.スリランカ出身の店主が、母国の食文化を伝える

200回以上のリピーターも!完全紹介会員制のラーメン会席『GENEI.WAGAN』へ行けるチャンス!

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒しに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を! 神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

農場から食卓へ。身体にいい自然な食材を! 神田にオープンした『サスティナブルキッチン ROSY』

1.食べれば食べるほど健康に! 有機野菜と無添加食材を使った料理 2.築60年の古民家をリノベーション。骨董品も上手に取り入れた空間 3.アメリカ・オレゴン州ポートランドの自身で作り上げる精神にインスパイアされた店づくり

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店 不動前『グリフォン』

身体にスッと浸透して行くおいしいものだけを。自然派中心のワインとコーヒーの店 不動前『グリフォン』

1.静かな住宅地にオープンした、自然なワインとコーヒーを楽しめる店 2.コーヒー1杯、ワイン1杯から、いつでもふらっと立ち寄れる場所 3.肩肘を張らずに国内外の飲み易い自然派ワインと、コーヒー界のカリスマ庄司雄治さん焙煎の『アアルトコーヒー』を

【バレンタインにおすすめ】2018年に都内&神奈川にオープンした、注目「パティスリー」4選

【バレンタインにおすすめ】2018年に都内&神奈川にオープンした、注目「パティスリー」4選

1.名店で経験を積んだ敏腕シェフパティシエたちによる新店がぞくぞく誕生 2.2018年にオープンした、都内&神奈川でいま注目のパティスリーをまとめて紹介! 3.絶品フルーツから、チョコレートや"香り"にこだわる店まで、自分へのご褒美に、手土産にもおすすめの厳選4店

予約のとれない焼肉店『肉山』の姉妹店が、高田馬場にオープン! 自家製「味噌ダレ」にこだわる『たれ山』

予約のとれない焼肉店『肉山』の姉妹店が、高田馬場にオープン! 自家製「味噌ダレ」にこだわる『たれ山』

1.予約のとれない人気焼肉店『肉山』グループの新店舗 2.数十種類の野菜を調合して作る、唯一無二の「味噌ダレ」が激うま! 3.たっぷりと味噌ダレをつけた焼肉は、白飯と相性抜群

移動販売からスタートした「赤い自転車のブラウニー屋さん」が、吉祥寺にファン待望の実店舗をオープン!

移動販売からスタートした「赤い自転車のブラウニー屋さん」が、吉祥寺にファン待望の実店舗をオープン!

1.まるでケーキのような食感! キュートな丸いフォルムのしっとりブラウニー 2.常時6種類のフレーバーをラインナップ! 日本では珍しいホームメイド「ブラウニー」の専門店 3.ブラウニーと自家製ドリンクを味わえるイートインスペースも用意

超希少な“幻のうなぎ”が味わえる!? 「共水うなぎ」に惚れ込んだ職人による『うなぎ 目白ぞろ芽』

超希少な“幻のうなぎ”が味わえる!? 「共水うなぎ」に惚れ込んだ職人による『うなぎ 目白ぞろ芽』

1.この道25年、うなぎを知り尽くした職人が独立開業した『うなぎ 目白ぞろ芽』 2.全国約40軒にしか流通しない幻のうなぎ「共水うなぎ」が堪能できる! 3.「共水うなぎ」以外も国産うなぎのみを厳選使用。うなぎ料理と日本酒を嗜む”うなぎ居酒屋”としてもおすすめ

スペシャリテはブイヤベース! 目黒に登場した実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』

スペシャリテはブイヤベース! 目黒に登場した実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』

1.一流店の味を隠れ家ビストロで満喫! 人気店で経験を積んだシェフの料理 2.主役級の存在感! 旬の食材を使用した美しく鮮やかなテリーヌ 3.手間ひま惜しまず作られたシェフのスペシャリテ「ブイヤベース」は名店の味が原点に

サラリーマンの聖地・新橋の奇跡 全国をモツ行脚して生み出された至高のモツと肉料理に酔いしれる

【連載】幸食のすゝめ #083 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

都内の人気「バインミーサンドイッチ」5選! 本場仕込みから、本場よりうまいと話題のバインミーまで

都内の人気「バインミーサンドイッチ」5選! 本場仕込みから、本場よりうまいと話題のバインミーまで

1.都内で大人気! ベトナムサンドイッチ「バインミー」専門店をまとめて紹介 2.本場ベトナムの味を堪能できる店やワインとの相性抜群のバインミーを提供する店など、個性豊かな店舗が勢ぞろい 3.パクチー好きなら絶対食べたい、”パクチー爆盛り”のバインミーも登場

【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版!ガスロースター店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【超保存版】これが焼肉の焼き方決定版!ガスロースター店で部位ごとの焼き方を肉の専門家が超詳しく解説!

【連載】肉の兵法 第十七回  肉に向かうとき、常に真剣勝負を挑みたい。焼肉もそう。熱源は炭かガスか、肉が接するのは焼き網か鉄板か。そこに肉や味つけなどの変数が加わる。「大人の肉ドリル」著者である松浦達也氏がうまい店の肉をさらにうまく食べるための焼きの基本を解説する。 今回のテーマはガスロースター×鉄板における肉の焼き方。肉は焼き手の技量で味が大きく変わります。極上の焼き上がりはぜひ自分の手で!

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