イノベーティブ

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とろ~りなめらか 新感覚スイーツ「フリュレ」とは? パリで腕を磨いたシェフが開いた『リーブル』の魅力

とろ~りなめらか 新感覚スイーツ「フリュレ」とは? パリで腕を磨いたシェフが開いた『リーブル』の魅力

1.料理人の視点で作る新感覚デザート「フリュレ」とは? 2.季節のフルーツ同士の意外な組み合わせに驚き! 3.気軽にテイクアウト、予約でフルコースディナー、2軒目のバー利用。どんなシーンにも寄り添う

【西麻布】幻の「赤身肉」がウマすぎる!肉マイスターが惚れこんだ、東京屈指の「フュージョンレストラン」

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知!「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介! それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ!!

仕掛けが満載! 『ひらまつ』グループが開いたイタリア料理店『アルジェントASAMI』【銀座】

仕掛けが満載! 『ひらまつ』グループが開いたイタリア料理店『アルジェントASAMI』【銀座】

1.『ひらまつ』グループが2018年3月に開いたイタリア料理店『アルジェントASAMI』 2.フレンチから転身!? それほどまでにシェフを魅了したイタリア料理とは? 3.お客を楽しませるための遊び心と洒落のきいた仕掛けが満載のフルコース

好奇心のすべてを、超え続ける! 最上級「秘密のイノベーティブレストラン」が、神楽坂にオープン

好奇心のすべてを、超え続ける! 最上級「秘密のイノベーティブレストラン」が、神楽坂にオープン

1.神楽坂の住宅街の奥にオープンした、完全予約制のイノベーティブレストラン 2.シェフは、フランス『ル・プチ・ニース』スペイン『エル・ブジ』など名店で修業した実力派 3.スタイリッシュな空間ながら緊張は無用。五感を刺激する“予測不能”な料理とサービスは中毒性あり

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