パエリアが衝撃的にうまい! 今すぐ行くべき東京の本格「スペインバル」3選

2019年11月11日
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パエリアが衝撃的にうまい! 今すぐ行くべき東京の本格「スペインバル」3選
Summary
1.本場スペインからやってきた! 日本初上陸の『チリンギート エスクリバ』
2.ボリューム満点の2色パエリアが絶品! 中目黒『パブロ』
3.本場ならではの「卵とじパエリア」が食べられる中目黒『バル ポルティージョ』

パエリア好きなら行くべき! 東京の「スペインバル」まとめ

サフランライスを魚介や肉と一緒にスープで炊き上げるパエリア。今や日本でもおなじみとなり、スペインバルやレストランの定番料理としてよく見られるメニューだ。

今回は東京都内で食べられる、個性豊かな絶品パエリアを紹介。バルセロナから初上陸した人気店のシーフードパエリアや、2種類の味を同時に楽しめる、卵とじパエリアなどの異色のメニューも。大きな鍋を気のおけない仲間と囲めば、盛り上がること間違いなしだ。

【1】「渋谷ストリーム」で注目!スペインの人気店『チリンギート エスクリバ』の絶品パエリア

2018年生まれの新スポット「渋谷ストリーム」。なかでも注目されているのが、バルセロナから日本初上陸を果たした人気シーフードレストラン『チリンギート エスクリバ』だ。

じっくり直火で炊き上げる「エクスリバパエリア」は、豊富な魚介のうまみが染み込んだバレンシア米がおいしいと話題。本場仕込みのオリジナルサングリアとともに味わいたい。

オープン時間に訪れてもウェイティングがかかるほどの人気店のため、予約を忘れずに。

XIRINGUITO Escriba

住所
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3F
電話番号
050-3464-5922
(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
営業時間
ランチ 11:00~17:00
(L.O.17:00)
ディナー 17:00~23:00
(L.O.23:00)
定休日
不定休日あり
※施設規定に順ずる
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/7kgr21x20000/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

【2】目玉は2色パエリア! スペイン公認「パエリア師」の味が楽しめる中目黒『パブロ』

中目黒の『スペイン料理Pablo(パブロ)』は、スペインパエリア協会公認の「パエリア師」由利さんがオープンしたレストラン。

名物は火鍋のような仕切りのある鍋で一気に炊き上げる「ダブルパエリア」で、オマール海老&香味野菜のスープで炊き上げた魚介&イカ墨パエアを一度に楽しめる。ボリュームたっぷりのパエリアは4~5人で食べても大満足。

コントラストの美しい2色の絶品パエリアは、気のおけない仲間と賑やかに味わいたい。

スペイン料理 パブロ

住所
東京都目黒区東山1-6-13 1F
電話番号
050-3464-1032
(お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。)
営業時間
ディナー 17:00~24:00
(L.O.23:00)

土・日
12:00~24:00
(L.O.23:00)
定休日
ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/8k3uf0zp0000/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

【3】パエリアを卵とじに⁉ 本場ならではのスタイルが人気の中目黒『バル ポルティージョ』

2019年5月に中目黒にオープンした『バル ポルティージョ』は、コンビニのように気軽に立ち寄れるスペインのバル文化を味わえる店。

こちらでぜひ食べたいパエリアは、チョリソとひよこ豆のパエリアを卵でとじた「アロス コン コストラ」だ。スペイン南東部の郷土料で、スパイス香るお米とまろやかな卵のバランスが絶妙。

一緒に「コンビネーションプレート」を頼めば、おすすめのタパス数種も共に楽しめる。旅行に行かずとも、本場スペインの風を感じられる店だ。

Bar Portillo de “sal y amor”(バル ポルティージョ デ サルイアモール)

住所
〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-19-10 エスセナーリオ青葉台 103
電話番号
03-6455-2536
営業時間
火~金曜 17:30~22:30(L.O.22:30)、土・日・祝日 17:30~23:00(L.O.22:00)
定休日
月曜
公式サイト
http://bar-portillo.com/

上記は取材時点での情報です。現在は異なる場合があります。

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松本玲子
ライター/音楽家/ナレーター
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Yayoi Shinya
フリーライター
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みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #中目黒の人気スペインバル

岩瀬大二
ワインナビゲーター/酒旅ライター/MC