台湾発の「チーズティー」が絶品すぎ! 原宿に日本初上陸した『フォーチュナー ティーボックス』
1.日本初のチーズティー専門店『FORTUNER tea-box』が原宿にオープン! 2.こだわりが生んだ人気チーズティーの種類と味をご紹介 3.インスタ映えも抜群のオシャレさに迫る
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1.日本初のチーズティー専門店『FORTUNER tea-box』が原宿にオープン! 2.こだわりが生んだ人気チーズティーの種類と味をご紹介 3.インスタ映えも抜群のオシャレさに迫る
1.1763年創業! イタリア・トリノの観光スポットにもなっている老舗カフェ『ビチェリン』が日本初進出 2.店名を冠した看板ドリンク「ビチェリン」はビターで濃厚! イタリアのセレブリティに愛された逸品 3.焼き菓子「バーチ・ディ・ダーマ」は手土産として大人気! 支持されるのには理由があった
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
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パリで大人気のベーカリー『リベルテ』が日本に初上陸。 世界展開の1号店はグルメタウンの吉祥寺。モーニングもランチも、そしてカフェもディナーにも使えるベーカリーにぜひ! 大人気のベーカリーカフェでくつろいでみてはいかが?
1.『ダンデライオン・チョコレート』がついに関西に進出! 京都・東山一念坂に誕生 2.日本家屋をリノベーションしたくつろぎの空間で、京都限定のドリンクやペストリーを楽しめる 3.世界初の試みとなる「CACAO BAR」で、デザートとアルコールのペアリングを満喫しよう
1.1日の〆にさっぱりといただきたいパフェ『夜パフェ専門店 パフェテリア ベル』 2.和の素材を上品なパフェで堪能しよう! 『廚 otonaくろぎ』 3.宝石のように美しいスペシャリテ『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI』
1.全米人気No.1のオーガニックアイスクリームブランドが日本初上陸 2.USDA(米農務省) オーガニック認証を取得。人工的な原材料を一切使用しないアイスクリーム 3.コクがあるのにスッと軽い、アイスクリームとソルベのいいところを融合したような口溶け
1.スペインの定番おやつ「チュロス」の簡単レシピとアレンジ術を紹介 2.紅茶の茶葉を練り込めば、華やかなで心地よい香りが広がる大人味に 3.チュロスに穴を開けてクリームを入れる「チュロ・レジェーノ」もオススメ
1.求肥(ぎゅうひ)の材料は4つだけ!意外と簡単に作れる「イチゴ大福」レシピ 2.生地は一度“ドーナツ状”にして茹でるのがポイント! 3.長時間たっても固くなりにくいので、手土産にもぴったり!
1.真っ黒な見た目に驚き!スペイン生まれの「バスク風チーズケーキ」のレシピ 2.本場スペインでは、ワインのおつまみとして親しまれている 3.高温でこんがり焼いてから、温度を下げてじっくり焼くのがポイント
1.2018年4月26日で開業6周年を迎える「渋谷ヒカリエ」で「プレミアムグルメマーケット」が開催 2.ヒカリエ内の飲食店・全28店が自信を持って提供する、期間限定のメニューに注目 3.選りすぐりの「調味料」や「名菓」など、手土産の販売も見逃せない!
1.フレンチの巨匠アラン・デュカス氏が手がけるショコラ専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』が日本初上陸 2.カフェスペース『ル・サロン』では、日本限定のデザートを楽しめる 3.工房はガラス張り! ショコラを作る工程を眺められるのも魅力のひとつ
1.科学の力で絶品に!「ホットケーキ」の作り方 2.ふわふわ食感の秘密は、材料を組み合わせて発生させる「炭酸ガス」 3.生地は高い位置からフライパンに落とすのが成功のカギ!
1.東京駅最大規模のバレンタインイベント「東京チョコレートマルシェ2018」が開催中 2.日本ではイベント出店の少ない『ステファン・ヴァンデュパール』や東京では初お披露目の『エヌカカオチョコレート』など12ショップが出店 3.お仕事帰りでも立ち寄りやすい営業時間(8:30~21:30)も魅力!
1.ジャムは「缶詰フルーツ」と「生のフルーツ」を合わせて作るとおいしくなる! 2.缶詰ならいつでも手に入るので、季節関係なく楽しめる 3.休日にのんびり作りたい「自家製ジャム」のレシピ3種を紹介
1.予約の取れない日本料理店『くろぎ』が和カフェをオープン 2.大人向けの甘味処は、バーとしても利用可能 3.料理屋の作る甘味は「塩味(えんみ)」で味わいを活かす
1.2017年版、人気の「レシピ記事」ランキングを発表! 2.家の「レモンサワー」が格段においしくなるひと手間テクニックが話題に 3.パンケーキをふっくらおいしくする「ちょい足し」食材決定戦を開催!その結果はいかに…
1.まるでプレゼントボックス! ケーキ型不要のクリスマスケーキの作り方 2.チョコレートコーティングするだけで、つややかで高級感のある見栄えに! 3.トッピングを変えれば、さまざまなイベントに大活躍