2018年の「グルメトレンド」大予測! 注目の食キーワードはこれだ【@dressing編集部】
1.dressing編集部が大胆予測! 2018年に流行る「食のヒットトレンド」4選 2.辛党がハマる中国・四川の「痺れ料理」から、甘~い第4のチョコレート「ルビー」まで! 3.スーパーとレストランが融合した「グローサラント」や、おいしいワクワクな「劇場レストラン」が浸透する
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1.dressing編集部が大胆予測! 2018年に流行る「食のヒットトレンド」4選 2.辛党がハマる中国・四川の「痺れ料理」から、甘~い第4のチョコレート「ルビー」まで! 3.スーパーとレストランが融合した「グローサラント」や、おいしいワクワクな「劇場レストラン」が浸透する
1.舞茸とスクランブルエッグの意外な組み合わせも、チーズと合わせると絶品 2.ホクホクかぼちゃにハチミツとろ~り! 自然な甘さを楽しめるスイーツ系トースト 3.イチジク×生ハム×チーズは、食パンなのに白ワインに合う!
1. 7月29日(土)・30日(日)、代々木公園に台湾の美食が大集結! 人気イベント「台湾フェスタ2017」が今年も開催 2. 有名店が53店以上! 羽根つき小籠包の有名店をはじめ、スイーツエリアも充実! 3.食い倒れに行きたい国ナンバーワン! 名物の屋台料理や音楽ライブでプチトリップ気分
1.原宿『le coq sportif avant HARAJUKU』内に、卵がメインのカフェ『EGG STAND』誕生 2.卵の味が濃い!栃木県産のこだわり濃厚卵を『EGG STAND』全メニューに使用 3.メニューは大人気カフェ『PATH』のパティシエが監修。高品質なのにお手ごろ価格がうれしい!
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.炊飯器ひとつで作れる「肉まん」レシピ 2.こねて包んで炊飯器に入れるだけ 3.お食事系からスイーツ系までアレンジレシピも紹介
1.現役秘書もお墨付き! 冷えた白ワインによく合う珠玉のおつまみをご紹介 2.魚介、スイーツと好みに合わせて選べるラインナップ 3.おつまみも白ワインも一層おいしく感じる「マリアージュ」を楽しめるものばかり!
1.想像を遥かに超えた?「edible art(食べられるアート)」と呼ばれるアートとスイーツの融合 2.シンガポールNo.1と称されるチキンライスブランド 3.牡蠣と樽生タイガービールの相性がやばすぎ!シンガポールのオイスターバーが初上陸
オフィスで食べるごはんに飲食店のプロの味を。忙しくても自分に満足のいくフードライフを送りたい方に。dressing編集部が都内の飲食店のテイクアウトを実食し、本当においしいと思ったメニューを厳選してご紹介します。
カレー好きなら押さえておきたい、東京カレーのニューフェイスを3軒ご紹介。インドカレーやスパイスカレーなど多岐にわたるカレーだが、今回はその中から特におすすめしたい、下北沢『エイトカリー』、恵比寿『テイクカリー』、三田『ゼロワンカレー』をピックアップ。ひとりランチやデート、テイクアウトなどシーンに合わせて活用してみて。
1.六本木に誕生した『AVOSETA』は、スタイリストやカメラマンなど多岐に渡って活躍する熊谷氏のセンスが行き渡った、くつろぎの空間 2.根っこまでおいしい野菜に驚き! 自然の恵みたっぷりの素材を生かした料理の数々 3.アルコールも充実! 「世界最古のワイン」と呼ばれるジョージアワインをグラスでも
1.カジュアルダイニング『bills』から2018年春夏の新メニューが登場! 2.地中海沿岸の「マグリブ料理」を独自にアレンジした絶品メニューが勢ぞろい 3.『bills 福岡』限定の新感覚スイーツ「イートン・メス」も見逃せない
1.「第29回 北海道フェア in 代々木 ~ザ・北海食道~」が9月28日(木)〜10月1日(日)の4日間、代々木公園で開催 2.北海道の絶品グルメが勢ぞろい! 海の幸やジンギスカンなど、大地の恵みを食べ歩こう 3.絶品グルメが390円!? お得すぎる目玉企画を見逃さないで!
1.ブーランジェリー メゾンカイザーの新業態『&COFFEE MAISON KAYSER』が9月10日にオープン! 2.絶大な人気を誇るクロワッサンをメインに、サンドイッチやオリジナル焙煎コーヒーを販売 3.イエローとグレーのスタイリッシュな内装で居心地良し
1.営業時間は8時から22時まで、それぞれの時間の楽しみ方がある 2.カリフォルニアのカフェをイメージしたメニューがおいしすぎる! 3.NY帰りのブーランジェが作るパンが常時70種類ほど並ぶ
東京・湯島にあるレストラン『ワンズラクレット』は、名前の通り、ラクレットに力を注いでいるチーズ料理専門店。こちらはスイス産・フランス産・日本産の3ヵ国のラクレットチーズやチーズフォンデュを楽しむことができる貴重なチーズスポット。ディナーはもちろん、ランチも営業しており、3ヵ国のラクレットチーズを食べ比べできるコースも! チーズ好きにはまさに楽園といえるようなチーズ専門店だ。
1.新宿の新名所『NEWoMan(ニュウマン)』第2弾が本日オープン! 2、朝7時から、夜は翌4時まで!ライフスタイルに合わせて楽しめるグルメがたくさん 3.絶対行くべき!日本初上陸店や、新宿エリア初上陸店を紹介
・本場スペイン国際パエリアコンクール優勝の味が堪能できる ・パエリア発祥の地「バレンシア」のパエリアを再現 ・タパス・スイーツも本場仕込み
ロンドンで絶大な人気を誇るイタリアンレストラン&デリカテッセン『リナストアズ』の英国外初の旗艦店が、2021 年7月30日、東京・表参道にオープンしました。看板メニューは、店内の工房で作られるフレッシュパスタ。デリカテッセンでは家庭でレストランの味が再現できる「パスタキット」も販売され、人気を集めています。
東京・湯島にあるフレンチビストロ『a table』。フランスの星付きレストランなどで修業したシェフが開いたクラシカルなお店だ。パテ選手権アジア代表という実力派の「パテ・アンクルート」を食べたら、もうトリコになること間違いなし。また閑静なエリアに位置するシックな店内は現地そのもの! まるでフランスに旅したような雰囲気が魅力的。デイタイムはスイーツやパイ、リエットなどのテイクアウトも実施中。