スイーツに関する記事一覧（9ページ目）

シュークリームの秘伝レシピをプロが伝授！シュー生地がふっくら膨らむ裏ワザとは

シュークリームレシピをプロが伝授！劇的においしくなる秘伝の作り方、シュー記事の作り方を大公開します。【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！（バレンタインにも）

ダイエット中でも食べてOK！管理栄養士オススメの「低GI」なココナッツシュガーを使ったスイーツレシピ

1．ダイエット中は「砂糖」を「ココナッツシュガー」に換えるのが正解！ 2．ココナッツシュガーは低GI食品！血糖値の上昇をゆるやかに抑えてくれる 3．ココナッツシュガーを使った、簡単ヘルシースイーツレシピ3選

とろ～り濃厚な味わいがたまらない！現役秘書が手土産に選ぶ「至極のプリン」4選

1．現役秘書のお墨付き！手土産に選びたい、とっておきの「プリン」4選 2．和素材、リンゴなど、組み合わせる素材で際立つ個性 3．素材はもちろん、容器やパッケージにもこだわった特別な逸品をラインナップ

現役秘書が自信をもってオススメ！冬の手土産やバレンタインギフトにぴったりな「高級チョコスイーツ」4選

【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解！接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、バレンタインギフトにぴったりな「高級チョコスイーツ」の情報をお届けします。

今年の鍋は、女子ウケ抜群の「串しゃぶ」「明太もつ鍋」に注目

【ぐるなび旬ワード】｜フードのネクストブレイクを探せ！ＴＶやＷＥＢニュース、ぐるなびで検索されたワードと、ユーザーアンケートを元にdressing編集部が独自に調査・分析。次にブームになりそうなグルメトレンド「旬ワード」を発表していきます。

西荻窪に行ったら立ち寄りたい！実力派シェフ＆パティシエが営む「スイーツショップ」3選

1．フレンチシェフが手掛ける、本場パリ風クレープスタンド『ラクレープリー』 2．うっとりする口溶けのチョコレートケーキが大人気！『パティスリーレリアン』 3．カウンター越しにデザートが仕上がっていく様は圧巻！『パティスリーロータス』

サロン・デュ・ショコラの伝説パティスリー『ルノートル』がついに東京にリアル店舗を出店【銀座】

1．パリ発！伝説のメゾン『ルノートル』が日本上陸 2．“フランス菓子界”の父と称されるパティシエが1957年に創設 3．いますぐ急げ！日本限定＆日本先行スイーツも販売

生クリーム1パックを使い切り！プロが教える、とろ～り濃厚な「カスタードプリン」の簡単レシピ

1．人気の定番スイーツ「カスタードプリン」を手作りしよう 2．全卵と卵黄の合わせ使いで濃厚リッチな味わいに 3．カスタードプリン、さつまいもプリン、かぼちゃプリンの3種類を紹介

イギリス生まれ「クランブル」はボウルひとつでできる！サクサク感がたまらないクランブルレシピ3種

おいしい「クランブル」の作り方を詳細に解説。クランブルとは小麦粉、砂糖、冷たいバターを混ぜてそぼろ状にしたもの。クランブル生地（クランブルケーキ）はボウルひとつででき、耐熱容器に流し入れたケーキ生地の上にトッピングするだけという簡単さ。「アップルクランブル」など甘さとサクサクッとした食感を十分に引き出す「クランブルレシピ」をお届けする。