大満足のコースがたった4,500円!中野に生まれたフレンチ『松㐂』は食ツウが集う文化発信レストラン
1.駅近! 自然派ワインも揃うフレンチレストラン『松㐂』が中野にオープン 2.4,000円代でしっかりとしたコースが楽しめる 3.感度の高い人も集い、文化を発信するフレンチレストラン
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1.駅近! 自然派ワインも揃うフレンチレストラン『松㐂』が中野にオープン 2.4,000円代でしっかりとしたコースが楽しめる 3.感度の高い人も集い、文化を発信するフレンチレストラン
1.浅草橋と秋葉原の間に、アメリカンなサンドイッチを提供する店がオープン 2.スペシャリテは、4日間かけて完成するパストラミビーフサンド 3.夜はワインと食事が楽しめるビストロとして営業
1.外苑前に誕生した、角打ちバーを併設した自然派ワイン専門ショップ 2.ワインは醸造家の作品! だからショップの位置づけはギャラリー 3.普段飲みに自然派ワインを選ぼう。ソムリエが魅力をたっぷり伝える
1.自然と都市が融合する都立大学に話題のビストロ、『hugo』がオープン 2.こだわりの有機野菜、国産アナゴやエゾシカなどをふんだんに使ったビストロ料理が楽しめる 3.料理や器に込められたシェフの美的センスにうっとり
1.六本木の有名店『旬熟成hanare』がリニューアル 2.年間9頭しか出荷しない「高橋牧場」の襟裳短角牛を一頭買い 3.スパイスとの華麗な組み合わせで肉食でもヘルシー
1.「フォワグラ」「トリュフ」が馴染みの料理に大変身 2.コスパ抜群のボリュームと満足度 3.ボトルワインは3,900円と4,900円のみ
1.世界No.1レストランのソムリエとオーストラリアが誇るシェフのコラボが11/15~27に目黒で 2.パリにおける自然派ワインの本丸『ル・ヴェール・ヴォレ』の東京店で開催する期間限定レストラン 3.シェフが直接訪問した農家などで出逢った食材と自然派ワイン&日本酒のマリアージュ
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十四夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.イタリアンNo.1のサローネグループの新展開ははじめてのオステリア 2.高級レストランのクオリティながらビストロよりリーズナブルなプライスで 3.名物は肉ジャガならぬ「たこジャガ」と特別な麺で作った生パスタ
1.「GINZA PLACE」に、グランビストロ&プレミアムテラスバーとガストロノミーレストランが誕生! 2.ブリオッシュにフレンチトースト! 「料理とパンの融合」を楽しめる『BISTRO MARX』 3.レセプションパーティーで、マルクス氏が創り上げるクリエイティヴで繊細な料理に舌鼓!
1.飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2.五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3.東京に新たなカルチャーを生む!? 様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店
1.ビストロとバルの融合! 昼も夜も楽しめるビストロ×バル『ラ・レプブリック』 2.「週替わりの半熟オムライス」や数量限定のフォアグラ丼など特製ランチが絶品! 3.夜メニューのアヒージョは食べ終えると〆のパスタに変身
居酒屋の街・野毛デートにおすすめ!ディナーの雰囲気がよいレストランを3軒ご紹介。有名ホテルの元料理長が営むおしゃれなビストロ『Y.S』、焼き鳥を割烹のように品よく楽しめる『炭火焼鳥 榊』、大人のデートにぴったりな隠れ家バー『bar六反』など、センベロのイメージが強い野毛にも、おしゃれなデートスポットは点在。居酒屋好きはもちろん、野毛エリア初心者の人も大満足すること間違いなし。
1.まるで隠れ家!2015年9月、神楽坂芸者の置屋がレストランに 2.世界中を旅するふたりの女性シェフによる「フランコ・ジャポネ」 3.月に3日だけオープンするプレミアムな店。予約の取り方も特別に伝授
1.パリジャンを唸らせる熟成肉ステーキの名店 2.本国のオーナーは肉の目利き 3.エグゼクティヴシェフはパリの名店で修業
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第八夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre18 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第六夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。