神楽坂・飯田橋に関する記事一覧（3ページ目）

名店『懐石小室』小室光博氏による日本料理とホスピタリティが、深く心に響くワケ

1．『ミシュランガイド東京 2019』も継続して二つ星に。名店『懐石小室』の移転後の店と、春の料理を特別取材 2．風情豊かなエントランス。予約必至のカウンター席、2階には貸切できるゆとりあるテーブル席も 3．吟味し、惚れ込んだ季節の食材を、季節の器で。日本料理を五感で楽しめる至福のおまかせコース

焼き鳥の名店『床島』から独立オープン！新鮮なフランス鶏を絶妙な火入れで味わう『焼き鳥峠』【神楽坂】

1．焼き鳥の名店『焼き鳥床島（とこしま）』で修業した職人が独立 2．フランス血統の鶏を丸鶏で仕入れ、食鳥処理事業許可証を持つ店主が毎朝捌いて提供 3．季節の果物と野菜を使った「白和え」、「鶏白子ポン酢」など、酒肴も充実

【使えるチーズ雑学】クリームチーズやモッツァレラなど、フレッシュチーズの魅力を総まとめ

ナチュラルチーズの手ほどき #2

超一流ワインが格安で味わえる！サービスの神様がもてなすフレンチ『レストランアロム』【神楽坂】

日本きってのギャルソン、熟練のソムリエ、新鋭シェフがもてなすフランス料理店『レストランアロム』をご紹介。この店を仕切るのは、『ペリニィヨン（現銀座レストランドンピエール）』や『ル・ブルギニオン』など名店の支配人を経て、『オーグードゥジュール』の代表取締役を務めた岡部一己さん。サービスの神様と称賛されるギャルソンです。ぜひ格安のワインとフランス料理を楽しんでみて。 ※この店舗は移転しました

利き酒師・あおい有紀アナがこっそり通う、お燗名人の日本酒がおいしい神楽坂「隠れ家割烹」

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る！ # 神楽坂の名店

そば職人が作るガレットが激ウマと大評判！神楽坂にそばとガレットの店『ガレットカフェもが』

※この店舗は閉店しました

【神楽坂】パン好き待望のベーカリー『パン・デ・フィロゾフ』が超話題！伝説のパンにハマる人続出

1．伝説のパン職人が作りたかった念願のベーカリー【神楽坂】 2．トップシェフの技術から生まれる至福のパンの数々 3．他にはない味わいを持つ絶品パンはパン好きなら必食！

好奇心のすべてを、超え続ける！最上級「秘密のイノベーティブレストラン」が、神楽坂にオープン

１．神楽坂の住宅街の奥にオープンした、完全予約制のイノベーティブレストラン２．シェフは、フランス『ル・プチ・ニース』スペイン『エル・ブジ』など名店で修業した実力派３．スタイリッシュな空間ながら緊張は無用。五感を刺激する“予測不能”な料理とサービスは中毒性あり

【神楽坂の秘密の隠れ家和食】囲炉裏『kemuri（けむり）』で“最高級のBBQ”を体験しよう！』

神楽坂には隠れ家的な飲食店（レストラン）が多数存在する。その中のひとつ、都会の喧騒を忘れさせる、幻想的な囲炉裏の空間『Kemuri 神楽坂』をご紹介。ほのかに灯る光だけが目印の、看板のない、穴場中の穴場のお店です。料理のテーマは”囲炉裏料理”。囲炉裏の上で“最高級のBBQ”が体験できるとあって、有名人も忍んで通っているのだとか。知る人ぞ知る、自分だけのお店のひとつにしてみてはいかが？