ジューシーな「焼き餃子」は、名脇役がいい味を演出!肉汁もセンスも溢れる『下北グレイヴィ餃子』
餃子で巡る世界の旅in東京 #38
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餃子で巡る世界の旅in東京 #38
唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る! # 小料理×日本酒×日本ワイン namida 下北沢
餃子で巡る世界の旅in東京 #37
1.下北沢周辺の128店舗が参加! 10月5日(金)~14日(日)の10日間「下北沢カレーフェスティバル 2018」開催 2.カレー専門店の他、バーやカフェ、居酒屋、ラーメン屋、蕎麦屋まで期間限定でカレーメニューを提供する 3.テイクアウトやミニカレーなどもあり、散歩ついでにフェスに参加できる
1.「流しのカレー屋」として活動する阿部由希奈さんが、東京・新代田に拠点をオープン! 2.営業は週2日のみで、提供するカレーは日替わり。2種のあいがけがおすすめ! 3.食材に使う野菜は、契約農家からおまかせで送られてくる。だから斬新なメニューが生まれる!
1.ベトナムのソウルフード! 本場の味が楽しめるバインミー専門店が下北沢に誕生 2.ソースからハムまですべて自家製。素材の味を生かした優しい味わいが人気 3.サックサクふんわりの特注パンが、たっぷりの具材の味を引き立てる
1.行列必至! 淡麗ラーメンの新星が下北沢に誕生 2.この道15年の職人技、淡麗スープと極太麺の絶妙なコンビネーション 3.ラーメンを応用した、ワンタンやお茶漬けも必食
1.下北沢の人気店『下北沢熟成室』の姉妹店『胃袋にズキュン』 2.胃袋をストレートに掴む、絶品のシャルキュトリーや煮込み料理が揃う 3.「生ハム」や「パテ」がなんと500円! 最強のコスパも話題
1.テイクアウト可能、クラフトビール量り売り専門店『タップ&グロウラー』【下北沢】 2.全国のブルワリー直仕入れの樽生クラフトビール16~18種類のテイスティング(有料)が可能 3.秘密兵器あり! 泡にもこだわり尽くし、ビールを最高の状態で堪能できる
※2019年3月20日にリニューアルをしたため、掲載内容と現在の営業内容が一部異なります
1.大阪の人気スパイスカレー店が東京・下北沢にオープン 2.スパイスカレーとは、大阪発祥の創作カレーのこと!? 3.カレーは常時3種類提供。“ぜんがけ”にして食べるのがおすすめ
1.下北沢に『ロジウラカリィ サムライ.』の姉妹店『三日月カリィ サムライ.』がオープン 2.野菜や米、スパイスなど素材にトコトンこだわった絶品カレー 3.北海道らしいトッピングも魅力のひとつ。 自分好みの組み合わせを見つけよう
1.クリエイティブな料理を生み出す、若き新鋭・森枝幹シェフ 2.おいしくて楽しい! ガストロノミーを駆使したコース料理はサプライズがたくさん 3.美女も興奮! 『サーモンアンドトラウト』の魅力
下北沢にある大人気のウニ専門店『海栗屋』の姉妹店『うに酒場』をご紹介。同店に来たらまず注文したいのが、「うにの食べ比べ」。お客の半数以上がオーダーする定番人気の一品です。また名物「うにしゃぶ」はウニの魅力を余すことなく味わえる逸品。ミョウバンは不使用。無添加の生ウニはシンプルでうまみを存分に味わえます。ウニ好きにはたまらないウニづくしの料理をぜひ。
餃子で巡る世界の旅in東京 #10
幸食のすゝめ #029 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1. 133店舗が参加!個性豊かなカレーに出逢える「下北沢カレーフェスティバル」 2. 新宿に、全国から至極のラーメン&つけ麺が大集結! 日本最大級のつけ麺イベント「大つけ麺博」開幕 3. 秋空の下で、餃子をつまみにクラフトビールで乾杯! 中野「餃子フェス」
1.約40種類の具材からオリジナルをカスタム!90秒で焼き上げるアメリカ西海岸育ちのナポリピッツァ 2.底はカリカリ、中はふっくら!山盛りチーズがとろけるヤミツキ必至なピッツァ 3.ナポリの味を日本人好みに徹底追及!本場顔負けのナポリピッツァ
1."トッピングを楽しむ"ローマピッツァと"生地を楽しむ" ナポリピッツァ 2.別腹で楽しみたい!乙女心くすぐる、ちょっと大人なデザートピッツァ 3.人気ナポリピッツァ店の秘密は、日本人好みのサービスにアリ