いつもの「麻婆豆腐」が劇的にウマくなる！ 意外なテクニック3選
1．豚バラ肉で食べごたえ抜群！ 肉好きが喜ぶ「肉感ガッツリ麻婆豆腐」レシピ 2．ひき肉代わりにシーフードミックス！「魚介たっぷり麻婆豆腐」レシピ 3．トマトをたっぷり入れて酸味をプラス！「トマト麻婆豆腐」レシピ
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肉汁ジュワ～ッな焼売がくせになるうまさ！広尾の人気隠れ家チャイニーズ『真不同』の点心専門店
1．恵比寿駅西口徒歩3分、人気店『真不同（チェンプトン）』の点心＆酒の店 2．香港の点心師が作る本格派はひと味違うおいしさ 3．まるで香港の飲茶屋のよう！ お酒と飲茶をカジュアルに楽しめる
星付きシェフ監修の香港料理が350円から！コスパが最強すぎる立ち飲み中華『馬車道8』【関内】
横浜・関内、ミシュラン一つ星シェフが監修する香港屋台料理の立ち飲み中華『馬車道8（エイト）』をご紹介。1品350円からというカジュアルな価格でハイクオリティーな香港グルメが楽しめるとあって、地元でも幅広い層から大人気。横浜で日常的に食べられる中華料理“馬車道中華”を食べにふらりと立ち寄ってみてください。
日本橋のおすすめカフェまとめ！優雅な絶品ランチからレトロなスイーツまでカフェレストラン8店【保存版】
新旧の魅力を合わせ持つ街、日本橋。今では「COREDO室町」や「日本橋髙島屋S.C.」など大型商業施設が林立しています。そんな日本橋には、レトロなスイーツが人気を集めるカフェや、正統派スタイルの喫茶店など気軽に立ち寄れて、食事もスイーツも堪能できるカフェがたくさん。ここでは穴場から人気店まで日本橋のカフェレストランを紹介します。
神楽坂のお洒落イタリアン5店！ 隠れ家から人気店まで、おすすめのイタリアンレストランまとめ
休日の散策にもうってつけな街・神楽坂。街歩きを楽しむなら、散策スケジュールのなかにおいしいレストランでの食事も盛り込みたいもの。けれども、グルメの街・神楽坂で食事をするならどのお店がイチオシ？ お店選びに迷ったら、神楽坂のカジュアルなイタリアンはいかが？ 今回は編集部が本気で選んだ神楽坂のおいしいイタリアンをピックアップして紹介します。
栗好き歓喜！京都の焼き栗専門店が、茶房併設の旗艦店『HISAYA KYOTO麻布十番店』をオープン！
焼き栗スタンド『HISAYA CHESTNUTS STAND』を展開する『比沙家』が2021年10月1日、港区麻布十番に茶房併設の旗艦店『HISAYA KYOTO麻布十番店』をオープンしました。京都・清水寺参道の本店カフェで大人気のメニューを、ゆったり贅沢な雰囲気で味わえるお店です。
早くも連日予約待ち！ あの超人気中華の味坊集団が点心専門店『宝味八萬』をオープン【代々木八幡】
神田『味坊』、湯島『味坊鉄鍋荘』など個性的な中華料理店を手がける「味坊集団グループ」が2021年9月28日に7店舗目となる点心のお店を代々木八幡駅南口にオープン。それが点心専門店『宝味八萬』です。この道25年以上の熟練点心師がその場で包むこだわりの点心と広東料理を、ナチュラルワインなどのお酒と楽しむことができる話題店です。
自由が丘で訪れたい、おすすめイタリアン7選！ コスパ抜群、確実に美味しいイタリアンまとめ
イタリアン激戦区の自由が丘でおいしい料理、おいしいワインを楽しもうと思ったら、レストランが豊富過ぎてお店選びに苦戦する可能性も……。そこで今回、dressing編集部イチオシの「自由が丘イタリアン」をピックアップ！ 間違いないレストランぞろいなので、ぜひ週末にでも足を運んでみて。絶対外さないグルメが満載です。
【神楽坂】和食（日本料理）の名店8選！ 隠れ家も穴場も、このおいしい日本料理にはずれなし【保存版】
神楽坂と言えば「和食」のイメージを抱いている人は多いはず。老舗の料亭はもちろん、東京屈指の甘味屋もあるなど、和の食文化に目がない人にとっては昔から注目の街であることは間違いない。とはいえ「和食」とひと口に言っても、炭火焼き、鉄板焼きから寿司割烹までいろいろ。ここでは肉がおいしい和食店も、魚料理が得意な和食店もピックアップ！神楽坂で和食を食べるならこの和食8店で決まり！
吉祥寺で絶対に外さない、おすすめ焼肉8店がここだ！
吉祥寺で焼肉を食べるならこの人気焼肉店8軒がおすすめ！ 王道を行く焼肉店はもちろん、新しいスタイルの焼肉店もラインナップ。また食べ放題の焼肉店もピックアップしているので、ファミリー利用もひとり焼肉も友達や仲間と、おいしい焼肉が楽しめます。住みたい街でもありグルメタウンでもある吉祥寺で、美味しい焼肉を食べよう！
ザリガニ料理専門店『蝦道(シャドウ)』が高田馬場に誕生！中国で爆発的人気のザリガニ料理の魅力とは？
高田馬場のザリガニ料理専門店『蝦道（シャドウ）』をご紹介。中国で大ブーム中のザリガニ料理は、低脂質高タンパク、そのヘルシーさが女性に大ウケ。エビよりもギュッと身の詰まった食感と、中国料理ならではの刺激的な味付けがクセになると、オープン直後から口コミでじわじわ評判に。開店直後から席が埋まっていくので、来店の際は予約がおすすめ。テイクアウト利用もできるので、シーンに合わせてザリガニ料理を楽しもう！
神楽坂でイタリア郷土の肉料理を堪能！プーリア州の名物料理が大人気『トラットリア・ラ・タルタルギーナ』
神楽坂の隠れ家イタリアン『トラットリア・ラ・タルタルギーナ』をご紹介。本場イタリアで修業を積んだシェフが腕を振るう同店は、南イタリア・プーリア州の郷土料理が自慢。なかでも、豚肉でモッツァレラチーズを巻いて焼き上げる伝統料理「ボンベッテ」は必食。ディナータイム限定のナポリピッツァも人気の逸品だ。陽気な雰囲気と、素材を生かした料理の数々はまさにイタリアそのもの！カジュアルなデートにぴったりの一軒だ。
1品250円から!? 新橋『スタンドバイミー』は ロブション出身シェフの立ち飲み居酒屋だった！
新橋の『STAND BY Mi（スタンドバイミー）』をご紹介。同店は、『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』出身シェフによるハイクオリティなおつまみが250円から楽しめる立ち飲み居酒屋。さらには『トレイス』『クラフタル』『ザ バーン』と名だたる名店のシェフが監修したメニューも480円～。ハイクオリティなおつまみを驚きの価格で提供する、“立ち飲み居酒屋の究極系”ともいえる一軒の誕生だ。
日比谷『ウラドラ』はコース6品5000円の高コスパイタリアン！実は…『DRAスタンド』の裏レストラン
東京メトロ有楽町駅・日比谷駅・銀座駅から徒歩5分圏内のところに新しくオープンしたグルメスポット「日比谷グルメゾン」。その一角に立ち飲み『DRAスタンド』が店を構えます。その店内の奥にあるのが、秘密のイタリアンレストラン『ウラドラ』です。フレンチの重鎮・三國清三シェフのレストランで腕を磨いたシェフが作る料理はイタリアン。なんと、コース6品5000円というリーズナブルな設定です。ぜひ訪れたい一軒です。
赤坂の『焼肉 思食（おぼしめし）』は焼肉のプロたちが表現する、進化系焼肉の大本命だった！
牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！ それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！
参宮橋『レガーロ』はミシュラン一つ星なのにリーズナブルな本格イタリアン！ 炭火焼きとパスタは感動の味
小田急線・参宮橋駅の人気イタリアン『REGALO（レガーロ）』。『ミシュランガイド東京2017～2020』で4年連続一つ星の『レガーロ』は、リーズナブルに本格イタリアンが堪能できると、長年ファンが多いレストラン。日常使いはもちろん、記念日や誕生日デートでの利用もおすすめ。さらに今なら、ストウブ社のココットで熱々を提供するデリバリーサービスも実施中。自宅でホームパーティに活用してみてはいかが？
港区のおすすめ焼肉5店！ 焼肉に革命をもたらす新スタイルの焼肉店ぞろい（南青山・西麻布・広尾・赤坂）
焼肉業界の進化が目覚ましい。仕入れ、盛り付け、タレ、コース、焼き方までユニークでこだわりの強い焼肉店が急増している。また個室やカウンターをはじめ、スタッフが丁寧に焼いてくれるスタイルまで様々だ。なかでも焼肉の激戦区として注目を集めているのが港区。ここでは、西麻布『誇味山（こみやま）』、外苑前『煌』、広尾『うし松』、西麻布『焼肉 -TEN-』、赤坂『焼肉思食（おぼしめし）』の5店をピックアップした。
広尾『EAT PLAY WORKS（イートプレイワークス）』にレストラン17店が集結！ 日本初など
広尾の新名所新施設『EAT PLAY WORKS／THE RESTAURANT』をご紹介。レストランは日本初・東京初・星付レストランの新店などが出店。銀座の超人気鮨店『はっこく』の新ブランド『寿志團』、『広尾とんかつ ひとみ』、二つ星フレンチ『レフェルヴェソンス』のビストロ『Bistro Némot』、モダンベトナミーズ『Ăn Cơm』など超人気店ぞろいです。
ひと皿のカレーライスに込めた想い。学芸大学『さいとう屋／子ども食堂』齋藤功さんの本懐
【連載】vs.corona時代の飲食の明日へ#005 ある時は喜びを2倍に、ある時は悲しみを半分にしてくれたもの。それはいつでも、おいしい食や酒だった。「おいしい食で目の前の人を喜ばせる」ことを意義としていた料理人は、変わりゆくテーブルの風景に何を想うのか。“食”の明日に向かってアクションを続ける人たちの声を訊く。
震災も、ウイルスも、人を倒すことはできない。三軒茶屋『JOE’SMAN2号』高崎丈さんの決意
【連載】vs.corona時代の飲食の明日へ#002 ある時は喜びを2倍に、ある時は悲しみを半分にしてくれたもの。それはいつでも、おいしい食や酒だった。「おいしい食で目の前の人を喜ばせる」ことを意義としていた料理人は、変わりゆくテーブルの風景に何を想うのか。“食”の明日に向かってアクションを続ける人たちの声を訊く。