無我夢中で食べ尽くしたい! 錦糸町から新たな「中国料理」旋風を巻き起こす『SOUTH LAB 南方』
1.中華ファンが既に大注目! 香港料理の新しい可能性を体感できる、錦糸町『SOUTH LAB 南方』 2.中国・香港を知り尽くしたプロデューサーと一流店を渡り歩いたシェフによる最強タッグ 3.東南アジアで食べられている香港料理を独自にブラッシュアップさせた料理が愉しめる
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1.中華ファンが既に大注目! 香港料理の新しい可能性を体感できる、錦糸町『SOUTH LAB 南方』 2.中国・香港を知り尽くしたプロデューサーと一流店を渡り歩いたシェフによる最強タッグ 3.東南アジアで食べられている香港料理を独自にブラッシュアップさせた料理が愉しめる
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東京の郷土イタリアン(イタリアの郷土料理・田舎料理)が楽しめる、イタリアンレストランを厳選して紹介。マルタ料理専門店『レストランマルタ』(新橋)、北イタリア料理の『ペペロッソ』(三軒茶屋)、トスカーナ料理の『ラ トラットリアッチャ』(広尾)、ミラノ発『イル パンツェロット』(代官山)、トスカーナ料理の『マンマ ルイザズ テーブル』(恵比寿)、『ヴィッラ・マニョーリア』(吉祥寺)など厳選。
1.フレンチの重鎮による、上質で洗練された一杯『銀座 八五』 2.オマールエビを愛するフレンチシェフによる、多層的な一杯『海老丸らーめん』 3.イタリアンを極めたシェフによる、ストーリー性のある一杯『Ramen ドゥエ Edo Japan』
西亀有の住宅街にある、アジアンレストラン ORIENTAL CUISINE『西亀有ギャラリー』をご紹介。同店は「マンダリン オリエンタル 東京」の広東料理店『センス』の料理長をつとめたシェフの中華(中国)料理店。腕利きシェフによる洗練されたホテル仕込みの料理が、日常的な価格で食べられると超話題になっている。ワイワイしながら美味しい中国料理をぜひ!(予約推奨)
餃子で巡る世界の旅in東京 #42
予約のとれない人気焼肉店『肉山』グループの姉妹店『たれ山』(高田馬場)をご紹介。『たれ山』は数十種類の野菜を調合して作る「味噌ダレ」にこだわりがあります。たっぷりと味噌ダレをつけた焼肉は、白飯と相性抜群!味わい深く「そのまま飲める」レベルです。JR高田馬場駅から徒歩4分と利便性も抜群。仕事帰りの一杯に立ち寄ったり、週末は家族で楽しんだり、さらには、旧知の友や恋人との食事におすすめです。
【連載】幸食のすゝめ #079 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
餃子で巡る世界の旅in東京 #38
1.「松屋銀座」と『ぐるなび』が初コラボした「GINZAグルメフェスタ」が10月10日(水)から開催! 2.銀座の人気レストランによる、きのこをテーマにした惣菜メニューが楽しめる 3.イベントを楽しむ前に、出店する人気レストランを一挙ご紹介!
【連載】幸食のすゝめ #066 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
餃子で巡る世界の旅in東京 #32
1.中田英寿がプロデュースする日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」がいよいよ明日4月30日(月・祝)に最終日を迎える 2.ラストの日を飾るのは幻の名酒「十四代」が率いる「チーム十四代の日」! 3.明日しか食べられない、超一流レストランの限定メニューは必食
1.香川の人気うどん店で修業、約100軒の味を研究して生まれたうどん店が高円寺にオープン 2.ちょい飲みにも便利! サイドメニューや旬の果物を使ったサワーも楽しめる 3.うどんは週替わりメニューも。何度でも訪れたくなる「うどん酒場」
日本古来の伝統食は、日本の気候や風土、歴史によって長年育まれてきた大切な食文化です。中でも、暮らしの節目節目にくり返される「行事食」には、日本人のスピリットが凝縮されています。本連載では、日本の伝統食、行事食にスポットを当て、知っておきたい基本知識について、日本料理研究家の柳原尚之さんにお話しいただき、さらに覚えておけば日々の食ライフがランクアップする、日本料理の基本レシピを随時紹介!
1. 「九州観光・物産フェア」が10月7日(土)~9日(月・祝)に代々木公園で開催 2. ラーメンやもつ鍋、焼酎まで! 九州の絶品グルメが41店勢ぞろい 3. 福岡の人気店『エルミタージュ』のシェフ考案のカレーが食べられる!
※この店舗は閉店しました
1. 6月10日(土)・11日(日)、東京・代々木公園で国内最大級の日越交流イベント「ベトナムフェスティバル 2017」開催 2. 「食」「伝統芸能」「音楽」ベトナムの文化を体験できる大人気イベント 3. まるでベトナム旅行気分! 絶品ベトナムグルメが勢ぞろい
1.巨大野外フードフェスティバル「まんパク2017」が、立川「国営昭和記念公園みどりの文化ゾーン」で6月5日(月)まで開催中 2.60店舗以上の飲食店や物産店など、日本全国から絶品グルメが大集結! 3.毎日通っても飽きない! 朝から夜までたっぷり楽しめるほど内容が盛りだくさん!