銀座に関する記事一覧（3ページ目） - dressing（ドレッシング）

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山！ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

1．焼肉の人気店『うしごろ』グループ各店から、今しか味わえない期間限定メニューが登場！ 2．『うしごろ貫』『うしごろバンビーナ』『焼肉うしごろ』『USHIGORO S.』のおすすめメニューを紹介 3．北海道産イクラに松茸、富山産白海老など、秋冬の味覚を使った絶品肉料理が勢揃い

sio鳥羽シェフが追求した「理想の食堂」が遂にオープン！丸の内に新たな風が吹き込む予感『o/sio』

代々木上原の人気レストラン『sio』で腕をふるう鳥羽周作シェフが、”理想の食堂”をオープン。それが、東京・丸の内にある『o/sio（おしお）』です。唐揚げ、ポテトサラダ、ソーセージ、ナポリタン、焼きそばなど大衆料理ばかりをハイレベルな味わいでラインナップ。テレビなどでも活躍する鳥羽シェフの理想の食堂とは？新たな舞台『o/sio』に訪れたら、その神髄が分かるかもしれません。

待望のオープン！インド料理の“今”を体感できる唯一無二のレストラン『スパイスラボトーキョー』【銀座】

1．“インド料理の今”を体感できる『SPICE LAB TOKYO（スパイスラボトーキョー）』が11月16日(土)、銀座にオープン！ 2．世界中で支持を受ける、最先端インド料理「モダンインディアンキュイジーヌ」とは？ 3．総料理長は、超高級ホテル『AMAN』の副料理長も務めたテジャス・ソヴァニ氏

大人気『bills』の秋冬メニューが登場！2019年「ベストダイエット食」に選ばれた地中海食がテーマ

１．人気レストラン『bills』から秋冬新作メニューが登場！今年のテーマは、世界でも注目の食トレンド「地中海食」２．『bills』らしいヘルスコンシャスで素材を生かしたシンプルなメニューが多数ラインナップ３．まるで地中海を旅するような気分を味わえる新作メニューは、国内全8店舗で楽しめる

美しすぎる限定スイーツが話題！ジュエリーブランドと人気フレンチ『Air』のコラボフェア開催中

1．ジュエリーとスイーツの美しいコラボが話題！「SA BIRTH GINZA 1st Anniversary ブリリアントフェア」 2．4つの花言葉が込められた、今しか食べられない“ムービージェニックデザート”が素敵 3．フェア参加者限定で、美容に嬉しい特典も！

銀座で本格「寿司」を食べるならココだ！いま話題沸騰の銀座【鮨の名店】7選（カウンター寿司）

寿司（鮨）の聖地・銀座。ここ銀座には歴史ある寿司の名店が多いのは周知のとおりです。そこで本稿では銀座で食べておきたい、最新かつ注目の寿司（鮨）店を厳選。『銀座鮨み富』、『銀座聖起（まさき）』、『鮨しずめ』、『鮨とかみ』、『はっこく』、『銀座坂本』、『鮨處やまだ』の7店をご紹介します。「おまかせのコース」を明朗会計で楽しめる極上の寿司を、銀座でどうぞ。予約必須です。

予約殺到の本命フレンチ『銀座大石』を体感したい！グルマンたちをトリコにさせるフレンチレストラン

1．四ツ谷の人気フレンチ『北島亭』で長年腕を振るった名シェフがついに自身の店をオープン！ 2．シェフ自ら毎日豊洲で仕入れる厳選食材に、フレンチの技法をまとった料理はどれも絶品！ 3．早くも予約困難店に！興味を持った方は記事最後の店舗情報も必読

東京の「極上とんかつ」を食べつくせ！豚肉の美味を堪能する“次世代とんかつ店”まとめ4選

東京で“極上”の「とんかつ」が味わえるとんかつ専門店をまとめてご紹介。究極のとんかつで話題沸騰『車力門ちゃわんぶ』（荒木町・四谷三丁目）、豪快250ｇのボリューミーな『かつ好』（人形町）、コース仕立ての「銀座かつかみ」（銀座）、「林SPFポーク」を使用した『とんかつのり』（中野）の4店です。素材のこだわりのほか、火入れや揚げのワザ、ソース、白米との相性など、高クオリティのとんかつを堪能しよう。

「本マグロ」と「ウニ」は仕入れもワザも超一級！「うまい」の連続、隠れ家寿司店『銀座鮨一』

#鮨の名店

『銀座うち山』から独立オープン！今なら名物「鯛茶漬けランチ」も味わえる、期待の新店『銀座左うま』

1．『銀座うち山』で研鑽を積んだ料理人が独立オープンした日本料理店『銀座左うま』 2．日本料理の「引き算の美学」を守りつつ、「足し算」で新たなエッセンスを加えた料理の数々 3．今ならオープン記念で『銀座うち山』の名物「鯛茶漬けランチ」のパワーアップバージョンが楽しめる

うまい焼き鳥はワインがよく合う！焼き鳥の進化がとまらない、東京「新・焼鳥店」7選

今の焼鳥店は「焼鳥×ワイン」がもう定番です！そこで本稿では東京で「焼鳥×ワイン」が楽しめる店を厳選して紹介。『やきとり児玉』（三軒茶屋）、『銀座井』（銀座）、『鳥さわ22』（西麻布）、『焼き鳥峠』（神楽坂）、『南青山とりや幸』（南青山）、『焼鶏ひらこ』（六本木）、『鍈輝（えいき）』（恵比寿）など。どの焼鳥店も編集部が自信をもっておすすめしたいお店ばかり。ぜひ予約して訪れてみてほしい。

『鮨よしたけ』跡地に現れた『御料理かつ志』は穴場の本格和食店！気軽にゆったり和食をどうぞ【銀座】

『鮨よしたけ』の旧店舗跡にオープンした日本料理店『御料理かつ志』をご紹介。料理長の吉武括志さんは、『鮨よしたけ』店主・吉武正博さんの弟。先付、和え物、揚げ物、椀物、焼き魚など全10品からなるおまかせコースのみのメニューで、丁寧な手仕事から生まれる料理は逸品ばかりです。銀座で本格的な和食というと、敷居が高いとイメージしがちですが、『御料理かつ志』は構えることなくゆったりとした気分で楽しめます。

夏は断然レモンサワー！合わせる料理に正解はあるの？プロに聞いたおいしさ倍増する最強ペアリング【PR】

1．相性抜群の料理をプロが解説。組み合わせを知ると、レモンサワーをよりおいしく味わえる 2．料理はこの鉄則で選べばOK！レモンサワーとのペアリングで、いっそう美味なる宴に！ 3．レモンサワーは日々進化中。ユニークなプロ考案ドリンクを飲食店で楽しもう！

常連客から激ウマと話題の裏メニューは「火鍋」！夏限定で潜入可能！？完全紹介制の中華『CHUFANG』

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穴子（アナゴ）の刺身は必食！銀座のアナゴ料理専門店『はかりめ』で絶品「アナゴ」を食べ尽くそう

東京・銀座にあるアナゴ料理専門店『はかりめ』をご存じですか？『ミシュランガイド東京2019』のビブグルマンに選出されたお店です。『はかりめ』では希少な穴子（アナゴ）の刺身が堪能できます。人気メニューは「あなごのお造り全部盛り食べ比べ」。アナゴを生または半生で提供するメニューです。ランチではコース料理のほかに、あなご丼やあなご天丼を提供。ディナーもランチもぜひ予約して訪れてみて。