日本橋

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スイーツ界でいま大注目! 大人のためのスイーツに酔いしれる、パティスリー『イーズ』【日本橋・茅場町】

スイーツ界でいま大注目! 大人のためのスイーツに酔いしれる、パティスリー『イーズ』【日本橋・茅場町】

日本橋駅・茅場町駅から近い金融の街・兜町に店を構えるパティスリー『ease(イーズ)』をご紹介。シェフパティシエは、フランス各地のレストランでデザートの研鑽を積んで、帰国後、『レストラン シンシア』(東京・千駄ヶ谷)のシェフパティシエを経て『ease』を開業。“和食”のような調和の取れた菓子(スイーツ)は素材の味をストレートに味わえるものばかり。カフェも併設しているので、ぜひお店に足を運んでみて。

日本橋兜町『Neki』のビストロ料理が美しすぎる!ランチもディナーも気軽に使える理想的な一軒が誕生

日本橋兜町『Neki』のビストロ料理が美しすぎる!ランチもディナーも気軽に使える理想的な一軒が誕生

日比谷線「茅場町駅」から徒歩3分、銀座線「日本橋駅」から徒歩5分のところにオープンしたビストロ『Neki(ネキ)』をご紹介。『ビストロロジウラ』で長年シェフを務めていた西恭平さんが営む同店は、ゆるやかでリラックスした雰囲気の中で本格フレンチを楽しむことができる一軒。ランチメニューは全てテイクアウト可能。自然派ワインとともにいただくセンス抜群のビストロ料理は、デートや仕事帰りの一杯に最適。

日本橋・人形町エリアのおいしい「テイクアウト」まとめ! 大人気レストランの料理をおうちで味わおう

日本橋・人形町エリアのおいしい「テイクアウト」まとめ! 大人気レストランの料理をおうちで味わおう

#テイクアウト ランチでもディナーでも活用できる、日本橋・人形町・茅場町・東日本橋エリアのおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロや和食、イタリアン、うなぎなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが?

トロや親子丼の「発祥のお店」、どこだか知ってる? 貴重な元祖の味が食べられる、日本の老舗4軒

トロや親子丼の「発祥のお店」、どこだか知ってる? 貴重な元祖の味が食べられる、日本の老舗4軒

1.今では当たり前に食べられているあのメニュー、実はあの老舗が発祥だった! 2.“○○発祥の店だから”だけではない。100年以上続くにはワケがある。 3.親子丼、トロ、きつねうどん、うどんすき。それぞれの発祥の店4軒

焼肉とワインで贅沢ざんまい! 東京のおすすめ極上「焼肉店」9選(保存版)

焼肉とワインで贅沢ざんまい! 東京のおすすめ極上「焼肉店」9選(保存版)

極上の厳選「焼肉」を堪能するなら、ワインと楽しむのが最近の定番! そこで本稿では「焼肉×ワイン」がおいしい、東京の焼肉店を厳選してお届け。『焼肉山水』(銀座)、『赤身とホルモン焼き のんき』(四谷)、『強小亭GINZA』(銀座)、『Yakiniku BarBies』(日本橋)、『日本焼肉 はせ川』(銀座)など。焼肉デートにも、会食にも使えること間違いなし。ぜひ予約して訪れたい。

本場イタリアで2時間の行列を作るピッツェリアが日本初上陸!日本橋『コレド室町テラス』で絶品ピザを堪能

本場イタリアで2時間の行列を作るピッツェリアが日本初上陸!日本橋『コレド室町テラス』で絶品ピザを堪能

1.ナポリピッツァ界のカリスマと呼ばれるジーノ・ソルビッロ氏が手掛けるピッツァ専門店が「コレド室町テラス」にオープン 2.イタリア人は行列を嫌うが、ジーノ氏の店には常に2~3時間待ちの行列ができるほどの人気ぶり 3.独自の製法は家族にしか明かしておらず、門外不出

台湾料理に革命を起こした『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が日本初上陸!「コレド室町テラス」注目店

台湾料理に革命を起こした『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が日本初上陸!「コレド室町テラス」注目店

1.台北の人気レストラン『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が、日本初上陸! 2.B級グルメ感のある台湾料理を、洗練されたイメージに変えたといわれる伝説の店 3.新鮮な野菜やフルーツを取り入れ、油を控えたやさしい味わいのヘルシーな台湾料理を提供

ノンアルコールと料理のペアリングが凄いって知ってた? 飲めない日でも極上のフレンチが楽しめる店5選

ノンアルコールと料理のペアリングが凄いって知ってた? 飲めない日でも極上のフレンチが楽しめる店5選

1.「ノンアルコールドリンク×料理」のすばらしいペアリングが味わえる、都内のおすすめモダンフレンチ5選 2.ノンアルコールペアリングがコースメニューにある店が増加 3.果汁、お茶、炭酸、スパイスなどを巧みにブレンド。ドリンクの完成度や、料理との相性に感動!

一品250円から! 本格フレンチなのにワイン1杯からでもOKな自然派ワイン×ビストロ『mille』

一品250円から! 本格フレンチなのにワイン1杯からでもOKな自然派ワイン×ビストロ『mille』

1.自然派ワインに合うフレンチを豊富にそろえた、東日本橋のビストロ『mille』 2.ワイン1杯からでも大丈夫! いろいろなシーンで利用できる 3.突き出しは250円から。前菜やメインはハーフサイズから注文OK!

チョコ好きは絶対行くべき! 新たなチョコレートの魅力に出逢える、日本橋浜町『nel CRAFT』

チョコ好きは絶対行くべき! 新たなチョコレートの魅力に出逢える、日本橋浜町『nel CRAFT』

1.カカオの個性を味わえるチョコレートショップ、日本橋『nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO』 2.シェフショコラティエ村田さんは、著名ショコラティエに師事し、ヨーロッパでの修業も積んだ実力派 3.豊かな味わいのチョコレートパフェなど、新たなチョコレートのおいしさに出逢える

元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした『ラ・シュセット』が高コスパと評判!

元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした『ラ・シュセット』が高コスパと評判!

東京日本橋・小伝馬町に店を構えるフレンチレストラン『la Sucette(ラ・シュセット)』。『銀座レカン』『小笠原伯爵邸』などで研鑽を積んだ下屋忍シェフが営むフランス料理店です。本物のフレンチを表現しながら、ランチはプリフィックスコース2,500円、パーティプラン6,000円(全11品、スパークリングワイン飲み放題付き。2時間制、4名より)と非常にリーズナブル。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

とろ~りチーズとぱりぱり生地にハマる!未体験のおいしさ「フォカッチャ・ディ・レッコ」を頬張ろう

とろ~りチーズとぱりぱり生地にハマる!未体験のおいしさ「フォカッチャ・ディ・レッコ」を頬張ろう

1.予約困難なイタリアンで知られる『ラ ブリアンツァ』の新業態が日本橋に初お目見え 2.こんなフォカッチャ見たことない!「フォカッチャ・ディ・レッコ」の魅力とは? 3.イタリア郷土料理15種類が食べ放題! 充実のビュッフェも見逃せない

バインミーの名店で腕を磨いた店主による、注目のバインミー専門店『nico☆バインミー』【日本橋】

バインミーの名店で腕を磨いた店主による、注目のバインミー専門店『nico☆バインミー』【日本橋】

1.高田馬場『バインミー☆サンドイッチ』で修業した料理人が店長を務めるバインミーサンドイッチの新店舗 2.働く人のランチタイムを応援! 定番メニューは600円、サイドメニューとドリンクは150円からとリーズナブル 3.ポイントが貯まるとトッピング無料やトートバッグと交換のサービスを受けられる

『ジョエル・ロブション』の愛弟子が独立オープン!「伝統と革新」が融合した『アサヒナ ガストロノーム』

『ジョエル・ロブション』の愛弟子が独立オープン!「伝統と革新」が融合した『アサヒナ ガストロノーム』

1. ロブショングループで13年間活躍した朝比奈悟シェフによる新店舗 2. 「伝統と革新」が融合した唯一無二のフランス料理を堪能できる 3. アミューズからデザートまで一皿一皿が第一級の芸術品!

今、日本橋がアツい! カジュアルからしっかりごはんまで、日本橋周辺のおすすめグルメ【厳選14軒】

今、日本橋がアツい! カジュアルからしっかりごはんまで、日本橋周辺のおすすめグルメ【厳選14軒】

1.2018年9月に「日本橋高島屋S.C.」がオープンしますます盛り上がりを見せる注目のエリア「日本橋」 2.ここを押さえておけば日本橋の食は完璧! 絶品「日本橋グルメガイド」14選 3.ランチや食べ歩き・飲み歩きに使えるカジュアル店から、職人の技を堪能できる老舗店まで、厳選して紹介

【日本橋】老舗の「うなぎ」はここが違う!200年以上続くうなぎの老舗『大江戸』のすごいこだわり

【日本橋】老舗の「うなぎ」はここが違う!200年以上続くうなぎの老舗『大江戸』のすごいこだわり

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯6『うなぎ割烹 大江戸』

「スーパーミート」に注目! 肉のプロによる『BarBies』の”肉料理”が絶品すぎた【日本橋】

「スーパーミート」に注目! 肉のプロによる『BarBies』の”肉料理”が絶品すぎた【日本橋】

東京・日本橋に店を構える『BarBies(バービーズ)』をご紹介。1階はグリル専門店で、地下は焼肉店と2つの異なるコンセプトが特徴的な肉料理のお店です。不動の人気を誇るオリジナル料理が「スーパーミート」。赤身のモモやヒレを細かく切ったミンチをリブロースと網脂(=内臓の周りにある網状の脂)で巻いて、表面だけを軽く焼いたレアのハンバーグのような料理です。一度食べたらクセになるお肉をぜひ食べてみて。

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