ビストロ

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凄腕シェフが地元商店街に凱旋オープン!フレンチ好きがこぞって通う御徒町『ダウンタウン キュイジーヌ』

凄腕シェフが地元商店街に凱旋オープン!フレンチ好きがこぞって通う御徒町『ダウンタウン キュイジーヌ』

1.新御徒町の商店街にオープンしたカジュアルフレンチ『Kotaro Hasegawa<DOWNTOWN CUISINE>』 2.シェフは「第16回ボキューズ・ドール国際料理コンクール」日本代表という凄腕 3.コスパが最強! こだわりのコース料理を、誰もが気軽に楽しめる5,000円から用意

毎日寄りたいカジュアル「イタリアン」!幡ヶ谷『SUPPLY』が瞬く間に人気となったのはなぜか

毎日寄りたいカジュアル「イタリアン」!幡ヶ谷『SUPPLY』が瞬く間に人気となったのはなぜか

1.センス溢れるイタリアンを絶品ワインとともに。幡ヶ谷に誕生した『SUPPLY』 2.和食材やアジアの調味料をイタリアンと融合させた、ユニークなメニューが40種類近くも揃う 3.人気ワインバー出身のソムリエが選び抜いたナチュラルワインも大きな魅力

賞味期限1分のパイは必食! 実力派フレンチシェフが営む、丁寧で優しいビストロ『トネリコ』【池ノ上】

賞味期限1分のパイは必食! 実力派フレンチシェフが営む、丁寧で優しいビストロ『トネリコ』【池ノ上】

1.『ミシュランガイド東京 2019』に二つ星で掲載されたフレンチ出身シェフが営む、カジュアルビストロ 2.看板メニューは“賞味期限1分”のフルーツトマトのパイ! 3.シンプルな調理法ながら、食材の意外な組み合わせで多くの客を魅了する

本当は教えたくない!本場仕込みの「自由なフランス料理」に心躍る、中目黒の隠れ家フレンチ『グルドボワ』

本当は教えたくない!本場仕込みの「自由なフランス料理」に心躍る、中目黒の隠れ家フレンチ『グルドボワ』

1.本場仕込みのフランス料理をカジュアルな価格で楽しめる、中目黒のカウンターフレンチ 2.ワインは100%ヴァン・ナチュール。ワイン同様、産地の風景が見える食材を選ぶ 3.食材同士の新しい出逢い。発見と驚きがある、色彩豊かな料理の数々

王道ビストロ料理をカジュアルに食べるならここだ!クラシックなフレンチを堪能できる『ビストロラドレ』

王道ビストロ料理をカジュアルに食べるならここだ!クラシックなフレンチを堪能できる『ビストロラドレ』

1.毎日通いたい!「顔が見える距離」を大切にした温もりある空間 2.ねっとり濃厚な黄身とトマト風味自家製マヨネーズが絶品!必食のウフマヨネーズ 3.肉のうまみたっぷり! バターも生クリームも惜しみなく使う至福のソース

キャビアを身近に味わう時代がやってきた!フランス貴族の家系オーナーが作ったパリ発「キャビアビストロ」

キャビアを身近に味わう時代がやってきた!フランス貴族の家系オーナーが作ったパリ発「キャビアビストロ」

1.フランス・パリで人気のキャビアメゾンが初の世界進出。第1号店が赤坂に誕生 2.1,280円から試せる!? 自社ブランド『ブタリ』のキャビアを身近に味わう! 3.キャビアだけじゃない! クラシックなセンス抜群のビストロ料理も魅力

西荻窪に現れたビストロノミーの世界。『anicca』のセンス溢れる空間で、季節を味わう

西荻窪に現れたビストロノミーの世界。『anicca』のセンス溢れる空間で、季節を味わう

1.季節の恵みをふんだんに味わえる、心安らぐレストラン・西荻窪『anicca』 2.一軒家をリノベーション、ハイセンスな家具に彩られた上品な空間も魅力 3.ワインラインナップも豊富! 料理と合わせて美味に浸る

渋谷・南平台の「ベーカリーカフェ&ビストロ」で至福のひとときを! 新鋭シェフによる一皿に酔いしれる

渋谷・南平台の「ベーカリーカフェ&ビストロ」で至福のひとときを! 新鋭シェフによる一皿に酔いしれる

1.ベーカリー、カフェ、ビストロという3つの顔を併せ持つ『セブンクローバー』が渋谷区南平台に誕生 2.腕を振るうのは、新進気鋭の料理人・池田亮太シェフ 3.素材を活かしたモーニング・ランチも魅力が詰まっている

味覚が磨かれる丁寧な「フレンチ」! シェフのセンス光る、いま注目のビストロ『BUBU』【名古屋】

味覚が磨かれる丁寧な「フレンチ」! シェフのセンス光る、いま注目のビストロ『BUBU』【名古屋】

1.アパレル業界から料理の世界へ。持ち前のセンスで正統派フレンチをブラッシュアップ 2.シェフの丁寧な仕事が光る「シャルキュトリー」は必ず食べるべし 3.センスだけでなく理論も総動員して創り上げる、「都築オリジナル」も外せない

人気ビストロ『uguisu』から独立オープン!個性が光るナチュラルな居酒屋『ketoku』【豪徳寺】

人気ビストロ『uguisu』から独立オープン!個性が光るナチュラルな居酒屋『ketoku』【豪徳寺】

1.お一人さまも、子連れファミリーも大歓迎の明るい酒場が、東京・豪徳寺に誕生 2.和でも洋でもない「ちょっとズレた感じ」の、オリジナルメニューが豊富に揃う 3.ビール、日本酒、ワインともに、厳選された商品を酒屋さんのように気軽に選べる

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #カウンターフレンチ『フルヌス』@銀座

スペシャリテはブイヤベース! 目黒に登場した実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』

スペシャリテはブイヤベース! 目黒に登場した実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』

1.一流店の味を隠れ家ビストロで満喫! 人気店で経験を積んだシェフの料理 2.主役級の存在感! 旬の食材を使用した美しく鮮やかなテリーヌ 3.手間ひま惜しまず作られたシェフのスペシャリテ「ブイヤベース」は名店の味が原点に

ふわっふわなオムレツは必食! モン・サン・ミッシェルの麓で世界の人を虜にする『ラ・メール・プラール』

ふわっふわなオムレツは必食! モン・サン・ミッシェルの麓で世界の人を虜にする『ラ・メール・プラール』

1.在日フランス商工会議所100周年記念イベント! 最終回の舞台は『ラ・メール・プラール』 2.フランスを代表する世界遺産「モン・サン・ミッシェル」の地で約130年続くノルマンディー料理店 3.究極のふわふわ食感に大興奮! 創業当初から変わらない名物オムレツの誕生秘話

コース3,800円のジャンルレス料理に定評あり! コスパ最強のビストロ『小泉料理店』

コース3,800円のジャンルレス料理に定評あり! コスパ最強のビストロ『小泉料理店』

1.『レストランよねむら』、『coyacoya』、『ビストロ アンコニュ』などを渡り歩いたシェフが独立 2.おまかせAteコースはいろんなメニューをちょっとずつ楽しめる 3.ナチュラル系ワインにぴったりのメニューが豊富。一人飲みや二軒目としての利用もオツ

本格フレンチが5,000円以下! 野菜尽くしのカジュアルフレンチ『ビストロ イノッチ』【中目黒】

本格フレンチが5,000円以下! 野菜尽くしのカジュアルフレンチ『ビストロ イノッチ』【中目黒】

1.オリジナリティあふれる華やかなフレンチを、ぐっと身近にカジュアルに 2.熊本出身のシェフが故郷の食材をふんだんに使う、野菜尽くしのメニュー 3.コースもアラカルトも。日常使いしたくなるラフさと心地良さが魅惑

ジビエ「エゾ鹿のロースト」の旨さに感嘆!西麻布のビストロ『ル ブトン』

ジビエ「エゾ鹿のロースト」の旨さに感嘆!西麻布のビストロ『ル ブトン』

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒やしに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

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