2021年まで予約で満席のレストラン『長谷川稔』が開いた、会員制のビストロバー『薫HIROO』
1.予約困難のレストラン『長谷川稔』が開いた、会員制の“ビストロバー” 2.『長谷川稔』の料理にイタリアンの手法をプラスして挑戦 3.名ソムリエがセレクトするワインペアリングは希少な年代ものも登場!
210件中 81-100件を表示
1.予約困難のレストラン『長谷川稔』が開いた、会員制の“ビストロバー” 2.『長谷川稔』の料理にイタリアンの手法をプラスして挑戦 3.名ソムリエがセレクトするワインペアリングは希少な年代ものも登場!
1.2019年人気レストラン記事TOP5を、ランキングでご紹介! 2.全国からファンが訪れる「ラーメン」や、伝説の店による秘密の「とんかつ」など 3.気になるお店を見つけて、早速訪れてみよう
初心者におすすめの東京「ビストロまとめ」。本格派のフランス料理をカジュアルに、そしてリーズナブルに味わえます。友達や仲間とのディナー、女子会やデートなどいろいろなシーンに活用できます。本稿では『KUFUKU±(クフク)』(秋葉原)、『ヴァンアペロ』(雑司ヶ谷)、『フロレゾン』(神楽坂)、『ビストロ バジー』(三軒茶屋)、『azer(アゼル)』(代々木八幡)などをご紹介。すぐに予約して訪れよう。
1.おいしさとコスパのよさを兼ね備えた気軽なビストロ、蒲田『ザ モンキーチューズキッチン』 2.経験豊富なオーナーシェフによる、名物「モンサンミッシェル風オムレツ」は必食 3.食材からこだわった身体想いの一品料理は、ワインとも相性抜群
#ジビエがうまいレストラン
【連載】幸食のすゝめ #098 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
駒沢(駒沢大学・駒沢公園)にある自然派ワインバー『ミャンカー』は地元に愛される大人気レストラン。看板メニュー「野菜プレート」は、家庭料理でありながら、ワインと合う味の仕掛けが施されていて、必ず注文したい一品です。木を基調としたナチュラルな空間には、2人掛け・4人掛けのテーブルが1卓ずつ、奥にはカウンターが4席あり、一人でも、グループでも、会合にも使えます。予約して訪れたい一軒です。
フランスの地方料理の中でも注目度がとくに高いのが「バスク地方」の料理。バスクはフランスとスペインの両国にまたがる位置にあり、スペインの食文化の影響が強く、美食の町として知られています。そんなバスクの田舎料理が東京で味わえるのがレストランがビストロ『ローブリュー』(表参道)。同店のバスク料理はどれも素朴でシンプルな味わい。同店で、バスク郷土料理の文化と味に触れてみてはいかが? 特集:フランス田舎料理
【連載】幸食のすゝめ #097 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
代々木上原の人気レストラン『sio』で腕をふるう鳥羽周作シェフが、”理想の食堂”をオープン。それが、東京・丸の内にある『o/sio(おしお)』です。唐揚げ、ポテトサラダ、ソーセージ、ナポリタン、焼きそばなど大衆料理ばかりをハイレベルな味わいでラインナップ。テレビなどでも活躍する鳥羽シェフの理想の食堂とは? 新たな舞台『o/sio』に訪れたら、その神髄が分かるかもしれません。
1.東京屈指のレストラン激戦区! 神楽坂で覚えておきたい隠れ家レストラン 2.ひとりで、デートで、友人と…シーンによって使い分けたい4軒 3.カジュアルランチが魅力の店から、ミシュラン常連の名店まで
1.こっそり通いたい! ライブ感も楽しめる、東京のおすすめ「カウンタービストロ」まとめ 2.一人5,000円のコースが魅力的すぎる店や、名店出身シェフによる”街に溶け込む”店など 3.ふらっと一人で訪れるもよし、家族や友人を連れていくよし!
フランス田舎料理のひとつ「アルザス料理」を東京で味わい尽くすならビストロ『ジョンティ』(浅草橋)がおすすめです。アルザス郷土料理に惚れこんだ店主が作る本格レシピはなんと数十種以上! フランス現地の人も納得の味とボリューム。そしてコースは4000円以下と最強コスパです。ランチにもディナーにも、ぜひ予約してアルザス郷土料理を味わってみよう。 特集:フランス田舎料理
地元ファンに愛される、祖師ヶ谷大蔵のビストロ『春風駘蕩(しゅんぷうたいとう)』をご紹介。フレンチからスパニッシュまでジャンルレスな欧風料理は、丁寧に作られた“食べ疲れない”料理が満載です。またワイン好きオーナー夫妻が厳選した、気楽でおいしいワインも魅力。「おいしいものを食べて、ほっこりしたい」という時に、ぜひ訪れてほしい一軒です。
秋葉原の古民家フレンチ『KUFUKU±(クフク)』は、日本の伝統食材を活用したフランス料理が楽しめるお店。熟成や発酵などの日本古来の技法を活用した料理は、日本人にはもちろん外国人からも好評。築70年の古民家をそのまま活用した空間は、圧倒されるほどの美しさ。目でも舌でも楽しめる一軒は、デートや接待にもおすすめです。
恵比寿や港区にも近い「目黒」エリアには、シックで大人の雰囲気がほんのり漂う本格レストランが軒を連ねます。そこで本稿では目黒の人気ビストロをまとめてご紹介。フランス郷土料理の『ビストロ トポロジー』、実力派シェフの店『ビストロカニッシュ』、開放的なフレンチ『セラフェ』の3店です。いずれも5000円前後でコース料理が楽しめます。ぜひ予約して訪れてみよう。
神楽坂のコスパ抜群、穴場フレンチを厳選してご紹介。日常使いやカジュアルなデートにもおすすめです。ワイン1杯からもOKな『BISITO(ビジト)』、『Floraison(フロレゾン)』、『シャテーニュ』、西洋料理ビストロ『夏目亭』、コスパ抜群の『BOLT(ボルト)』、牡蠣フレンチ『シェルポ』、ブルゴーニュ料理『メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ』など個性派レストランばかりです。
1.人気ビストロオーナー・原シェフの新たな境地、白金台『LIKE』 2.緑と音楽が溢れるオアシスのような空間で楽しむ、フレンチベースの多国籍料理 3.自然派ワインや恵比寿の名店『トレンチ』監修のオリジナルカクテルを満喫