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学芸大学の中華料理店『farm studio #203（ファームスタジオニーマルサン）』をご紹介。山椒の刺激たっぷりの「阿波牛の麻婆豆腐」や、40種以上の食材を使う「デトックスサラダ」など、食べるだけでエネルギーがもらえそうなオリジナルメニューが人気。全席カウンター席のため、おひとり様での利用はもちろん、カジュアルデートにもおすすめ。本格中華をリーズナブルに味わえる、学芸大学でイチ押しの一軒です。
1．何度でも足を運びたくなる！ センス抜群なビストロ『nid』が都立大学に誕生 2．実力派シェフによる、発酵・燻製を活かした「個性派フレンチ」がおいしい 3．料理と自然派ワインには移りゆく楽しみも
東京・学芸大学に店を構えるビストロ『えさけ』は駒沢大学にある人気店『ビストロ・コンフル』の2号店。センスの良い前菜からビストロの定番料理まで、バラエティ豊かなフレンチと良質なワインが楽しめます。 おひとりさまも大歓迎！ ふらっと立ち寄りしっかり食べて飲める、稀有なレストランです。ぜひ予約して訪れたい一軒です。
東京都内の「麻婆豆腐」が美味しい中華料理（中国料理）店をまとめてご紹介。本稿では『farm studio ♯203』（学芸大学）、『の弥七』（荒木町）、『SION（シオン）』（広尾）、『雲蓉（ユンロン）』（吉祥寺）、 『李湘潭 湘菜館』（錦糸町）を厳選。ランチでがっつり食べたいときも、ディナーでお酒を楽しみたいときも。ぜひ予約してみて。
1．アメリカ、フランス、イタリア、ポーランドなど、東京で楽しむ「世界の絶品スイーツ」を厳選 2．バスクチーズケーキ、カヌレ、ブラウニーなど、1つの菓子を追求する専門店も！ 3．贈り物シーンにピッタリ！ テイクアウトで楽しめるから、手土産やギフトに最適
【連載】幸食のすゝめ #084 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
東京で大人気のベトナムサンドイッチ「バインミー」専門店をまとめて5店ご紹介。高田馬場『バインミー☆サンドイッチ』、恵比寿『エビス バインミー ベーカリー』、下北沢『バインミーバーバー』、学芸大学『スタンドバインミー』『333』、日本橋『ニコ バインミー』の5店です。食べごたえ満点な「バインミーサンドイッチ」を食べにぜひ訪れてみよう。
1．本店は予約困難！「ワインとパン」というカジュアルイタリアン『チニャーレ ヴィーノ エ パーネ』が学芸大学にオープン 2．予約も取らず、懐にも優しい価格帯で「気軽に日常使いできる店」がコンセプト 3．自然の生命力に満ちた肉、魚、野菜たち。ジャンルにとらわれない食の楽しさに満ちた料理が満載
桜新町の『タケノとおはぎ』は大人気のおはぎ専門店。そのおはぎは、一度食べたらとりこになる味わいで、女性たちの心をわしづかみにしています。大人気の秘訣は最大限に引き出された素材のおいしさ。小豆は風味豊かな北海道の「大納言小豆」を使用し、甘さは控えめ。あんこは作ってから一日寝かせた方が味が落ち着くため、前日に作ったもので翌朝炊き立てのもち米を包んでいるのだとか。
1．売り切れ必至！ 土日祝日のみ営業のカヌレ専門店『Dans la Poche（ダン ラ ポッシュ）』 2．ワインに合うようにレシピを工夫。インパクトのある食感を楽しみたい 3．”三角包み”のかわいいパッケージで手土産にも◎
1．自然と都市が融合する都立大学に話題のビストロ、『hugo』がオープン 2．こだわりの有機野菜、国産アナゴやエゾシカなどをふんだんに使ったビストロ料理が楽しめる 3．料理や器に込められたシェフの美的センスにうっとり
1．「肉×自家製パン×ワイン」のフレンチ食堂 2．薪火グリラーで焼き上げる肉料理が絶品 3．ナパバレーのワインを豊富に取り揃える
1．武蔵小山に復活した大人気のもつ焼き店『豚星』 2．下町の薫りがする学芸大学の金宮酒場『さいとう屋』 3．絶品の鶏の素揚げと芋焼酎を楽しめる大井町『ひな鳥そのだ』
【連載】幸食のすゝめ #016 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】幸食のすゝめ #011 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
東京・NY・パリ、世界の食トレンドの最前線を走る街を中心に、国内外を問わず、「次に食べるべきもの」「こんど行きたい店」をクローズアップしていきます。
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.4 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー！」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。
学芸大学の“予約の取れない店”『オステリア バル リ・カーリカ』の二号店『カンティーナ・カーリカ・リ』（都立大学）をご紹介。名物は「カーリカ・スペシャリテ黒毛和牛のステーキフリット」。仕事帰りにフラっと寄って、軽く飲んでつまんで帰路につくのもいいですし、友人たちを誘ってワインを頼んで思いっきり食べて飲んでおしゃべりに花を咲かすのも楽しい！ ぜひ予約して訪店してみてください。
