隠れ家に関する記事一覧（7ページ目） - dressing（ドレッシング）

北欧初の三ツ星に輝いた『ゼラニウム』出身の女性シェフが創る、新北欧料理の『aeg エッグ』が話題

1．デンマーク三つ星店『Geranium（ゼラニウム）』のシェフに学んだ女性シェフの店 2．北欧料理の表現力と日本の旬食材を組み合わせたサプライズ感あふれる料理 3．料理もワインもすべておまかせ。自然派ワインも豊富に揃う

1．人気和食店『食幹』『小野木』の姉妹店が麻布十番にオープン 2．つまみと寿司が“ちょこっと”いろいろ楽しめる豊富な品揃え 3．カウンターが主役のモダン空間が大人の雰囲気を演出

【連載】クレイジーケンバンド小野瀬雅生の想う店・想う味第25回　クレイジーケンバンドのギターにして、その食情報の確かさで多くのグルメなファンも持つ、小野瀬雅生さん。彼の愛する店、どうしても食べたくなる料理を教えていただく。

1．47都道府県から選りすぐった日本酒を3,000円で飲み比べ放題 2．日本酒初心者にも心地よい立ち飲みスタイルのスタイリッシュな空間 3．料理は置かず、おつまみ・料理は自由に持ち込み可能

【連載】幸食のすゝめ #027　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【連載】正しい店とのつきあい方。　　店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

【連載】幸食のすゝめ #025　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

1．まるで隠れ家！2015年9月、神楽坂芸者の置屋がレストランに 2．世界中を旅するふたりの女性シェフによる「フランコ・ジャポネ」 3．月に3日だけオープンするプレミアムな店。予約の取り方も特別に伝授

【知られざるいい店のすゝめ】地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある！街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。

【連載】幸食のすゝめ #019　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」　五軒目　　トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは？ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。