カフェ・パン・スイーツ

最新グルメ情報のなかから、カフェ、パン、スイーツに関するトレンド情報をお届けします。オープン間もない新店を中心に取りあげ、こだわりのドリンクや菓子、とびきりおいしいパン、サンドイッチなど、その店が話題となっている理由を徹底調査。何が人気なのか、そしてなぜおいしいのか、お店の魅力をメニューのラインナップとともに紹介します。

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極上チョコレートにスイーツ好きが唸る! 渋沢栄一の旧邸宅跡地に現れた超話題のスイーツ店『teal』

極上チョコレートにスイーツ好きが唸る! 渋沢栄一の旧邸宅跡地に現れた超話題のスイーツ店『teal』

日本橋兜町に超話題のチョコレート&アイスクリーム店『teal(ティール)』がオープン。『ティール』は同じく日本橋兜町にあるパティスリー『ease(イーズ)』のパティシエと、「Top of Patissier in Asia 2017」ベストショコラティエ受賞者がタッグを組んだ新店舗。新一万円札の顔・渋沢栄一の旧邸宅跡地に建設された歴史的建造物のなかで食べるスイーツは、五感を刺激する極上の味わい!

日本橋のおすすめカフェまとめ!優雅な絶品ランチからレトロなスイーツまでカフェレストラン8店【保存版】

日本橋のおすすめカフェまとめ!優雅な絶品ランチからレトロなスイーツまでカフェレストラン8店【保存版】

新旧の魅力を合わせ持つ街、日本橋。今では「COREDO室町」や「日本橋髙島屋S.C.」など大型商業施設が林立しています。そんな日本橋には、レトロなスイーツが人気を集めるカフェや、正統派スタイルの喫茶店など気軽に立ち寄れて、食事もスイーツも堪能できるカフェがたくさん。ここでは穴場から人気店まで日本橋のカフェレストランを紹介します。

世界中が憧れたおいしさ!ローマ老舗ジェラート店の新業態! 有楽町『Giolitti Cafe』

世界中が憧れたおいしさ!ローマ老舗ジェラート店の新業態! 有楽町『Giolitti Cafe』

映画「ローマの休日」を見た世界中の人々が憧れたジェラートショップ『Giolitti(ジョリッティ)』は、創業120年以上の歴史を誇るローマの老舗ブランド。長年、味にうるさいイタリア人に愛されてきた理由は素材へのこだわりと、滑らかな口溶けを作る職人の技術の高さにあります。そのジェラートの名店がついに日本に上陸。2号店となった有楽町は世界初のカフェダイニングスタイル。早くも大人気の賑わいです。

栗好き歓喜!京都の焼き栗専門店が、茶房併設の旗艦店『HISAYA KYOTO麻布十番店』をオープン!

栗好き歓喜!京都の焼き栗専門店が、茶房併設の旗艦店『HISAYA KYOTO麻布十番店』をオープン!

焼き栗スタンド『HISAYA CHESTNUTS STAND』を展開する『比沙家』が2021年10月1日、港区麻布十番に茶房併設の旗艦店『HISAYA KYOTO麻布十番店』をオープンしました。京都・清水寺参道の本店カフェで大人気のメニューを、ゆったり贅沢な雰囲気で味わえるお店です。

ロンドンの大人気店が日本初出店!『リナストアズ 表参道』は食事も買い物も楽しめる♪

ロンドンの大人気店が日本初出店!『リナストアズ 表参道』は食事も買い物も楽しめる♪

ロンドンで絶大な人気を誇るイタリアンレストラン&デリカテッセン『リナストアズ』の英国外初の旗艦店が、2021 年7月30日、東京・表参道にオープンしました。看板メニューは、店内の工房で作られるフレッシュパスタ。デリカテッセンでは家庭でレストランの味が再現できる「パスタキット」も販売され、人気を集めています。

早くも人気爆発! あの高級食パンを使ったサンドイッチ専門店『ミスターサンド』が代々木上原にオープン

早くも人気爆発! あの高級食パンを使ったサンドイッチ専門店『ミスターサンド』が代々木上原にオープン

挟む具材によって、バリエーションが無限に広がるサンドイッチ。近年はクリームたっぷりのフルーツサンドが話題を集めるなど、いつの時代も変わらぬ人気者です。代々木上原にオープンした『MR.3℃(ミスターサンド)』のこだわりはパンとオリジナルにアレンジした具材。惣菜系からデザート系までその種類は実に豊富にそろっています。売り切れ必至の絶品サンドイッチを紹介しよう。

『メルローズアンドモーガン 吉祥寺』がついに日本上陸! あの”行列スイーツ”がずらり揃うデリショップ

『メルローズアンドモーガン 吉祥寺』がついに日本上陸! あの”行列スイーツ”がずらり揃うデリショップ

英国ロンドン生まれの人気グロサリーショップ『メルローズアンドモーガン』は、デパートのイベントなどに登場すると、いつも行列ができる人気店。赤いロゴ入りのトートバックはSNSでも大評判! そのショップがついに日本に初上陸しました。イギリスの街角にあるような店舗には本格的なイギリス伝統のスイーツやデリカテッセンがズラリ。休日にふらりと訪れたくなるオシャレな店舗をご紹介しよう。

北千住のお洒落カフェ8店! 穴場から人気店まで、おすすめのカフェレストランまとめ

北千住のお洒落カフェ8店! 穴場から人気店まで、おすすめのカフェレストランまとめ

北千住のカフェレストランを編集部が厳選してお届け。北千住には食事もスイーツも楽しめるカフェや喫茶店、レストランが軒を連ねています。その中でもおすすめのカフェ・レストラン8店を厳選してご紹介。古民家をリノベーションしたお洒落カフェや、映画に出てくるような本格的なダイナー、そしてグルメバーガーなど個性が光るお店など。わざわざ訪れたいカフェ・レストランが勢ぞろいです。

究極のガトーショコラ『THE LAB TOKYO』がついに東京進出! 自由が丘でも大人気店に

究極のガトーショコラ『THE LAB TOKYO』がついに東京進出! 自由が丘でも大人気店に

口に入れた瞬間、しゅわっと溶けてしまうような驚きの食感のガトーショコラ「THE chocola(ザ ショコラ)」がついに東京に進出。これまで実店舗では名古屋の『THE LAB NAGOYA(ザ ラボ ナゴヤ)』で発売していたが、東京・自由が丘で買えるようになりました。おしゃれなパッケージは手土産にもぴったり。人にあげたら自慢できるニューフェイスのスイーツを余すところなく紹介します。

【最新スイーツ2021】今年オープン、瞬く間に大人気になった東京のスイーツ専門店まとめ

【最新スイーツ2021】今年オープン、瞬く間に大人気になった東京のスイーツ専門店まとめ

東京の最新スイーツを一挙にお届け! 2021年にオープンし瞬く間に人気を博した東京のスイーツ店を5店厳選しました。 超有名スイーツ店で修業を重ねて独立した実力パティシエのお店や、100年続く老舗のセカンドブランド、さらにはスイーツトレンドまでスイーツ好き必見のお店が満載。おもたせにも、自分へのご褒美にもぴったりな「東京スイーツまとめ」です。

【最新パン屋2021】 今年オープン、瞬く間に大人気になった、東京のベーカリー3選

【最新パン屋2021】 今年オープン、瞬く間に大人気になった、東京のベーカリー3選

パン好きなら絶対行きたい話題のベーカリー。2021年に入っても東京にはベーカリーの新店が続々とオープンしています。その中でもオープン早々、人気を博すベーカリーも少なくありません。そこで今回は2021年にオープンした新店の中でも大人気のベーカリーを紹介。スイーツ系パンから総菜パンまで素材にもこだわる話題のベーカリーを3店ピックアップしました。

青山『ゴントランシェリエ』が日本再上陸! 伝説のクロワッサンは絶対食べたい、パン好き必訪のベーカリー

青山『ゴントランシェリエ』が日本再上陸! 伝説のクロワッサンは絶対食べたい、パン好き必訪のベーカリー

東京では1日2500個以上の販売を記録し、全国各地で行列ができたパリ発人気ベーカリー『ゴントラン シェリエ』。惜しまれながら日本を去ったが、その伝説のベーカリーが2021年7月に再上陸。美し過ぎると評判だったクロワッサンも、レシピを一新し、さらにおいしさがパワーアップ。カフェメニューも充実したラインナップで、『ゴントラン シェリエ』の世界観を存分に楽しめる店になっている。

チーズケーキの人気店『ガスタ(gazta)』が「バスクチーズアイス」の専門店をオープン!

チーズケーキの人気店『ガスタ(gazta)』が「バスクチーズアイス」の専門店をオープン!

バスクチーズケーキブームを巻き起こした白金高輪『GATZA(ガスタ)』の姉妹店『CASA DE GAZTA(カーサ デ ガスタ)』がオープンしました。こちらは“チーズスイーツ”の専門店。スペインのミシュラン星付きレストランのレシピをアレンジした「ゲタリアイス」がスペシャリテです。チーズアイス「ゲタリアイス」は一度食べたらやみつきに! 飲むチーズケーキなど持ち帰りが楽しいメニューも充実しています。

”築地松露プリン”が衝撃的なウマさ!老舗の玉子焼き屋が開いたスイーツ専門店『つきぢ松露(しょうろ)』

”築地松露プリン”が衝撃的なウマさ!老舗の玉子焼き屋が開いたスイーツ専門店『つきぢ松露(しょうろ)』

築地にある玉子焼の老舗『つきぢ松露』がスイーツショップ『tsukiji SHOURO(ショウロ)』をオープンしました。「玉子焼屋のぷりん」(プリン)、「玉子焼屋のみるくせーき」(ミルクセーキ)、「玉子焼屋のしゅーくりーむ」(シュークリーム)は昔懐かしの美味しさで大人のおやつにもぴったり! 自分へのご褒美はもちろん、手土産でも喜ばれる卵が主役のスイーツをぜひ!

『シヅカ洋菓子店』は自然派スイーツが楽しめる大注目店!ザックザクのビスケットは至福のおいしさ【三田】

『シヅカ洋菓子店』は自然派スイーツが楽しめる大注目店!ザックザクのビスケットは至福のおいしさ【三田】

スイーツ激戦区、白金高輪に新しく登場した『シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所』は環境に配慮し、生産者が手塩にかけて育てた素材を使用してお菓子を作っています。何より大切にしていることは“お菓子のおいしさ”。原料本来の味わいを生かした焼き菓子や生ケーキは、シンプルながら洗練された味わいが魅力。作り手のていねいな手仕事ぶりがうかがえ、早くもリピーター続出です。

稲荷町『コンフェクトコンセプト』にスイーツマニアが殺到! ケーキもパンも美味すぎる大人気スイーツ店

稲荷町『コンフェクトコンセプト』にスイーツマニアが殺到! ケーキもパンも美味すぎる大人気スイーツ店

好感度なグルメが次々と登場し、近年注目される浅草・蔵前エリア。このエリアにほど近い稲荷町に、本場フランスさながらのスイーツが楽しめるパティスリー『CONFECT-CONCEPT(コンフェクトコンセプト)』がオープンしました。パリで修業し、人気パティスリーで腕を振るっていたパティシエが独立した店とあって、早くもスイーツマニアが大注目。甘いひと口に癒やされる、口福のスイーツをいかがですか。

【用賀】パン屋『メゾンクロス』が美味しすぎて大ヒット!体にやさしい、絶品パンぞろいの大人気ベーカリー

【用賀】パン屋『メゾンクロス』が美味しすぎて大ヒット!体にやさしい、絶品パンぞろいの大人気ベーカリー

人気ベーカリーが軒を連ねる世田谷区・用賀にオープンしたベーカリー『MAISON KUROSU(メゾン クロス)』をご紹介。オーナーは栃木の超有名ベーカリー『ペニー・レイン』や『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』で腕を磨いた実力派。パンの材料やフィリングは無農薬のものが中心で、体にやさしい美味しいパンを提供しています。あんぱん、食パン、クリームパン、カレーパンなど定番は美味しすぎて完売続出です。

カンノーリが美味しいイタリアンスイーツの新顔『リートゥス』が話題沸騰すぎ【東京・新富町】

カンノーリが美味しいイタリアンスイーツの新顔『リートゥス』が話題沸騰すぎ【東京・新富町】

銀座や築地にほど近い、グルメスポット新富町にある『Litus(リートゥス)』は、イタリア郷土のスイーツ専門店。オーナーは、イタリアで7年間、ミシュラン星付きレストランなどでお菓子作りを修業した本格派。イタリアの人々が毎日の暮らしの中で親しんできたお菓子を、本場の味そのままに紹介してくれます。気取らず、シンプルに素材のおいしさが楽しめるイタリアンスイーツ。愛らしく心和むお菓子を召し上がれ。

神楽坂『メルベイユ』のふわっふわメレンゲ菓子がウマすぎて注文殺到!フランス発祥の大人気スイーツ店

神楽坂『メルベイユ』のふわっふわメレンゲ菓子がウマすぎて注文殺到!フランス発祥の大人気スイーツ店

リトルパリと呼ばれる東京・神楽坂の大人気店『Aux Merveilleux de Fred(オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド)』。フランス生まれの同店はアジア初進出店! まるで泡雪のようにとろける軽いメレンゲ菓子「メルベイユ」が名物です。メルベイユはメレンゲ生地をホイップクリームで覆って、細かいチョコレート片をまぶしたシンプルなスイーツ。本場で修業したパティシエが作るフランスの味をぜひ!

【神楽坂】本場フォカッチャの美味にハマる! 熱狂的ファン続出の『フォカッチェリア アルタムーラ』

【神楽坂】本場フォカッチャの美味にハマる! 熱狂的ファン続出の『フォカッチェリア アルタムーラ』

神楽坂駅からも江戸川橋駅からも徒歩5分ほどのところに店を構えるフォカッチャ専門店『フォカッチェリア アルタムーラ』。イタリア・プーリア州にある“パンの街”として知られるアルタムーラで修業を積んだパン職人が開いたフォカッチェリアです。リエビト・マードレというヨーグルトから作る種で発酵させて作るフォカッチャは必食! その美味しさにハマること間違いなしです。

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