カフェ・パン・スイーツ

最新グルメ情報のなかから、カフェ、パン、スイーツに関するトレンド情報をお届けします。オープン間もない新店を中心に取りあげ、こだわりのドリンクや菓子、とびきりおいしいパン、サンドイッチなど、その店が話題となっている理由を徹底調査。何が人気なのか、そしてなぜおいしいのか、お店の魅力をメニューのラインナップとともに紹介します。

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あの”行列スイーツ”がついに日本上陸! スイーツ&デリが大人気の『メルローズアンドモーガン 吉祥寺』

あの”行列スイーツ”がついに日本上陸! スイーツ&デリが大人気の『メルローズアンドモーガン 吉祥寺』

英国ロンドン生まれの人気グロサリーショップ『メルローズアンドモーガン』は、デパートのイベントなどに登場すると、いつも行列ができる人気店。赤いロゴ入りのトートバックはSNSでも大評判! そのショップがついに日本に初上陸しました。イギリスの街角にあるような店舗には本格的なイギリス伝統のスイーツやデリカテッセンがズラリ。休日にふらりと訪れたくなるオシャレな店舗をご紹介しよう。

北千住おすすめのお洒落カフェ8選! 美味しいご飯もスイーツも楽しめるカフェ&レストランまとめ

北千住おすすめのお洒落カフェ8選! 美味しいご飯もスイーツも楽しめるカフェ&レストランまとめ

いま注目を浴びている街、北千住。ここ北千住には気軽に立ち寄れて、食事もスイーツも楽しめるカフェや喫茶店、レストランが軒を連ねています。その中でもおすすめのカフェ・レストラン8店を厳選してご紹介。古民家をリノベーションしたお洒落カフェや、まるでハリウッド映画に出てくるような本格的なダイナー、そしてグルメバーガーなど個性が光るお店をお届け。わざわざ訪れたいカフェ・レストランが勢ぞろいです。

予約半年待ちの究極のガトーショコラがついに東京に!自由が丘の『THE LAB TOKYO』

予約半年待ちの究極のガトーショコラがついに東京に!自由が丘の『THE LAB TOKYO』

口に入れた瞬間、しゅわっと溶けてしまうような驚きの食感のガトーショコラ「THE chocola(ザ ショコラ)」がついに東京に進出。これまで実店舗では名古屋の『THE LAB NAGOYA(ザ ラボ ナゴヤ)』で発売していたが、東京・自由が丘で買えるようになりました。おしゃれなパッケージは手土産にもぴったり。人にあげたら自慢できるニューフェイスのスイーツを余すところなく紹介します。

2021年オープンの最新スイーツ5選! 瞬く間に大人気になった東京のスイーツ専門店まとめ

2021年オープンの最新スイーツ5選! 瞬く間に大人気になった東京のスイーツ専門店まとめ

東京の最新スイーツを一挙にお届け! 2021年にオープンし瞬く間に人気を博した東京のスイーツ店を5店厳選しました。 超有名スイーツ店で修業を重ねて独立した実力パティシエのお店や、100年続く老舗のセカンドブランド、さらにはスイーツトレンドまでスイーツ好き必見のお店が満載。おもたせにも、自分へのご褒美にもぴったりな「東京スイーツまとめ」です。

東京の最新「ベーカリー」まとめ! 2021年オープン、瞬く間に大人気になったベーカリー3選

東京の最新「ベーカリー」まとめ! 2021年オープン、瞬く間に大人気になったベーカリー3選

パン好きなら絶対行きたい話題のベーカリー。2021年に入っても東京にはベーカリーの新店が続々とオープンしています。その中でもオープン早々、人気を博すベーカリーも少なくありません。そこで今回は2021年にオープンした新店の中でも大人気のベーカリーを紹介。スイーツ系パンから総菜パンまで素材にもこだわる話題のベーカリーを3店ピックアップしました。

青山『ゴントランシェリエ』が日本再上陸! 伝説のクロワッサンは絶対食べたい、パン好き必訪のベーカリー

青山『ゴントランシェリエ』が日本再上陸! 伝説のクロワッサンは絶対食べたい、パン好き必訪のベーカリー

東京では1日2500個以上の販売を記録し、全国各地で行列ができたパリ発人気ベーカリー『ゴントラン シェリエ』。惜しまれながら日本を去ったが、その伝説のベーカリーが2021年7月に再上陸。美し過ぎると評判だったクロワッサンも、レシピを一新し、さらにおいしさがパワーアップ。カフェメニューも充実したラインナップで、『ゴントラン シェリエ』の世界観を存分に楽しめる店になっている。

チーズケーキの人気店『ガスタ(gazta)』が「バスクチーズアイス」の専門店をオープン!

チーズケーキの人気店『ガスタ(gazta)』が「バスクチーズアイス」の専門店をオープン!

バスクチーズケーキブームを巻き起こした白金高輪『GATZA(ガスタ)』の姉妹店『CASA DE GAZTA(カーサ デ ガスタ)』がオープンしました。こちらは“チーズスイーツ”の専門店。スペインのミシュラン星付きレストランのレシピをアレンジした「ゲタリアイス」がスペシャリテです。チーズアイス「ゲタリアイス」は一度食べたらやみつきに! 飲むチーズケーキなど持ち帰りが楽しいメニューも充実しています。

”築地松露プリン”が衝撃的なウマさ!老舗の玉子焼き屋が開いたスイーツ専門店『つきぢ松露(しょうろ)』

”築地松露プリン”が衝撃的なウマさ!老舗の玉子焼き屋が開いたスイーツ専門店『つきぢ松露(しょうろ)』

築地にある玉子焼の老舗『つきぢ松露』がスイーツショップ『tsukiji SHOURO(ショウロ)』をオープンしました。「玉子焼屋のぷりん」(プリン)、「玉子焼屋のみるくせーき」(ミルクセーキ)、「玉子焼屋のしゅーくりーむ」(シュークリーム)は昔懐かしの美味しさで大人のおやつにもぴったり! 自分へのご褒美はもちろん、手土産でも喜ばれる卵が主役のスイーツをぜひ!

『シヅカ洋菓子店』は自然派スイーツが楽しめる大注目店!ザックザクのビスケットは至福のおいしさ【三田】

『シヅカ洋菓子店』は自然派スイーツが楽しめる大注目店!ザックザクのビスケットは至福のおいしさ【三田】

スイーツ激戦区、白金高輪に新しく登場した『シヅカ洋菓子店 自然菓子研究所』は環境に配慮し、生産者が手塩にかけて育てた素材を使用してお菓子を作っています。何より大切にしていることは“お菓子のおいしさ”。原料本来の味わいを生かした焼き菓子や生ケーキは、シンプルながら洗練された味わいが魅力。作り手のていねいな手仕事ぶりがうかがえ、早くもリピーター続出です。

稲荷町『コンフェクトコンセプト』にスイーツマニアが殺到! ケーキもパンも美味すぎる大人気スイーツ店

稲荷町『コンフェクトコンセプト』にスイーツマニアが殺到! ケーキもパンも美味すぎる大人気スイーツ店

好感度なグルメが次々と登場し、近年注目される浅草・蔵前エリア。このエリアにほど近い稲荷町に、本場フランスさながらのスイーツが楽しめるパティスリー『CONFECT-CONCEPT(コンフェクトコンセプト)』がオープンしました。パリで修業し、人気パティスリーで腕を振るっていたパティシエが独立した店とあって、早くもスイーツマニアが大注目。甘いひと口に癒やされる、口福のスイーツをいかがですか。

【用賀】パン屋『メゾンクロス』が美味しすぎて大ヒット!体にやさしい、絶品パンぞろいの大人気ベーカリー

【用賀】パン屋『メゾンクロス』が美味しすぎて大ヒット!体にやさしい、絶品パンぞろいの大人気ベーカリー

人気ベーカリーが軒を連ねる世田谷区・用賀にオープンしたベーカリー『MAISON KUROSU(メゾン クロス)』をご紹介。オーナーは栃木の超有名ベーカリー『ペニー・レイン』や『ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション』で腕を磨いた実力派。パンの材料やフィリングは無農薬のものが中心で、体にやさしい美味しいパンを提供しています。あんぱん、食パン、クリームパン、カレーパンなど定番は美味しすぎて完売続出です。

カンノーリが美味しいイタリアンスイーツの新顔『リートゥス』が話題沸騰すぎ【東京・新富町】

カンノーリが美味しいイタリアンスイーツの新顔『リートゥス』が話題沸騰すぎ【東京・新富町】

銀座や築地にほど近い、グルメスポット新富町にある『Litus(リートゥス)』は、イタリア郷土のスイーツ専門店。オーナーは、イタリアで7年間、ミシュラン星付きレストランなどでお菓子作りを修業した本格派。イタリアの人々が毎日の暮らしの中で親しんできたお菓子を、本場の味そのままに紹介してくれます。気取らず、シンプルに素材のおいしさが楽しめるイタリアンスイーツ。愛らしく心和むお菓子を召し上がれ。

神楽坂『メルベイユ』のふわっふわメレンゲ菓子がウマすぎて注文殺到!フランス発祥の大人気スイーツ店

神楽坂『メルベイユ』のふわっふわメレンゲ菓子がウマすぎて注文殺到!フランス発祥の大人気スイーツ店

リトルパリと呼ばれる東京・神楽坂の大人気店『Aux Merveilleux de Fred(オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド)』。フランス生まれの同店はアジア初進出店! まるで泡雪のようにとろける軽いメレンゲ菓子「メルベイユ」が名物です。メルベイユはメレンゲ生地をホイップクリームで覆って、細かいチョコレート片をまぶしたシンプルなスイーツ。本場で修業したパティシエが作るフランスの味をぜひ!

【神楽坂】本場フォカッチャの美味にハマる! 熱狂的ファン続出の『フォカッチェリア アルタムーラ』

【神楽坂】本場フォカッチャの美味にハマる! 熱狂的ファン続出の『フォカッチェリア アルタムーラ』

神楽坂駅からも江戸川橋駅からも徒歩5分ほどのところに店を構えるフォカッチャ専門店『フォカッチェリア アルタムーラ』。イタリア・プーリア州にある“パンの街”として知られるアルタムーラで修業を積んだパン職人が開いたフォカッチェリアです。リエビト・マードレというヨーグルトから作る種で発酵させて作るフォカッチャは必食! その美味しさにハマること間違いなしです。

『シーン カズトシ ナリタ』は世界トップクラスのパティシエが作るスイーツ専門店だ!【麻布十番】

『シーン カズトシ ナリタ』は世界トップクラスのパティシエが作るスイーツ専門店だ!【麻布十番】

スイーツ界でいま脚光を浴びている、麻布十番の『Scene Kazutoshi Narita(シーン カズトシ ナリタ)』。米ニューヨーク・タイムズ紙『Best of New York(パン・スイーツ専門)』でベストアジア50に選出された世界トップクラスのパティシエがオープンしたスイーツ&パンのショップだ。

日比谷『パティスリーパロラ』のカヌレとアシェットデセールが感動的においしい! 大人のスイーツ専門店

日比谷『パティスリーパロラ』のカヌレとアシェットデセールが感動的においしい! 大人のスイーツ専門店

日比谷のスイーツ専門店『Pâtisserie PAROLA(パティスリー・パロラ)』をご紹介。銀座コリドー街の近く、有楽町駅や新橋駅から続く高架下の商業施設「日比谷OKUROJI(オクロジ)」に店を構える。注目は、フランス人シェフパティシエ、アレクシ・パロラさんが目の前で仕上げるデザートとペアリングドリンクが楽しめる「デセールコース」だ。フランス・ボルディエバターを使ったカヌレも大人気!

おうちでヨーロッパのクリスマス気分を! 人気ベーカリー『ドンク』がクリスマス菓子フェアを開催

おうちでヨーロッパのクリスマス気分を! 人気ベーカリー『ドンク』がクリスマス菓子フェアを開催

もうすぐクリスマス。今年はおうちでクリスマスを過ごす人も多いのでは? そんなクリスマスを盛り上げてくれるのが、人気ベーカリー『DONQ(ドンク)』のクリスマスフェアだ。伝統的な製法で作られるイタリアの「パネトーネ」や、ドイツの「シュトーレン」など、今年も手作りお菓子を販売する。またクリスマス菓子を詰め合わせたお取り寄せ「X'masセット」も登場。ぜひおうちクリスマスの主役として楽しんでみて。

【今だけ限定】秋の味覚「和栗」×「いちじく」をデザートフルコースで堪能!銀座『フルーツサロン』

【今だけ限定】秋の味覚「和栗」×「いちじく」をデザートフルコースで堪能!銀座『フルーツサロン』

銀座の人気スイーツ店『フルーツサロン』をご紹介。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェをはじめ、タルトやテリーヌなどのデザートが「フルコース」で楽しめる同店は、スイーツ好きにはたまらない一軒。開放的な空間でいただく新鮮なフルーツは、まさに非日常。デートや女子会、誕生日会などにもおすすめです。

『パレスホテル東京』が老舗和菓子『鍵善良房』と限定コラボ!アフタヌーンティーで味わう、京のおもてなし

『パレスホテル東京』が老舗和菓子『鍵善良房』と限定コラボ!アフタヌーンティーで味わう、京のおもてなし

東京・丸の内の人気ラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』が2020年10月1日(木)~11月30日(月)まで提供する期間限定アフタヌーンティーをご紹介。今秋は、京都祇園の老舗和菓子屋『鍵善良房』とのコラボレーションが実現。三段重構成のアフタヌーンティーには、色鮮やかな秋の実りを表現した和菓子やスイーツ、セイボリーがずらり!25種類のドリンクもフリーフローで楽しめる、大満足間違いなしのプランだ。

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

噂の肉まん専門店『肉まん研究所』をご紹介。JR常磐線「三河島」駅から徒歩3分、東京メトロ千代田線「西日暮里」駅または「町屋」駅から徒歩15分のところにある同店は、肉まんに魅せられた2人の店主がオープンしたテイクアウト専門店。本場中国での修業を積み、現地の味の再現に成功。さらにはオリジナルレシピも続々考案し早くも人気店に。平日は朝7:00~、土日は朝9:00~から営業しているので、朝食にもおすすめ!

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