カフェ・パン・スイーツ

最新グルメ情報のなかから、カフェ、パン、スイーツに関するトレンド情報をお届けします。オープン間もない新店を中心に取りあげ、こだわりのドリンクや菓子、とびきりおいしいパン、サンドイッチなど、その店が話題となっている理由を徹底調査。何が人気なのか、そしてなぜおいしいのか、お店の魅力をメニューのラインナップとともに紹介します。

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戸越銀座周辺の食べ歩きにおすすめ!「酒粕」を気軽にたのしむ、新潟発の古民家風カフェスタンドが話題

戸越銀座周辺の食べ歩きにおすすめ!「酒粕」を気軽にたのしむ、新潟発の古民家風カフェスタンドが話題

1.東京・戸越公園駅から3分。新しい発酵ライフを提案する酒粕専門店『お米や Hacco to go!』が登場 2.ここでしか味わえない味! 発酵食品「酒粕」を使った100%植物性の「醸グルトシェイク」 3.日々の生活にも取り入れたい発酵パワー。手軽な調味料や酒粕ドリンクはお土産に最適!

パリ発! 絶大な人気を誇るパティスリー『ミシャラク』が表参道に世界初出店【本日10/5オープン】

パリ発! 絶大な人気を誇るパティスリー『ミシャラク』が表参道に世界初出店【本日10/5オープン】

1.パリ発のパティスリー『MICHALAK』(ミシャラク)が、東京・表参道に世界初出店 2.パティシエはフランスで絶大な人気を誇るクリストフ・ミシャラクさん 3.身体にやさしいスイーツを提供。日本限定スイーツもある!

1日400本売れる!ふんわりもっちり小豆入り食パンが大人気!『高級食パン専門店 あずき』【二子玉川】

1日400本売れる!ふんわりもっちり小豆入り食パンが大人気!『高級食パン専門店 あずき』【二子玉川】

1.パン激戦地の東京・二子玉川に『高級食パン専門店 あずき』がオープン 2.1日400本売れる“高級食パン”はデパートの催事でも即完売の人気ぶり! 3.食パンは1枚からでも購入可能。お土産に最適な「紅白食パン」も用意

日本初上陸の『ジャン−シャルル・ロシュー』、芸術的なショコラで多くのショコラ通を魅了【表参道・青山】

日本初上陸の『ジャン−シャルル・ロシュー』、芸術的なショコラで多くのショコラ通を魅了【表参道・青山】

1.世界中で愛されているショコラティエ『ジャン−シャルル・ロシュー』が日本初上陸 2.ショコラとアートの融合!人々に幸福を分け与える逸品の数々 3.パリ本店でも大人気!毎週土曜日、限定30個の「フルーツタブレット」は要チェック

完売続出の食パン! 激戦区大阪で大人気の食パン専門店『レブレッソ』が、ついに東京・武蔵小山に進出

完売続出の食パン! 激戦区大阪で大人気の食パン専門店『レブレッソ』が、ついに東京・武蔵小山に進出

1.1日300本売れる食パンが東京でも味わえる! 大阪発の食パン専門店『レブレッソ』が都内に上陸 2.ミルク感たっぷりで耳までやわらかい「レブレッソブレッド」など、4種類の食パンを販売 3.特製のオリジナルミルクジャムや、店内で食べられる17種類のトーストも大人気

名古屋観光の新定番は「夜喫茶」!? 『シヤチル』が新たな名古屋喫茶カルチャーを発信

名古屋観光の新定番は「夜喫茶」!? 『シヤチル』が新たな名古屋喫茶カルチャーを発信

1. 一家に一軒行きつけが当たり前!? 名古屋に根付く喫茶店カルチャーを再構築する『シヤチル』 2. 名古屋名物のモーニングではなく、「夜喫茶」という新しいスタイルを発信 3. バーテンダーとシェフの共同経営だからこそ、ドリンクもフードメニューも驚きの充実ぶり

うまみ溢れる「バインミー」にリピーター続出! 下北沢『バインミーバーバー』で本場ベトナムの味を満喫

うまみ溢れる「バインミー」にリピーター続出! 下北沢『バインミーバーバー』で本場ベトナムの味を満喫

1.ベトナムのソウルフード! 本場の味が楽しめるバインミー専門店が下北沢に誕生 2.ソースからハムまですべて自家製。素材の味を生かした優しい味わいが人気 3.サックサクふんわりの特注パンが、たっぷりの具材の味を引き立てる

美しい「進化系おはぎ」にファン殺到! 大注目のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』が学芸大学に進出

美しい「進化系おはぎ」にファン殺到! 大注目のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』が学芸大学に進出

1.SNSで話題沸騰中! 桜新町のおはぎ専門店『タケノとおはぎ』の2号店が誕生 2.常時7種のおはぎをラインナップ。美しい見た目と素材のおいしさが魅力 3.ホームパーティや手土産にもぴったり! 上品だけど懐かしい日本のソウルフードを再発見

台湾発「フルーツコーヒー」を原宿・表参道で堪能! 『AO TIGER』がコーヒー界に新たな波を起こす

台湾発「フルーツコーヒー」を原宿・表参道で堪能! 『AO TIGER』がコーヒー界に新たな波を起こす

1.24歳の女性起業家と台湾のカリスマバリスタが共同開発した、新感覚のフルーツコーヒー専門店 2.看板メニューは「富士山スノーカバーコーヒー」! 新感覚な味わいでやみつき間違いなし 3.一杯の中でドラマチックな変化が楽しめる「フルーツラテ」も必飲

果肉どっさり かき氷「まるごとメロン」を食べ進むと中から出てくるのは… 韓国発かき氷店『コッビン』

果肉どっさり かき氷「まるごとメロン」を食べ進むと中から出てくるのは… 韓国発かき氷店『コッビン』

1.日本初上陸!韓国の人気かき氷店『KKOTBING(コッビン)』が自由が丘にオープン 2.ふわっと軽い口どけの濃厚ミルクかき氷に! 季節のフルーツもたっぷり 3.かき氷もドリンクも映える! 店内外にフォトジェニックなスポットが!

東京の人気「アイス」ならここ! インスタ映えから本格派まで、都内でおすすめのアイスクリーム店5選

東京の人気「アイス」ならここ! インスタ映えから本格派まで、都内でおすすめのアイスクリーム店5選

1.オープン早々に話題! 有名珈琲ブランドの手掛ける「コーヒー&アイス」、全米No.1の「オーガニックアイス」 2.宝石のような大人のアイスにうっとり! リキュールをかけて味わう『LiQumu』 3.ヘルシーなのに味わい深い! 「ヴィーガンソフトクリーム」、「超濃厚ゴマアイスクリーム」

お盆の「帰省土産」はこれで決まり! 編集部おすすめ、東京で買える手土産スイーツ4選

お盆の「帰省土産」はこれで決まり! 編集部おすすめ、東京で買える手土産スイーツ4選

1.3つの食感が楽しい新宿『POGG』のスイートポテトパイ、焼きたてが魅力の銀座『焼マシュマロ・タルト スモア』 2.上野『上野風月堂本店』のもちもち新食感スイーツ 3.見た目もかわいい田園調布『ラ・フェット』のお祝いスイーツ

世界大会優勝シェフによる独創的な「ガトー」&「ショコラ」、豊かな味わいで早くもファン続出

世界大会優勝シェフによる独創的な「ガトー」&「ショコラ」、豊かな味わいで早くもファン続出

1.有名洋菓子ブランド『クラブハリエ』に15年間在籍。世界大会優勝経験を持つシェフが独立 2.一つで様々な食感を味わえるガトーは、次々とラインナップが変わって目が離せない! 3.日本人シェフならではの繊細な味覚と、研ぎ澄まされた感性を活かしたボンボンショコラは必食

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュ ブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

送る日々に彩りを与える『ブリコラージュ ブレッド』カリスマ達が贈る最上級の優しい普通【六本木】

【連載】幸食のすゝめ #070 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

ヘルシーな天然素材グルメが幸せ! 自然派コスメの「ヴィーガンカフェ」、自由が丘『shiro』

ヘルシーな天然素材グルメが幸せ! 自然派コスメの「ヴィーガンカフェ」、自由が丘『shiro』

1.コスメブランド『shiro』の旗艦店がリニューアル 2.カフェメニューは、女性に嬉しい100%ヴィーガン! 酒かす、がごめ昆布など定番コスメ商品の素材を活用 3.ライフスタイルを上質に彩るプロダクトにも注目

ロゼ・シャンパンにインスパイアされたドーナツも! NYで人気の専門店『ザ・ドーナツ・プロジェクト』

ロゼ・シャンパンにインスパイアされたドーナツも! NYで人気の専門店『ザ・ドーナツ・プロジェクト』

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

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