カフェ・パン・スイーツ

最新グルメ情報のなかから、カフェ、パン、スイーツに関するトレンド情報をお届けします。オープン間もない新店を中心に取りあげ、こだわりのドリンクや菓子、とびきりおいしいパン、サンドイッチなど、その店が話題となっている理由を徹底調査。何が人気なのか、そしてなぜおいしいのか、お店の魅力をメニューのラインナップとともに紹介します。

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世界トップクラスのパティシエが作るスイーツが感動的においしい! 麻布十番『シーン カズトシ ナリタ』

世界トップクラスのパティシエが作るスイーツが感動的においしい! 麻布十番『シーン カズトシ ナリタ』

スイーツ界でいま脚光を浴びている、麻布十番の『Scene Kazutoshi Narita(シーン カズトシ ナリタ)』。米ニューヨーク・タイムズ紙『Best of New York(パン・スイーツ専門)』でベストアジア50に選出された世界トップクラスのパティシエがオープンしたスイーツ&パンのショップだ。

スイーツマニアの夢がかなう! 日比谷『パティスリー・パロラ』でフルーツのアシェットデセールが感動的

スイーツマニアの夢がかなう! 日比谷『パティスリー・パロラ』でフルーツのアシェットデセールが感動的

日比谷のスイーツ専門店『Pâtisserie PAROLA(パティスリー・パロラ)』をご紹介。銀座コリドー街の近く、有楽町駅や新橋駅から続く高架下の商業施設「日比谷OKUROJI(オクロジ)」に店を構える。注目は、フランス人シェフパティシエ、アレクシ・パロラさんが目の前で仕上げるデザートとペアリングドリンクが楽しめる「デセールコース」だ。フランス・ボルディエバターを使ったカヌレも大人気!

おうちでヨーロッパのクリスマス気分を! 人気ベーカリー『ドンク』がクリスマス菓子フェアを開催

おうちでヨーロッパのクリスマス気分を! 人気ベーカリー『ドンク』がクリスマス菓子フェアを開催

もうすぐクリスマス。今年はおうちでクリスマスを過ごす人も多いのでは? そんなクリスマスを盛り上げてくれるのが、人気ベーカリー『DONQ(ドンク)』のクリスマスフェアだ。伝統的な製法で作られるイタリアの「パネトーネ」や、ドイツの「シュトーレン」など、今年も手作りお菓子を販売する。またクリスマス菓子を詰め合わせたお取り寄せ「X'masセット」も登場。ぜひおうちクリスマスの主役として楽しんでみて。

【今だけ限定】秋の味覚「和栗」×「いちじく」をデザートフルコースで堪能!銀座『フルーツサロン』

【今だけ限定】秋の味覚「和栗」×「いちじく」をデザートフルコースで堪能!銀座『フルーツサロン』

銀座の人気スイーツ店『フルーツサロン』をご紹介。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェをはじめ、タルトやテリーヌなどのデザートが「フルコース」で楽しめる同店は、スイーツ好きにはたまらない一軒。開放的な空間でいただく新鮮なフルーツは、まさに非日常。デートや女子会、誕生日会などにもおすすめです。

『パレスホテル東京』が老舗和菓子『鍵善良房』と限定コラボ!アフタヌーンティーで味わう、京のおもてなし

『パレスホテル東京』が老舗和菓子『鍵善良房』と限定コラボ!アフタヌーンティーで味わう、京のおもてなし

東京・丸の内の人気ラグジュアリーホテル『パレスホテル東京』が2020年10月1日(木)~11月30日(月)まで提供する期間限定アフタヌーンティーをご紹介。今秋は、京都祇園の老舗和菓子屋『鍵善良房』とのコラボレーションが実現。三段重構成のアフタヌーンティーには、色鮮やかな秋の実りを表現した和菓子やスイーツ、セイボリーがずらり!25種類のドリンクもフリーフローで楽しめる、大満足間違いなしのプランだ。

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

肉まんを愛しすぎた2人が『肉まん研究所』をオープン!本場の中国修業を経て誕生した、三河島の名物専門店

噂の肉まん専門店『肉まん研究所』をご紹介。JR常磐線「三河島」駅から徒歩3分、東京メトロ千代田線「西日暮里」駅または「町屋」駅から徒歩15分のところにある同店は、肉まんに魅せられた2人の店主がオープンしたテイクアウト専門店。本場中国での修業を積み、現地の味の再現に成功。さらにはオリジナルレシピも続々考案し早くも人気店に。平日は朝7:00~、土日は朝9:00~から営業しているので、朝食にもおすすめ!

代官山で、リアルハワイ体験!ワイキキで大人気の『ヘブンリー アイランド ライフスタイル』が日本初上陸

代官山で、リアルハワイ体験!ワイキキで大人気の『ヘブンリー アイランド ライフスタイル』が日本初上陸

代官山『ヘブンリー アイランド ライフスタイル』をご紹介。ハワイの人気レストランが日本初上陸した同店は、「オーガニック・ローカル・ヘルシー」がコンセプト。朝食、ランチ、ディナーと、朝7:00~夜23:00まで営業しているので、仕事の合間の休憩やショッピングの寄り道にもぴったり。開放的なテラス席や、ゆったり寛げるソファ席も完備。デートに女子会、ママ会など様々なシーンで活用できるおすすめの一軒だ。

「国産ぶどう」のフルコースが楽しめるのは今だけ!銀座『フルーツサロン』の秋限定メニューが見逃せない!

「国産ぶどう」のフルコースが楽しめるのは今だけ!銀座『フルーツサロン』の秋限定メニューが見逃せない!

銀座の人気スイーツ店『フルーツサロン』をご紹介。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェをはじめ、タルトやテリーヌなどのデザートが「フルコース」で楽しめる同店は、スイーツ好きにはたまらない一軒。開放的な空間でいただく新鮮なフルーツは、まさに非日常。デートや女子会、誕生日会などにもおすすめです。

【日本橋・茅場町スイーツ】パティスリー『イーズ』はいま大注目の大人のためのスイーツ店だった!

【日本橋・茅場町スイーツ】パティスリー『イーズ』はいま大注目の大人のためのスイーツ店だった!

日本橋駅・茅場町駅から近い金融の街・兜町に店を構えるパティスリー『ease(イーズ)』をご紹介。シェフパティシエは、フランス各地のレストランでデザートの研鑽を積んで、帰国後、『レストラン シンシア』(東京・千駄ヶ谷)のシェフパティシエを経て『ease』を開業。“和食”のような調和の取れた菓子(スイーツ)は素材の味をストレートに味わえるものばかり。カフェも併設しているので、ぜひお店に足を運んでみて。

ザックザク生地に感動…!代官山のデニッシュ専門店『レカー』で、パティシエ出身シェフの最高傑作に出逢う

ザックザク生地に感動…!代官山のデニッシュ専門店『レカー』で、パティシエ出身シェフの最高傑作に出逢う

代官山のデニッシュ専門店『Laekker(レカー)』が、パン好き、スイーツ好きの中で話題沸騰中! 有名パティスリー&ベーカリーで修業を積んだシェフが作るのは、「プレゼントにしても喜ばれるデニッシュ」。常温で持ち運びできる上、ザックザクの食感と濃厚なカスタードクリームのコンビネーションはまさに至福。季節のフルーツを贅沢に使ったデニッシュも必食だ。予約やお取り置きは、お店のSNSからお問い合わせを。

【自由が丘】スイーツの聖地で味わう絶品スイーツ店まとめ! 手土産にも自分へのご褒美にもぴったり

【自由が丘】スイーツの聖地で味わう絶品スイーツ店まとめ! 手土産にも自分へのご褒美にもぴったり

スイーツの聖地・自由が丘の本気で美味しい「スイーツ店」をまとめました。ケーキ、ジェラート、チョコレート、焼き菓子など。『ヌメロサンク・パリ』『ラ・チャルダ』『ジェラテリア・エ・チョコラテリア・ヴィタリ』『マジドゥショコラ』をご紹介。どのスイーツ店も自慢の一品はリピート買い必至のおいしさです。イートインのほか、自分へのご褒美やお土産にもぴったりなので、ぜひ立ち寄ってみてください。

「スパイスジェラート」の鮮烈なおいしさに驚き!下北沢に『カリースパイス ジェラテリア カルパシ』誕生

「スパイスジェラート」の鮮烈なおいしさに驚き!下北沢に『カリースパイス ジェラテリア カルパシ』誕生

下北沢のジェラート&カレー専門店『Curry Spice Gelateria KALPASI(カレースパイスジェラテリアカルパシ)』は、予約がとれないことでも有名な超人気カレー店『Kalpasi(カルパシ)』の姉妹店。スパイスを大胆に使ったジェラートは、他では出逢えない唯一無二のおいしさだと話題!さらに、『カルパシ』のカレーが予約なしで楽しめるのもここだけ!テイクアウトもできるのでぜひチェックを!

メロンだらけの「デザートフルコース」が食べられるのは今だけ!銀座『フルーツサロン』の7月限定メニュー

メロンだらけの「デザートフルコース」が食べられるのは今だけ!銀座『フルーツサロン』の7月限定メニュー

銀座の人気スイーツ店『フルーツサロン』をご紹介。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェを始め、タルトやテリーヌなどのデザートが「フルコース」で楽しめる同店は、スイーツ好きにはたまらない一軒。開放的な空間でいただく新鮮なフルーツは、まさに非日常。デートや女子会、誕生日会などにもおすすめです。

大人のためのご褒美パフェ5選!おいしさとビジュアルに思わずうっとり、東京おすすめカフェ【2020年】

大人のためのご褒美パフェ5選!おいしさとビジュアルに思わずうっとり、東京おすすめカフェ【2020年】

東京でおすすめのおいしいパフェを厳選紹介!フルーツにこだわったパフェや、おしゃれなビジュアルのパフェなど、東京の人気パフェは目移りしてしまうほどに魅力的。今回は上野毛『ラトリエ ア マ ファソン』、等々力『アサコ イワヤナギ』、幡ヶ谷『果実店canvas』、青山『EMME(エンメ)』、代々木八幡『モンブランスタイル』をご紹介。デートや女子会、自分へのご褒美にぴったりのパフェに癒されてみてはいかが?

宮崎マンゴーのパフェやタルトを「フルコース」で堪能! 銀座のフルーツコース専門店『フルーツサロン』

宮崎マンゴーのパフェやタルトを「フルコース」で堪能! 銀座のフルーツコース専門店『フルーツサロン』

銀座の人気スイーツ店『フルーツサロン』をご紹介。旬のフルーツをたっぷり使ったパフェを始め、タルトやテリーヌなどのデザートが「フルコース」で楽しめる同店は、スイーツ好きにはたまらない一軒。開放的な空間でいただく新鮮なフルーツは、まさに非日常。デートや女子会、誕生日会などにもおすすめです。

人気店のスイーツをお取り寄せ!おやつの時間がもっと楽しくなる、ネットで買えるおすすめスイーツ8選

人気店のスイーツをお取り寄せ!おやつの時間がもっと楽しくなる、ネットで買えるおすすめスイーツ8選

コロナウイルスの影響で、外食がしづらい日が続いています。そこで、そんなときにこそ活用したい「お取り寄せスイーツ」をご紹介! 手頃な焼き菓子から高級チョコレートまで、至福のおやつ時間を約束するラインナップ。パッケージもおしゃれなものが多いので、誕生日プレゼントやギフトにもおすすめ。

吉祥寺・西荻窪のおいしい「テイクアウト」集めました! 人気店こだわりの味を、自宅でゆっくり味わおう

吉祥寺・西荻窪のおいしい「テイクアウト」集めました! 人気店こだわりの味を、自宅でゆっくり味わおう

ランチでもディナーでも活用できる、吉祥寺・西荻窪のおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。イタリアンにビストロ料理、人気パン屋にスイーツ、中華料理まで、プロが作るテイクアウトメニューは、どれも驚くほどのおいしさ! "ステイホーム"の新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを活用してみてはいかがでしょうか? #テイクアウト

グルテンフリーの「バインミー専門店」が誕生! 時代が待ち望んだ新提案、外苑前『バインミートーキョー』

グルテンフリーの「バインミー専門店」が誕生! 時代が待ち望んだ新提案、外苑前『バインミートーキョー』

【連載】幸食のすゝめ #101 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

「パフェの聖地」が待望の復活!おいしさと美しさに心を奪われる『ラトリエ ア マ ファソン』【上野毛】

「パフェの聖地」が待望の復活!おいしさと美しさに心を奪われる『ラトリエ ア マ ファソン』【上野毛】

1.パフェマニアから絶大な支持を集めるシェフの新天地! 上野毛『ラトリエ ア マ ファソン』 2.素材、おいしさ、ビジュアルetc…すべての要素を徹底的にこだわったパフェにうっとり 3.イチゴだけど、イチゴじゃない!? “だまし絵”と名付けられたパフェの仕掛けに驚き!

オープンから半年で早くも人気店に! スイーツ好きなら必ず訪れたい、東京の実力派スイーツショップ4選

オープンから半年で早くも人気店に! スイーツ好きなら必ず訪れたい、東京の実力派スイーツショップ4選

1.2019年にオープンした、東京のおすすめスイーツショップ4軒を紹介 2.定番のシュークリームやチーズケーキも、驚くほどのハイクオリティ 3.超実力派パティシエが手掛ける逸品は、プレゼントや手土産にもぴったり

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