レストランに関する記事一覧（20ページ目）

冬のジビエ「イノシシ」が木の実のように香ばしくおいしい！名シェフのワザが光る名フレンチ『ロクターヴ』

#ジビエがうまいレストラン

心弾む食のマジックで身も心もほっこり！ガレットと自然派ワインで幸せに包まれる『メエボニータ』

【連載】幸食のすゝめ #098　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

焼肉とワインで贅沢ざんまい！東京のおすすめ極上「焼肉店」9選（保存版）

極上の厳選「焼肉」を堪能するなら、ワインと楽しむのが最近の定番！そこで本稿では「焼肉×ワイン」がおいしい、東京の焼肉店を厳選してお届け。『焼肉山水』（銀座）、『赤身とホルモン焼きのんき』（四谷）、『強小亭GINZA』（銀座）、『Yakiniku BarBies』（日本橋）、『日本焼肉はせ川』（銀座）など。焼肉デートにも、会食にも使えること間違いなし。ぜひ予約して訪れたい。

オーナーもハントへ！一頭買いのヒグマなど”一番ウマい”ジビエが味わえる、ジビエの名フレンチ『マノワ』

ジビエがうまいレストラン

駒沢大学の人気ワインバー『ミャンカー』が超話題！絶品「野菜プレート」は絶対食べたい一皿だ

駒沢（駒沢大学・駒沢公園）にある自然派ワインバー『ミャンカー』は地元に愛される大人気レストラン。看板メニュー「野菜プレート」は、家庭料理でありながら、ワインと合う味の仕掛けが施されていて、必ず注文したい一品です。木を基調としたナチュラルな空間には、2人掛け・4人掛けのテーブルが1卓ずつ、奥にはカウンターが4席あり、一人でも、グループでも、会合にも使えます。予約して訪れたい一軒です。

今しか食べられない絶品肉メニューが盛り沢山！ワンランク上の忘年会にぴったりな『うしごろ』の新作8選

1．焼肉の人気店『うしごろ』グループ各店から、今しか味わえない期間限定メニューが登場！ 2．『うしごろ貫』『うしごろバンビーナ』『焼肉うしごろ』『USHIGORO S.』のおすすめメニューを紹介 3．北海道産イクラに松茸、富山産白海老など、秋冬の味覚を使った絶品肉料理が勢揃い

【神楽坂】看板なし、大人の隠れ家・鮨屋『すしふくづか』は温度のマジックが寿司をうまくする！

神楽坂の小道にある、看板なし・BGMなしの大人の隠れ家鮨店『すしふくづか』をご紹介。店主は寿司への情熱が厚く、研究熱心。握りはシャリ3種を使い分け。ガリやワサビ、冷蔵庫も数種類使い分けています。もちろんネタにもこだわり、メインのマグロは有名卸の『やま幸』から仕入れた極上のマグロを使用しています。寿司のおいしさもさつことながら、ツウっぽさと静謐な空間を求める大人の鮨好きなら一度は行きたい鮨店です。

浅草で絶品「とんかつ」を食べるなら『ポンチ軒浅草雷門店』がおすすめ！ファン続出の超人気とんかつ店

浅草で絶品「とんかつ」を食べるなら『ポンチ軒浅草雷門店』がおすすめ。『ミシュランガイド東京 2015』から6年連続でビブグルマンとして掲載されている、とんかつの人気店『神田ポンチ軒』が、浅草にオープンした新店です。使用するのは上質な銘柄豚のみ。ジューシーでやわらかいとんかつは、外はサックリ、中はジューシー。上ひれかつは定食ゴロっと大ぶりのかつが存在感抜群。予約して訪れることを推奨します。

フランス・バスク料理を東京で堪能！表参道のビストロ『ローブリュー』はバスク料理がおいしいレストラン

フランスの地方料理の中でも注目度がとくに高いのが「バスク地方」の料理。バスクはフランスとスペインの両国にまたがる位置にあり、スペインの食文化の影響が強く、美食の町として知られています。そんなバスクの田舎料理が東京で味わえるのがレストランがビストロ『ローブリュー』（表参道）。同店のバスク料理はどれも素朴でシンプルな味わい。同店で、バスク郷土料理の文化と味に触れてみてはいかが？特集：フランス田舎料理

看板も電話番号もないのにお客が集う、蔵前に佇む『コントワールクアン』は唯一無二の大人のファミレス

【連載】幸食のすゝめ #097　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

東京で育む季節の果実は甘みたっぷり！東京屈指の果樹園『荘埜園』

1．柿やいちじく、レモンにみかん。四季折々の東京の実り 2．『荘埜園』の代表果実、柿。あまたの受賞歴を誇る黄昏の味覚 3．“禁断の果実”いちじく。産地で味わう繊細な甘さ

地場食材への愛にあふれたイタリアンの名店『ピッツェリアジターリアダフィリッポ』の絶品料理に舌鼓

1．地場食材への愛にあふれたイタリアンの名店！ 2．イタリアンの技法で魅せる、地元農家の柿を使った絶品料理 3．鮮度が命の魅惑のいちじく料理。地場食材ならではの圧倒的な味覚

フランスは郷土料理がおいしい！ワインだけじゃない、シャンパーニュ郷土料理を堪能できる『ル・レモア』

特集：フランス田舎料理

【東京・白金のおすすめフレンチ・グランメゾンまとめ】最高のフランス料理を味わうならこのフレンチだ！

東京・白金の注目フレンチ3店がここ！（『ラクレリエール』『アルゴリズム』『ラリューム』）。料理がおいしい、雰囲気もバツグンのグランメゾンです。いずれも国内外の名店で実力を積んだスゴ腕シェフがおもてなし。記念日やデート、大切な人とディナーを楽しむなら、絶対におすすめのフレンチばかりです。都内でも有数のフランス料理を堪能してみて。

フォトジェニックで美味テイスト！オシャレな「モクテル」が楽しめる「カフェレストラン」3選【PR】

1．フルーツがごろっごろ！ハワイ空間『MuuMuuDinner Nu茶屋町プラス店』のモクテル 2．自分で注いで完成させる『ロビーカフェファシーノ』のノンアルコールスパークリング 3．フォトジェニックなモクテルとクレープが話題の『CREAM KITCHEN 新世界店』

新生「渋谷PARCO」はカオスなグルメ天国！編集部おすすめ、ビストロ・パフェ・昆虫食など8店を紹介

1．渋谷カルチャーをけん引する「渋谷PARCO」が、2019年11月22日リニューアルオープン！ 2．飲食店は、地下1階から7階まで約40店がひしめく 3．編集部注目の8店をピックアップ！ビストロ・ラーメン・昆虫食・バーなど個性豊かな顔ぶれ

”コスパ鮨”に予約殺到！本格「江戸前寿司」の味と技を味わい尽くす、赤坂『鮨いつみ』

本格「江戸前寿司」の味と技が味わえる赤坂の『鮨いつみ』をご紹介。こちらは、恵比寿で人気の本格鮨店『鮨くりや川』が送る、本格派江戸前寿司店。おまかせで8,500円というコスパを誇ります。つまみはもちろん、寿司や一品料理は日本酒とのペアリングも楽しめます。駅チカでカウンター、テーブル、個室と多用途！いろいろなシーンに応えてくれる寿司店です。ぜひ予約を。 #鮨の名店

sio鳥羽シェフが追求した「理想の食堂」が遂にオープン！丸の内に新たな風が吹き込む予感『o/sio』

代々木上原の人気レストラン『sio』で腕をふるう鳥羽周作シェフが、”理想の食堂”をオープン。それが、東京・丸の内にある『o/sio（おしお）』です。唐揚げ、ポテトサラダ、ソーセージ、ナポリタン、焼きそばなど大衆料理ばかりをハイレベルな味わいでラインナップ。テレビなどでも活躍する鳥羽シェフの理想の食堂とは？新たな舞台『o/sio』に訪れたら、その神髄が分かるかもしれません。

東京屈指の「イノベーティブフレンチ」まとめ！イノベーティブ料理が味わえるフレンチレストラン4軒

「イノベーティブ料理」をご存知ですか？フレンチの世界では特に、独自のセンスで革新的な技術・スタイルを創造することをイノベーティブ（革新的な）フレンチと称します。本稿では、そんな料理が味わえる、東京の「イノベーティブレストラン」をご紹介。『AIX:S（エックス）』（外苑前）、『Crony（クローニー）』（西麻布）、『Takumi』（西麻布）、『elan vital』（代々木）等々。ぜひ予約してみて。