レストランに関する記事一覧（51ページ目）

【ポップアップ情報】世界の美食家が注目するモダンメキシコ料理『プジョル』が、期間限定で日本初上陸

１.メキシコで最も影響力のあるシェフ、エンリケ・オルベラ氏がポップアップレストランを4夜限定で開催２.世界の美食家が注目する『プジョル』のモダンメキシカンを東京で堪能できる３.開催場所は数々のコラボイベントを実現してきた、食の殿堂「マンダリンオリエンタル東京」

今しか食べれられない「限定メニュー」に注目！『渋谷ヒカリエ』で「プレミアムグルメマーケット」が開催

1．2018年4月26日で開業6周年を迎える「渋谷ヒカリエ」で「プレミアムグルメマーケット」が開催 2．ヒカリエ内の飲食店・全28店が自信を持って提供する、期間限定のメニューに注目 3．選りすぐりの「調味料」や「名菓」など、手土産の販売も見逃せない！

福岡の行列ラーメン店がここ！名店で修業を積んだオトコが営む『地鶏ラーメンはや川』

1．豚骨王国・福岡において「醤油ラーメン」で勝負する新進気鋭の店 2．100％鶏スープ、麺、チャーシューなどすべてが規格外のうまさ 3．オープン間もないながら行列ができる話題店へと駆け上がった

NYの“新パワーランチスポット”として注目『ザ・グリル』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

とんかつ食べ比べ定食から漢方豚のコースまで、東京でこだわりの「とんかつ」が味わえる店3選

1．やわらかな漢方豚を一頭まるごとコースで堪能できる『とんかつひなた』 2．何とも豪快！ジューシーでボリューミーなとんかつが自慢の『とんかつは飲み物。』 3．甘みたっぷりの“甘熟豚”を食べ比べられる『とんかつ一頭揚げ亀かわ巣鴨本店』

カレー大国を歴訪した店主の「融合カレー」が大人気！名古屋『スパイスカレーあかつ亭』

1. ワン・デイ・シェフ時代から待望された『あかつ亭』の実店舗がオープン 2. 日本人だから作れる、オリジナルスパイスカレー 3. 「スパイシー」＝「辛い」じゃない！激辛カレー至上主義派に物申す

極上肉がずらりと並ぶ「肉ばこ」にうっとり！本郷三丁目の焼肉『肉亭ふたご』は、大人のための上質な一軒

1．『大阪焼肉・ホルモンふたご』のラグジュアリーブランド『肉亭ふたご』が、本郷三丁目にオープン 2．A5ランクの黒毛和牛6種を盛る「肉亭ふたごのにく匣」をメインに、懐石コースも用意 3．ふたごグループ初のランチ営業で、よりお得に極上肉が楽しめる！

週末は予約必須！いま注目の街・清澄白河に誕生した下町フレンチ割烹『ほ志の』

1．いま注目の街・清澄白河に誕生した下町フレンチ割烹『ほ志の』 2．飲食業界を知り尽くしたシェフが作る遊び心あふれる料理を堪能 3．週末は予約必至！飲んで食べてびっくりのコスパの良さ

大人気のバーガーショップ『バーグホリック』はハンバーガーとハンバーグがウマすぎると評判【四谷三丁目】

四谷三丁目にある、大人気のハンバーガー＆ハンバーグの専門店『BURG HOLIC COFFEE & DINER（バーグホリック）』をご紹介。自称・挽き肉中毒のオーナーが開いた店として食通の間でも話題。店内は、アメリカのダイナー風にデザインされ開放的。ハンバーガーとハンバーグはやみつき注意のうまさです。ランチやディナーはもちろん、女性ひとりでも、グループでも気軽に入れます。ぜひ予約して訪れてみて。

鶏と鴨のＷスープのウマさに感動！極上の醤油ラーメンを味わえる、新宿三丁目の『らぁ麺はやし田』

1．人気ラーメン店『鈴蘭』のセカンドブランド『らぁ麺はやし田』が新宿三丁目にオープン 2．丸鶏と鴨のうまみが詰まった看板メニュー「醤油らぁ麺」は必食！ 3．数量限定！高級魚のどぐろの煮干しスープが絶品の「のどぐろそば」も見逃せない

地球環境を考えた「サステナブルシーフード」の魚がおいしい！世田谷で『BLUE』が日本初の試み

１．日本初の「サステナブル（持続可能）シーフードレストラン」が世田谷にオープン２．サステナブルな食材は地球に優しいだけでなく味や安全性も高い３．イギリス人も驚くクリスピーな「フィッシュ&チップス」は必食

大人気！「ハンバーグ」がおいしすぎる、福岡の大繁盛ファミリーレストラン『タカサキハンバーグ』

1．ただただ真摯に作るハンバーグ1本で、行列ができる人気店に 2．住宅も多い立地柄、子ども連れも大歓迎の店づくり 3．お腹いっぱい食べてもらいたいという店主の気持ちが伝わる「ハンバーグ専門店」

『銀座レカン』や『レフェルヴェソンス』など、名店出身シェフの料理を堪能できる、東京のフレンチ5選

『銀座レカン』や『レフェルヴェソンス』など、ミシュラン店やフレンチの名店で研鑽を積んだ、実力派シェフの注目フレンチ（東京）をまとめました。『ラ・ボンヌターブル』（日本橋）、『レクテ』（恵比寿）、『ルディック』（浅草）、『モノリス』（青山）、『l'algorithme（アルゴリズム）』（白金）の5選！最高の環境でスキルを身に付けたシェフによるフレンチは魅力溢れる料理ばかり。ぜひ予約して行ってみよう。

「肉と野菜」のコンビ料理で大人気！ロス発の人気チェーン店『テンダーグリーンズ』がNYに初出店

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

利き酒師・あおい有紀アナも絶賛！恵比寿『イワカムツカリ』で味わう、初心者も飲みやすい「粕取り焼酎」

唎酒師、一級フードアナリストの資格をもち、大の日本酒好きとして各メディアで活躍中のフリーアナウンサー・あおい有紀が、選りすぐりの和酒のお店を訪れ、お店とお酒、人の魅力に迫る！ # イワカムツカリ

こだわり抜いた「うどん」が神コスパ！もっちり「うどん」が絶品すぎて大人気の『こんぴらうどん』

1．42年前の創業時から変わらない手仕事を貫くうどんのお店 2．価格もずっと据え置き、かけうどん220円。そこにあるのはお客さんへの感謝 3. まず味わうべきは、おかずにもご当地感が光る「うどん定食」！

サラダ、メイン、デザートまで！宮城「ブランド米」が主役の農家イタリアン『米屋十米衛』【仙台】

1．宮城の「新ブランド米」を主役にした“農家イタリアン”がオープン 2．シェフは「ハプスブルグ家公認料理人」の称号を得たことで知られる、腕利きの料理人 3．リゾットだけじゃない！サラダからメイン、デザートまで絶品“お米のイタリアン”を堪能！

「親子丼」発祥の店に行列がとまらない！老舗『鳥料理玉ひで』が伝承してきた味づくりの秘密【人形町】

【連載】老舗の当主が明かす「老舗が愛され続ける、隠れざるヒミツ」。老舗を守り続ける当主にインタビューを敢行し、「老舗の逸品」「老舗のおもてなし」にスポットを当てる。 ♯3『鳥料理玉ひで』

予約必須！ Tボーンステーキが絶品すぎる、アメリカ発の『BLTステーキ』【六本木】

六本木にある、アメリカ発のステーキレストラン『BLT STEAK』をご紹介します。キングオブステーキ『BLT STEAK』がモダンでスタイリッシュといわれる所以は？看板商品「プライムドライエイジング Tボーンステーキ」を食べるべき理由は？テレビやラジオで活躍する、肉マイスターの田辺晋太郎さんが、肉を愛する老若男女にオススメする至極の味をご紹介します。