「本物とは何か?」を体験できる、京都の老舗料亭『菊乃井』が開いたカジュアルな「お弁当と甘味」の新店
1.『菊乃井』の総料理長が亭主を務める、“本物”だけを集めたくつろぎの空間 2.味わい、素材は『菊乃井』本店そのままに、カジュアルなスタイルで 3.宇治抹茶を惜しみなく使ったパフェや、でき立てのわらび餅など甘味も楽しめる
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1.『菊乃井』の総料理長が亭主を務める、“本物”だけを集めたくつろぎの空間 2.味わい、素材は『菊乃井』本店そのままに、カジュアルなスタイルで 3.宇治抹茶を惜しみなく使ったパフェや、でき立てのわらび餅など甘味も楽しめる
1.パリ18区モンマルトルに本店を構える『サクレ・フルール』が神楽坂にオープン 2.フランスで最も名高い「シャロレー牛」を使った“ステックフリット”と7種類のタルタルがメイン 3.ソムリエ厳選のフランス産ワインはボトル2,900円からとお手頃
※こちらの店舗は閉店いたしました。
【連載】NYスタイル、進行形 世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?
1.ブルックリン発のブレックファーストレストラン『egg』が日本初上陸 2.焼きたてブリオッシュと国産のフレッシュな卵を使った「エッグロスコ」が絶品 3.ディナー使いもできる『egg』はこれから池袋の注目スポットになりそう
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1.台湾からやってきた、美しいドリンク「バタフライピー」とは? 2.アンチエイジングの美容茶として海外セレブにも愛飲されているドリンク 3.濃厚な味わいのフルーツ豆乳スムージーがおいしすぎて大人気
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【連載】「私を"はしご酒"に連れてって(福岡→熊本で)」第二十夜 福岡の酒飲みは1軒では帰らない(熊本もね)。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。