実は相性抜群?!スパムおにぎりとコナコーヒーの組合せにリピーター続出の広尾のハワイアンおにぎり専門店
※こちらの店舗は閉店いたしました
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1.キラキラ艶めくいちごに悶絶必至! 見渡す限りいちごスイーツだらけのビュッフェが楽しめる「ヒルトン東京」 2.スタイリッシュで優雅なティータイムがいちごビュッフェで一層華やか! 「ウェスティンホテル東京」 3.「不思議の国のアリス×いちご」で、楽しさもおいしさも倍増! 「京王プラザホテル」
1.自分へのご褒美にも! 都内のラグジュアリーホテルから、バレンタイン限定チョコレートがぞくぞく登場 2.オシャレな見た目にテンションが上がる! 至極の味わいのホテルチョコスイーツ 3.フォワグラ、トリュフ、ウィスキー…甘党じゃなくても楽しめる、ホテルならではのリッチな味わいが勢揃い
1.発酵なしで45分で作れる! 簡単メロンパンレシピ 2.外はクッキー生地でサクサク、中はふんわり 3.小さめサイズでおやつにもぴったり
1.オーナーシェフは分子ガストロノミーの草分け『ムガリッツ』にて学ぶ 2.東大寺旧境内ならではの森の安らぎと凛とした空気感 3.記憶を呼び覚ます、懐かしく美しい風景が皿の上に
1.発酵食をファッショナブルに提案するカフェが新登場 2.見ているだけで楽しくなるディッシュデリはお土産の新定番に 3.在来種の野菜を発酵ドレッシングでいただくカスタムグリーンサラダ
1.鮨とシャンパーニュのペアリングを提案する『銀座815』 2.「ボランジェ」の正規輸入代理店と『銀座 いわ』のコラボで生まれた店 3.鮨には日本酒という概念を覆す、魅力的なマリアージュの世界
餃子で巡る世界の旅in東京 #12
1.パクチー好きにはたまらない! パクチーたっぷり鍋レシピ3選 2.キムチ鍋にパクチーを入れたらたちまちエスニック風に 3.2種類のチーズを使った濃厚クリーム鍋はボリューム満点
1.「肉×自家製パン×ワイン」のフレンチ食堂 2.薪火グリラーで焼き上げる肉料理が絶品 3.ナパバレーのワインを豊富に取り揃える
1.銀座にサルデーニャ料理を中心としたイタリアン『La Baia』 2.生簀からすぐ調理! ど迫力のオマール海老のカタラーナが絶品 3.イタリア直送の食材とトラットリアの醍醐味を楽しむ!
1.『まちのパーラー』直伝の絶品サンドイッチレシピ 2.具材をのせて焼くだけ、調理時間はわずか10分! 3.一晩乾燥させ、味を濃縮したトマトの絶妙な味わいがポイント
世界各国から来日する観光客で連日賑わいを見せる浅草。そんな下町情緒溢れる浅草にひっそりと佇む名フレンチが『Ludique(ルディック)』です。フランス・パリの星付きレストラン、青山の名フレンチ『ロアラブッシュ』などで研鑽を積んできた大塚シェフが腕をふるっています。そんなシェフが作るフランス料理は本格派。なのに、コース料理は9皿でわずか6,050円ととてもリーズナブル。ぜひ予約して訪れたい一軒です。
1.懐かしいファンシーショップのような要素を取り入れたデザインの店舗でフルウツミルクを立ち飲み! 2.旬の果実がたっぷり詰まったフルウツサンド! 隠し味はきび砂糖とマスカルポーネ 3.圧巻のボリューム! 仕上げにグリルで火を通すフルーツ入りのパニーニ
1.お正月に余りがちな「切り餅」でモチモチの大福が作れる 2.特別な道具は不要! 電子レンジがあればOK! 3.材料5つ、作業時間は15分の簡単レシピ
1.いちごにまみれてホテルで優雅なティータイム! ホテルのいちごづくしフェアぞくぞく登場中! 2.いちごはいちごでも、「あまおう」づくし! 「リーガロイヤルホテル東京」 3.手土産に喜ばれること間違いなし! 贅沢いちごケーキをホテルでテイクアウト
dressing編集長・松尾が2017年に流行りそうな食のトレンドを予想。食に関して知見をお持ちの方々の意見や各メディアでの動き、データ、そして街でのリアルな動きなどあらゆる側面から分析。いまのうちに意識しておきたいトレンドグルメとは?
パリ在住。パリのレストラン経営コンサルタント。余暇はヨーロッパ内の美味しい料理と食材とワイン探しに余念がないグルトンヌ(大食い)。好きな言葉は「美味しくないものを食べて飲んでいられるほど、人生は長くない。」
1.メインはもちろん、アミューズからジビエ! ジビエを味わいつくせるフレンチフルコース 2.大興奮の“中華ジビエ”に、珍味まで余すことなく堪能できる一軒家の隠れ家店も 3.ジビエ料理の真骨頂! うまいジビエをがっつり食べよう
1.ふんわりジューシーな「だし巻きサンド」のレシピ 2.甘めのだし巻き玉子とパンの相性は抜群! 3.和風だしに合う食材を上手に使ったアレンジレシピも紹介