【奥渋にある隠れ家】日本酒好き、燗酒好きにはたまらない世界がこの扉の向こうでは待っている
連載】幸食のすゝめ #037 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
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連載】幸食のすゝめ #037 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.手作り・無添加のアメリカンダイナー『タミルズ』がリニューアルオープン 2.アメリカ南部のBBQからインスパイアされた肉マニアシェフによる新メニュー「プルドポークバーガー」 3.食通たちを魅了する新たな生麺「低加水パスタフレスカ」がエキナカに初登場
1.レア銘柄も好きなだけ! 太っ腹な四谷の注目店『義六本』 2.日本酒ファンが殺到! 100種を常備の池袋『日本酒BAR 酒母』 3.飲み比べに徹する渋谷『日本酒ギャラリー 壺の中』は蔵元厳選72種飲み放題!
1.週末は町田でラーメン!絶品ラーメンが集結する「最強ラーメン フェス」が5月7日(日)まで開催中 2.最高の組み合わせ! 「ギョーザ&半チャーハン フェス」が同時開催 3. 会期合計84軒が登場! 人気店がコラボしたイベント限定ラーメンも味わえる!
1.お祝いやお花見シーズンにぴったりの「花びらチーズケーキ」の作り方 2.土台もトッピングも、ほんのり甘酸っぱいイチゴ風味 3.花びらチョコレートはスライサーで削るだけで作れて簡単
1.簡単かわいい「モザイク寿司」の作り方 2.具材を均等にカットして並べるだけ 3.お花見に持っていけば盛り上がること間違いなし
1.「アジアのベストレストラン50」で3年連続トップとなったタイ・バンコクのインド料理店 2.『ガガン・アット・マンダリン・オリエンタル・東京』として3日間限定でオープン 3.先行予約付き宿泊プランのオンライン受付は3月30日からスタート
餃子で巡る世界の旅in東京 #18
1.4月2日(日)、中野・四季の森公園で、グルメイベント「四川フェス」が初開催! 2.絶品「四川料理」が味わえる! 選りすぐりの四川料理の名店16店舗の味を一挙に堪能 3.注目の新店の味がひと足早く味わえる! 『希須林』や『黒猫夜』の味を受け継ぐ新店の絶品メニューは必食
【知られざるいい店のすゝめ】あの口コミサイトに載っていない店。地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。
1.『シンガポール海南鶏飯』出身シェフが腕を振るう新店が大塚に誕生 2.10時間煮込んだバクテー、ジューシー感抜群の海南鶏飯……現地のローカルフードが勢ぞろい 3.「もっとリーズナブルに」! 客単価は驚異の2,500円
1.3月29日(水)、銀座三越に『ドミニクアンセルベーカリー』日本2号店が誕生! 2.銀座店限定のスイーツが勢ぞろい! 贈り物にオススメの可愛すぎる新作は要チェック! 3.ニューヨークで大流行中の「バブカ」って? NYから最先端スイーツも上陸!
自家製味噌のおいしい配合とは? 5つのコツさえ押さえれば味噌は簡単に作れます。茹でた大豆は人肌まで冷ます、大豆と塩はよく混ぜてムラなく発酵させる、しっかりと空気を抜きながら容器に詰める、など、初心者でもポイントを守れば失敗なし! 味噌の作り方を詳しく解説します。
1.おいしいものを知り尽くした現役秘書が厳選した「ちょっとイイおつまみ」 2.高級食材にその道のプロがひと手間加えた極上のおつまみ
1.日本ジビエ振興協議会公認のジビエ専門店 2.約12~13種のジビエを多彩なメニューにアレンジ 3.熟成肉のような赤身のうまみと歯ごたえが魅力
1.中田英寿プロデュースの日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」が、4月7日(金)から16日(日)まで六本木ヒルズアリーナで開催 2.毎日通える楽しさいっぱい!合計100蔵が、1日10蔵ずつ入れ替わりで出店 3.東京屈指の和食やフレンチの名店から予約困難な超人気店まで、絶品料理も味わえる!
1.震えるほどウマい…! 休日にじっくり作りたい「コクうま煮込みカレー」 2.ひたすら煮込む、一晩寝かせる…時間を惜しまないことがおいしさへの近道! 3.深いこげ茶色は、濃厚なコクの証。
1.高速道路を走らせて、スペイン国境のフランス最後の出口からアクセス 2.予約のみの営業で入店時間は20時15分から21時の間に 3.シンプルだけど味わい深い、カタラン地方の料理が楽しめる
1.ロサンゼルス発の超人気ハンバーガーレストランがついに日本上陸! 2.日本の“うま味”が最大限に引き出されたハンバーガーは絶品 3.日本限定のメニューはさらに和のテイストが盛りだくさん
※この店舗は閉店しました