専門店に関する記事一覧（15ページ目）

地球環境を考えた「サステナブルシーフード」の魚がおいしい！世田谷で『BLUE』が日本初の試み

１．日本初の「サステナブル（持続可能）シーフードレストラン」が世田谷にオープン２．サステナブルな食材は地球に優しいだけでなく味や安全性も高い３．イギリス人も驚くクリスピーな「フィッシュ&チップス」は必食

好きが高じてカレー屋に。カレーに導かれし男が『スパイスカレー青藍』を高円寺にオープン

１．高円寺にスパイスの香りにこだわったカレースタンドがオープン２．カレーイベントへの出店をきっかけに、ついに自身の店をもつ料理人へと転身３．小麦粉や化学調味料は一切使用せず、スパイスと素材のうまみのみで作られた絶品カレー

店内はさながら「発酵」のテーマパーク。発酵を肴に発酵を飲む、名古屋の『醸しメシかもし酒糀や』

１．名古屋のクラフトビール界の立役者が、「発酵」に特化した店をオープン２．全てのお品書きが発酵がらみ。居酒屋なのに健康志向まっしぐら３．手作りをモットーに醤油麹や塩麹、ヨーグルトやマヨネーズも自家製

瞬く間に人気店！焼鳥『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ『目黒鳥かど』が新たなステージへ

１．すでに予約必至の人気店。焼鳥の名店『目黒鳥しき』の味を受け継ぐ、分店『目黒鳥かど』２．焼鳥は本店同様おまかせコース。合間に出てくるオリジナルの一品メニューも話題３．いよいよ個室の予約開始！個室ならではのメニューも登場予定！

『山下本気うどん』のハーフ＆ハーフが濃厚ウマすぎ！元芸人・オモロー山下さんのうどん2号店

あの“元芸人・オモロー山下”さんのうどん屋から新店『山下本気うどん』が渋谷にオープンしました。“女性受け”と“うどん酒場”をコンセプトに麺を一新し、店内も落ち着いた空間に。2大最強メニューは「カレボナーラうどん」と「鶏天タルタルぶっかけうどん」です。うどん好き必見の一軒です。

シンガポール料理『モモチャチャ』が織り成すローカルフードは激ウマなうえコスパが最高だった！

1．『シンガポール海南鶏飯』出身シェフが腕を振るう新店が大塚に誕生　 2．10時間煮込んだバクテー、ジューシー感抜群の海南鶏飯……現地のローカルフードが勢ぞろい 3．「もっとリーズナブルに」！客単価は驚異の2,500円

ガツンとスパイシーなマトンカレーが人気爆発！エスニックの注目店『桃の実』の2号店が早くも話題に

1．『桃の実』がパワーアップして水道橋に2号店をオープン 2．ファン待望の「マトンカレー」が早くも人気爆発 3．「八丁味噌×マサラ」といった“桃の実”独自のスパイス料理も

ふわっととろけるショートケーキが絶品！『モンサンクレール』出身パティシエが開いた超話題のスイーツ店

1．実力派パティシエが手腕を振るうスイーツの新店 2．スイーツのフレッシュさが織りなす口溶け 3．お菓子職人の目線で研究した生クリームが絶品

レア銘柄も好きなだけ味わえる！日本酒55種がたった3,000円で飲み放題のコスパ最強店が四谷に登場

1．日本酒を柱に、生ビールも焼酎も時間無制限で飲み放題 2．おつまみは無期限チケット制を導入 3．掘りごたつの小上がりもある着席スタイル

2016年は中華の当たり年！今年ニューオープンした、注目の中華料理店8選

1．予約困難な超人気の有名中華の2号店や、独立した名シェフの新店がぞくぞく誕生！ 2．客の目の前で焼く「鉄板中華」やおしゃれでハイセンスな中華料理店も人気 3．ガッツリ食べたい塊肉が魅力の店舗に、A5ランク黒毛和牛を使ったお洒落な中華！

塊肉をガッツリ豪快に！今年オープンした、肉のうまみをダイレクトに感じる「薪焼き肉」がウマい新店まとめ

1. 店内でキャンプファイヤー!? 自由ヶ丘『THE BANFF』の新感覚グリルとは 2. 永田町の新店『Anchor Point』でNYトレンドの薪焼き料理を体験 3. イタリアン薪焼きグリルなら大門『Trattoria Cicci Fantastico』、代官山『TACUBO』がおすすめ！

ショコラマニアも納得！濃厚ショコラケーキがクセになる『ロオジエ』出身パティシエの『ラカンドゥール』

1．クラシカルなフランス菓子に独自のエッセンスをプラス 2．チョコレートを使用したケーキがパティシエのおすすめ 3．シェフパティシエは『レストランロオジエ』でも活躍

作りたてブッラータがおいしい！奥渋谷のチーズレストラン『SHIBUYA CHEESE STAND』

1.話題のグルメスポット・奥渋谷の注目店『SHIBUYA CHEESE STAND』 2.オーナーはイタリアのチーズ工房とピッツェリアで技術を学んだ実力派 3.日本で初めて製造に成功したチーズ「ブッラータ」の作りたてを食べられる

やみつき注意！都内で思う存分パクチーや海南鶏飯が食べられる人気のエスニック3選

1．エスニックと言えばパクチー！パクチーを語るなら外せないパクチー専門店！ 2．米からも鶏の旨みがあふれ出る！シンガポールから昨年上陸したチキンライス専門店 3．テイクアウトで気軽に美味しく！本格タイ料理ランチボックス

極上の牡蠣のみが持つ【４つの条件】を満たしたオイスターバーが赤坂にあった！

1.　グランオイスターマイスターが常駐する店『ヴィノーブル』 2.　美味しい牡蠣を見抜くための4つの条件とは 3.　重視するのは身？ or 卵？今の時期なら身がしっかりした牡蠣が食べられる！

ＴＶで話題沸騰！シンガポールで国賓をもてなすチキンライス（海南鶏飯）とは

1．シンガポールNo.1のチキンライスブランドが昨年7月に日本初上陸 2．大胆にも大山鶏丸ごとを"スチーム"と"ロースト"で調理！ 3．鶏の旨みを最大限に引き出したライスも絶品

もう飲んだ？「チーズティー」「フルーツコーヒー」など、いま原宿で人気の新感覚ドリンク3選

1．ふわふわクリームたっぷりのチーズティー専門店『フォーチュナーティーボックス』 2．フルーツ入りコーヒーがクセになる『AO TIGER』 3．こだわり茶葉のミルクティーやスイーツを堪能できる『CHAVATY』

台湾発の「チーズティー」が絶品すぎ！原宿に日本初上陸した『フォーチュナーティーボックス』

1．日本初のチーズティー専門店『FORTUNER tea-box』が原宿にオープン！ 2．こだわりが生んだ人気チーズティーの種類と味をご紹介 3．インスタ映えも抜群のオシャレさに迫る

通算3万個以上の餃子を食してきた「餃子マニア」推薦！東京、餃子のうまい穴場店まとめ

1．芳醇な餡の香りとうまみ！肉々しくてジューシーなのに全然しつこくない！田町『名前のない餃子屋』 2．なぜテレビや雑誌で紹介されてこなかった!? 吉祥寺の焼鳥店『いせや』の絶品餃子 3．4種餃子を一気に堪能！コスパ最強な、水道橋『餃子専門店藤井屋』

カジュアルスタイルの天ぷらでストップ和食離れ！　荒木町で味わう、創作天ぷらが斬新&うますぎた

1．懐石料理出身のオーナーが始めた天ぷら専門店『天ぷらDining ITOI』 2．これが天ぷら店!?　まるでカフェのような内装にBGMは洋楽レゲェやスカがかかる 3．王道のエビ天からパクチーを使った創作天ぷらまで！天ぷらの新たな可能性とおいしさを発見

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