専門店に関する記事一覧（40ページ目）

大阪人が待ちに待った！予約がとれない肉料理の超人気店『肉山』がついに大阪・福島にオープン

1．肉好きの聖地『肉山』が大阪･福島にオープン 2．メニューは赤身肉主体の「お任せコース」のみ 3．究極の食事メニューで〆て登頂完了！

ビール好き集合！　クラフトビールの激戦区・神田に、カジュアルビアダイニング『シュマッツ』がオープン

1．神田駅より徒歩1分！『シュマッツビアダイニング神田』がオープン 2．3名のドイツ人企業家による、本場のドイツドラフトビールと料理を味わえる 3．オリジナルクラフトビールの「カンダクラフト」や「コットンキャンディピザ」が名物

東京がほこる酒飲みの聖地・立石ホッピングの要所、おでんと酒が心ゆくまで楽しめる『おでん丸忠』

【連載】幸食のすゝめ #033　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

今銀座では「鮨シャン」がアツい！　シャンパーニュと鮨店との究極コラボが楽しめる『銀座815』

1．鮨とシャンパーニュのペアリングを提案する『銀座815』 2．「ボランジェ」の正規輸入代理店と『銀座いわ』のコラボで生まれた店 3．鮨には日本酒という概念を覆す、魅力的なマリアージュの世界

2017年は「ベジタリアン元年」になる！【最新食トレンド予測】

dressing編集長・松尾が2017年に流行りそうな食のトレンドを予想。食に関して知見をお持ちの方々の意見や各メディアでの動き、データ、そして街でのリアルな動きなどあらゆる側面から分析。いまのうちに意識しておきたいトレンドグルメとは？

年間たった9頭しか出回らない超レアな短角牛が絶品！肉ラバーなら今すぐ行くべき六本木『JINDARI』

1．六本木の有名店『旬熟成hanare』がリニューアル 2．年間9頭しか出荷しない「高橋牧場」の襟裳短角牛を一頭買い 3．スパイスとの華麗な組み合わせで肉食でもヘルシー

ビール好きなら絶対行くべき！アメリカ最高峰レシピのクラフトビールが堪能できる『日本橋ブリュワリー』

1．日本人の味覚に合うオリジナルの「日本橋IPA」は必飲！ 2．12種類のクラフトビールと料理のマリアージュでビールの世界が広がる 3．ランチも充実！昼飲みにも適した開放感あふれるくつろぎの空間

最強レモンサワー酒場『The OPEN BOOK』店主が案内する、コワくない新宿ゴールデン街の歩き方

【連載】幸食のすゝめ #032　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

産地で選んでいませんか？老舗『バッハコーヒー』に聞く、本当においしいコーヒー豆の選び方【保存版】

1．老舗『バッハ』がコーヒー豆選びのコツを伝授 2．浅煎りから深煎りまで豆チャートで好みの焙煎度合いを知ろう 3．オーナー田口護さんがすすめるコーヒーの奥深き世界

猪料理（イノシシ鍋）のおいしさ悶絶級！予約は1日1組のみのジビエ料理店『アンザイ』【目白】

東京・目白の住宅街にひっそりと佇むジビエ料理『アンザイ』をご紹介。同店では、現役ハンターが仕留めた、新鮮な猪（イノシシ）料理や鹿料理を存分に味わえます。静岡県浜松市で猟をしていますが、浜名湖周辺のイノシシは名産の三ケ日みかんを食べるものも多く、肉付きが良くおいしいのです。あふれんばかりの厚切りの猪肉を持ったイノシシ鍋や、猪の肩ロース、猪のトントロは絶品です。ぜひ予約して訪れたい。

【注目の中目黒高架下にオープン！】福岡でわき起こるうどん居酒屋ブームの先駆店『二○加屋長介中目黒店』

1．福岡のうどん居酒屋ブームの先駆け店が東京初進出！ 2．しみじみおいしい絶品かけつゆうどん他、本店の人気メニューがずらりと80種類 3．話題の中目黒高架下に11月22日オープン

肉汁あふれる豪快な赤身肉をガッツリ味わう！　神保町にNYスタイルのミートダイニングが本日誕生

1．神保町にNYスタイルのミートダイニング『BUTCHER’S MOTHER』が誕生 2．『大阪焼肉・ホルモンふたご』の新業態で、USA産ブラックアンガスビーフを量り売りで豪快に提供 3．肉以外のメニューも楽しめる　デリやサラダも充実のラインアップ

野菜のおいしさがあふれ出る！食の激戦区・代々木上原にグルメ通が唸るオーガニックレストランが誕生

※この店舗は閉店しました

フレンチと器（皿）が創る、芸術性あふれるフランス料理『レストラン L’aube（ローブ）』【麻布】

伝統的フレンチと美しい器（皿）に酔いしれるフランス料理店がこちらの『レストラン L’aube（ローブ）』です。フレンチと器が創る芸術性あふれる料理は見目麗しく驚きにあふれています。もちろん料理も美味しいものばかり。季節を感じる食材を使って、日本とフランスの食文化が響き合う料理の数々が振舞われます。場所は麻布エリア。ぜひ予約してみては？