パリで大人気の「トリュフ専門店」が東京・六本木に上陸! 絶品「トリュフ料理」まみれのレストラン
パリで大人気の「トリュフ専門店」が日本(東京)にやってきました。その名も『Artisan de la TRUFFE Paris(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)』(六本木 ミッドタウン)。上質なトリュフ料理を堪能できる店としてパリでも大人気。東京・六本木ミッドタウン店はメニューから内装までパリ本店そのままを再現。開放感あふれるテラス席も魅力で、休日のブランチからデートまで気軽に使えます。
2156件中 1261-1280件を表示
パリで大人気の「トリュフ専門店」が日本(東京)にやってきました。その名も『Artisan de la TRUFFE Paris(アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ)』(六本木 ミッドタウン)。上質なトリュフ料理を堪能できる店としてパリでも大人気。東京・六本木ミッドタウン店はメニューから内装までパリ本店そのままを再現。開放感あふれるテラス席も魅力で、休日のブランチからデートまで気軽に使えます。
1.「神戸ポートピアホテル」1階に誕生した、隠れ家的なイタリアンバール 2.“チーズ王子”と呼ばれる店長がセレクトしたナチュラルチーズが多彩 3.50種を超える自然派ワインを、イタリア人シェフ監修のイタリア料理と共に
【幸食秘宝館】#010 グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
1.銀座に『親子丼専門店 〇勝』がオープン。本店は東銀座『ばぁーどはうす〇勝』 2.鶏肉のうまみや香りが凝縮した、希少な稲垣種純系名古屋コーチンの雌鶏を使用 3.店主の料理に対する哲学やこだわりが詰まった親子丼は絶品!
1.「大葉の塩漬け」の基本の作り方 2.塩の力で、夏場でも長期保存が可能に! 3.「大葉の塩漬け」を使った簡単アレンジレシピも紹介
1日50食限定の「鯖の塩焼き定食」(鯖定食・サバ定食)のみの『鯖なのに。』(大森)をご紹介。『越田商店』の“鯖”を使用した鯖定食はウマすぎて箸がとまりません。茨城県神栖市で創業70年を誇る『越田商店』が手塩にかけて作るサバの文化干しはとにかくすごい鯖。東京のフレンチやイタリアンなど、和食のみならず各界の有名シェフからも注目を集めている鯖なのです。混んでいるので予約を推奨します。
1.LA発のカスタムバーガーレストラン『ザ・カウンター』日本初上陸 2.組み合わせは100万通り以上! カスタマイズを楽しめるハンバーガーとは 3.オーダーを受けてからひとつひとつ手づくりされる極上のハンバーガー
東京・田町に店を構える、長崎県五島市公認の和食店『五島人』をご紹介。同店は長崎県五島市の“うまいもの“がそろう和食居酒屋です。中でも、あごだしのしゃぶしゃぶは必食の一品。長崎の「五島豚」の薄切りを、あごだしにくぐらせて食べる、こちらの豚しゃぶはあごだし特有の香りや深いコクと、五島豚の甘く口溶けのよい肉質がベストマッチ。炉端焼きや五島豚チャーシューなどお酒に合う料理も用意。ぜひ予約して行ってみよう。
愛知教育大学数学科(応用数学専攻)卒業。卒業後、中学の数学教師という経歴を持つ。本宮プロダクションでアシスタントを経て、1984年『BE FREE!』(講談社)で漫画家デビュー。『まじかる☆タルるートくん』(集英社)、『東京大学物語』(小学館)などのヒット作を生み出す。現在はタレントとして活躍中。テレビや雑誌などさまざまなメディアに登場し、コメンテーターとしての顔を持つ。
1.間違いなくおいしい「究極のご飯のおとも」のレシピ5選 2.忙しい朝食や疲れた日の夜食にも 3.どれも作り置きOKだから食べたい時にすぐ食べられる
1.印象ガラリ! 個性的な「餃子の包み方」6選 2.包み方を変えれば、食感や味わいも変化 3.餃子パーティやおもてなしにもオススメ
【連載】正しい店とのつきあい方。 店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。
【幸食秘宝館】グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。
1.スコッチ、バーボン、シングルモルトなどウイスキーは1,000種以上 2.日本のトップバーテンダー監修のオリジナルウイスキーカクテルを提供 3.バーテンダーのパフォーマンスによるウイスキーカクテル作りも魅力
1.カリフォルニアスタイルの『FARMSHOP BAKERY』が10月28日(金)にオープン 2.ミシュラン1つ星のNYのビストロ『ブション』出身のペストリーシェフがベーカリーを監修 3.アメリカ産有機小麦や季節野菜・果物を使ったパンやデリが魅力
1.高タンパクなササミをいれたヘルシーおかゆは飲み過ぎた翌日に◎ 2.ダイエット中でも罪悪感なし!なスタミナ系エスニックおかゆ 3.食欲のない日にも食べられるフレッシュトマトを使ったイタリアンおかゆ
1.飲食店がひしめく三軒茶屋に現れた、カジュアルなフレンチ『umbilical』 2.五感を刺激する魚貝メインの料理と自然派ワインの素敵なマリアージュ 3.東京に新たなカルチャーを生む!? 様々なストリートカルチャーを愛するふたりから生まれた店
1.キノコは一度冷凍することでうまみがアップ! 2.お好みサイズにカットして冷凍しておくだけでOK 3.解凍は不要! 冷凍のまま調理に使えるからアレンジも簡単
【連載】幸食のすゝめ #023 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
神楽坂にあるリアルニューヨークスタイルのハンバーガー『MARTINIBURGER(マティーニバーガー)』をご紹介。ニューヨーク育ちのオーナーがオリジナルレシピで作るハンバーガーは絶品。ビーフ100%のハンバーガーは、極厚パティからあふれ出る肉汁がもうたまりません。ランチにもディナーにも使えますし、一人でもグループでも楽しくハンバーガーが食べられます。ぜひ予約して訪店しよう。