ワインに関する記事一覧（28ページ目）

福岡・実力派居酒屋から生ギターカラオケ付きスナックまで広島のオトコがハマったはしご酒

【連載】「私を"はしご酒"に連れてって（福岡で）」第七夜　　福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

震災から５年。東北による東北の素材で作った特別な日本ワインと日本酒

1．震災から５年の節目に飲みたいワインと日本酒を全国で 2．2012年からはじまったvin de MICHINOKU 3．福島の生産者と酒屋が山形で造る日本酒

ドンペリニヨン、クリスタルと比肩するシャンパーニュをご存じ？

【連載】金曜日のシャンパーニュ week13　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

要注目の街、世田谷松陰神社で地元民からも愛される酒と肴の店

【連載】幸食のすゝめ #013　　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

全ワイナリーとあの名レストランが東京に。山形ヴァンダジェ開催

1．山梨、長野に次ぐワイン産地山形 2．全12社が東京・芝浦に集結 3．料理は「アル・ケッチャーノ」などが出店

フランス発。レモネードのような爽やかな味わいの微発泡ワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre17　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

イタリア愛に溢れた千駄ヶ谷のレストランバー、約20年の歴史

【連載】通わずにいられない逸品　　トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。

パリ、ブルジョワの住む街に出来た注目の異端なレストラン

【連載】知りたいパリ、変わるパリ。　　いまや世界は狭くなり、パリで起きている情報はすぐに手に入れることができる、、、と思いがちだけど、やはりパリに暮らしその空気を吸った人だけが感じられる「今」がある。パリでレストランのコンサルタントをし、日常の暮らしがあるからこそ見えてくるもの。そんな本当の最先端のパリの食事情を伝えていただく。

渋谷、アヒルストア店主・齊藤さんが一番飲みたい白ワインとは？

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre16　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

サロン、その厳格にして偉大なシャンパーニュについて

【連載】金曜日のシャンパーニュ week12　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

マルサラ酒の原型。飲む世界遺産！　幻のワインの旨さとは？

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre15　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

目黒で飲む。いまパリのナチュラルなビストロで愛されている１本

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre14　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

銀座の老舗でいただく年産800本のレアすぎるシャンパーニュ

【連載】金曜日のシャンパーニュ week11　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

フランスでナチュラルワインの造り手の多くが普段飲みする一本

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre13　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

北ローヌでフランス人からも尊敬される日本人醸造家の一本。

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre12　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

めでたいお正月に飲む、あの人が溺愛した安定の味わいの一本

【連載】金曜日のシャンパーニュ week10　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。

代々木上原のビストロから届いた過激なまでに自然なワイン

【連載】東京・最先端のワインのはなし verre11　　ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。

クリスマスイブイブ＆お正月直前。１万円以下で選ぶ厳選の泡３本

dressingの賢人の皆さんの知識・経験とぐるなびのデータをもとに、さまざまな「今すぐ」使える情報をまとめてみました。レストラン選び、物選びに悩んだときにジャストな提案をさせていただきます。

都内某所、紹介制隠れ家バーに読者のみ今日から９日間限定解禁！

【連載】金曜日のシャンパーニュ week9　　ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。