「ロブション」出身シェフたちの極上フレンチを堪能しよう! 巨匠のエスプリを継ぐ注目フレンチ4選
1.”世紀のシェフ”ジョエル・ロブション氏のエスプリを汲む東京のフレンチ4選 2.グランメゾンからひと口サイズのコース料理まで! 3.巨匠の伝統と凄腕シェフの持ち味が融合。東京の最高フレンチを堪能しよう
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1.”世紀のシェフ”ジョエル・ロブション氏のエスプリを汲む東京のフレンチ4選 2.グランメゾンからひと口サイズのコース料理まで! 3.巨匠の伝統と凄腕シェフの持ち味が融合。東京の最高フレンチを堪能しよう
1.人気レストラン『bills』から秋冬新作メニューが登場! 今年のテーマは、世界でも注目の食トレンド「地中海食」 2.『bills』らしいヘルスコンシャスで素材を生かしたシンプルなメニューが多数ラインナップ 3.まるで地中海を旅するような気分を味わえる新作メニューは、国内全8店舗で楽しめる
1.外苑前駅直結!『ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー 青山店』 2.絶品のやわらかさ! 限定メニューはブランド初の和牛「熊本あか牛」の熟成肉ステーキ 3.盛り上がること間違いなし! アワビ、タラバガニなど豪華シーフード満載の「シーフードタワー」
1.都内イタリアンの名店『トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ』出身シェフが独立! 2.シチリアを中心にイタリア全土の料理をラインナップ 3.料理を主役として捉えた、居心地のよいシンプルな内装も魅力
1.ふわふわクリームたっぷりのチーズティー専門店『フォーチュナー ティーボックス』 2.フルーツ入りコーヒーがクセになる『AO TIGER』 3.こだわり茶葉のミルクティーやスイーツを堪能できる『CHAVATY』
こだわりの茶葉を堪能できるミルクティー専門店『CHAVATY(チャバティ)』をご紹介。ミルクティーは、紅茶のウバを基本として、抹茶、ほうじ茶の3種類をラインナップ。高級茶葉を厳選、上質な香りとうまみを楽しめるティーラテは絶対飲みたい一品。お洒落なテイクアウトメニューも充実。表参道に行ったら訪れたい一軒です。
1.独立から1年半、業界から顧客までが祝福する新店が幕を開けた 2.中国料理ひとすじに31年、これが菰田欣也さんの集大成だ! 3.最高の料理は人の絆で作られる
1.二子マダムも殺到の『あずき』、大阪から東京に上陸した『レブレッソ』 2.パンの革命児による『ジュウニブン ベーカリー』、神戸・芦屋から東京へ進出の『PANYA ASHIYA』 3.劇場型食パン専門店『VIKING BAKERY F 南青山』、名物「角食パン」で大人気な『AOSAN』
1.食材のうまみを楽しめる、和食店『否否三杯』が「青山一番街」に誕生 2.シンプルだからこそ白ご飯もうまい! 吟味した3種のブレンド米を釜炊きで提供 3.NYで活躍するフードプロデューサー中東篤志さんが監修、食材の個性をシンプルに味わえる料理が魅力
1.在日フランス商工会議所100周年記念イベント! 第7回目の舞台は『ブレッツカフェ クレープリー 表参道店』 2.生誕20周年を迎えた、国内初の本格ガレット&クレープ専門店 3.日本とフランス・ブルターニュをつなぐ共通点とは?
肉料理で話題沸騰の『THE BURN(ザ バーン)』(青山)をご紹介。シェフは元『ジャン・ジョルジュ トウキョウ』料理長、飛ぶ鳥を落とす勢いの米澤文雄氏。店名は「肉を燃やし焦がす」という意味。肉を直火で焼き上げて、豪快かつダイナミックに味わうグリルレストランです。牛肉はナチュラルに飼育されているホルスタインとの交雑種がほとんど。その味は濃く、食べ応え十分。ぜひ予約して行ってみよう。
【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒やしに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。
1.パリ発のパティスリー『MICHALAK』(ミシャラク)が、東京・表参道に世界初出店 2.パティシエはフランスで絶大な人気を誇るクリストフ・ミシャラクさん 3.身体にやさしいスイーツを提供。日本限定スイーツもある!
1.「MIKKELLER BEER CELEBRATION TOKYO」が9月23日(日)~24日(月・祝)、明治神宮外苑にて日本初開催 2.日本未輸入ブリュワリー20社以上を含む、約40ブリュワリーが参加! 2日間で320種類のクラフトビールを楽しめる 3.ビールがすすむ絶品フードメニューも登場!
1.世界中で愛されているショコラティエ『ジャン−シャルル・ロシュー』が日本初上陸 2.ショコラとアートの融合!人々に幸福を分け与える逸品の数々 3.パリ本店でも大人気!毎週土曜日、限定30個の「フルーツタブレット」は要チェック
1.『発酵居酒屋5』がオープン2周年を記念して、発酵尽くしのスペシャルなイベント「発酵5祭 2nd」を開催 2.発酵料理人と全国から集結した豪華ゲストが語る! 醤油を愛でるトークライブ 3.アニバーサリーディナーのためだけに考案された発酵料理のフルコースと老舗醤油ブランドが作るこだわり醤油を食べ比べ
1.料理も妥協を許さない『キハチ 青山本店』はランチからビアガーデンOK 2.気分はヨーロピアンバカンス『代々木Village』、『リストランテ マキャベリ』 3.ヘルシーに楽しみながら美を作る『美しくなるビアガーデン』
1.コンセプトは、「日本の森・里山とともに生きる」。南青山にある有名店『NARISAWA』のオーナーシェフ・成澤由浩さんが手がけるバー 2.シナモンやマンゴーまで国産使用! 日本の自然の恵みを体感できるカクテルが豊富 3.完全予約制の特別な時間を、躍動感あふれる日本の風景写真が演出する
1.日本の食文化を支える“醤油”に再注目する「発酵居酒屋5 2周年イベント」が7月3日に開催! 2.酒も料理も全てが発酵食! 舞台は「発酵」「無添加」「手作り」がテーマの『発酵居酒屋5』 3.一夜限りのスペシャルディナーは、発酵料理人と豪華ゲストによるトークショー付き
1.赤坂の人気店『YAKIYAKIさんの家』の2号店【表参道】 2.TVの料理番組に出演経験をもつ大迫秀樹さんの絶品鉄板料理に舌鼓 3.個室やVIPルームなど、落ち着いて食事ができる大人の隠れ家的空間を提供