しっとりジューシーな肉がたまらない! 水晶プレートで焼いた肉が5,000円で楽しめる新店がオープン
1.新たな肉のトレンド!? 水晶プレートで肉を味わう店が渋谷にオープン 2.みずみずしいお肉を自分の好みの焼き加減で 3.お肉とともに味わいたい、サイドメニューも充実
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1.新たな肉のトレンド!? 水晶プレートで肉を味わう店が渋谷にオープン 2.みずみずしいお肉を自分の好みの焼き加減で 3.お肉とともに味わいたい、サイドメニューも充実
1.とろ~り口どけ感がやみつきに! 最後までフルーツ感が濃厚な台湾発かき氷『アイスモンスター』 2.サラふわ食感がたまらない! 韓国で爆発的人気『ソルビン』が、ついに原宿に上陸 3.かき氷はここまで来た! 『セバスチャン』のケーキのような進化系かき氷
1.「元祖ふわしゅわパンケーキ」とオリジナルブレンドハーブ&ティー 2.「ブームを支える限定パンケーキ」とスパークリングワイン 3.「大阪発・第二の進化系パンケーキ」と100%スペシャルティコーヒー
1.メルボルンで修業したシェフが生み出す、進化系モダンオーストラリア料理 2.「ガストロノミー」=美食道と「パブ」=居酒屋を組み合わせた「ガストロパブ」スタイルで 3.世界最大の1枚岩を彷彿させる、大ぶりの肉料理が絶品過ぎる
1.メニューは海老フライのみ! ありそうでなかった専門店が渋谷に誕生 2.随所に光るフレンチ出身シェフのユニークな手法 3.特大エビフライは、部位別に食感と味の違いが楽しめる!
1.話題のグルメスポット・奥渋谷の注目店『SHIBUYA CHEESE STAND』 2.オーナーはイタリアのチーズ工房とピッツェリアで技術を学んだ実力派 3.日本で初めて製造に成功したチーズ「ブッラータ」の作りたてを食べられる
1.2016年のかき氷の最新トレンドは「芸術的な進化系かき氷」 2.フォトジェニックすぎる!まるでケーキにしか見えないかき氷が話題 3.『セバスチャン』新名物・かき氷をバーナーで炙る新感覚のメニューが登場
【連載】幸食のすゝめ #020 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.世界でここだけ!『ピエール マルコリーニ』の高級チョコレートを使ったカレー 2.無水キーマカレーに山盛りパクチー!バーを間借りして昼だけ営業『Kenickcurry(ケニックカレー)』 3.横浜・白楽にある、パキスタン・パンジャーブ地方の家庭料理を提供『サリサリカリー』
1.隠れた人気フード店が集まる“渋谷・猿楽町エリア”に、キューバ料理店が日本初上陸 2.名物料理“グリルドコーン”は海外セレブもヤミツキのおいしさ 3.サマソニ運営会社がプロデュース!食×音楽の新たなカルチャーの発信地
【連載】金曜日のシャンパーニュ 最終回 ここ数年、シャンパーニュを飲む人が増えている。香り、味わい、爽快感…他の「泡」では得られない満足感はシャンパーニュならでは。そこで、ちょっとリッチに過ごしたい金曜の夜に飲みたいシャンパーニュを日本を代表するワインジャーナリストでシャンパーニュ通として知られる柳忠之さんにセレクトしていただいた。
【連載】幸食のすゝめ #017 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
1.近年「ハイブリッドスイーツ」に注目が集まっている 2.フレンチトーストをフライドしたハイブリットスイーツ「フリットー」とは? 3.スイーツだけではなく「食事系フレンチトースト」も豊富な専門店
【連載】東京・最先端のワインのはなし verre17 ヴァンナチュール。自然派ワインとも訳されるこのワインは、これまでのスノッブな価値観にとらわれない、体が美味しいと喜ぶワイン。そんなワインを最先端の11人が紹介する。
【連載】DJ TAROのNice to Meat You vol.7 人と仲良くなるには食事が一番。でも、いきなり鍋って感じじゃない。会話が弾まないテーブルでも綺麗なサシの肉が出てくると「わー!」っと歓喜の声が上がる。そう、肉は人をつなぐ。出逢いのMeetであり肉のMeat。そんな思いを込めて肉ラヴァーに贈るDJ TAROさんのナイスな肉話。
【連載】幸食のすゝめ #009 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】幸食のすゝめ #008 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。
【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 五軒目 トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。
【連載】通わずにいられない逸品 トレンドに流されず、一つのお店を長く観察し、愛しつづける井川直子さんにはその店に通い続ける理由がある。店、人、そして何よりその店ならではの逸品。彼女が通い続けるそのメニューをクローズアップする。
【連載】小石原はるかの「いま、飲みにゆきます」 三軒目 トレンドに詳しく、「東京最高のレストラン」から「東京カレンダー」などに至るまで、引っ張りだこの小石原さん。そんないろんな店を知り尽くした彼女が愛している店とは?ホントの、いい店うまいい店に飲みに行っていただく。