【これ全部スイーツです!】銀座の新名所「GINZA SIX」で買える正月限定スイーツのこだわりが凄い
1.色鮮やかなおせち…じゃない!? 見た目も味も楽しめる、『荻野屋』のスイーツおせち 2.『KUGENUMA SHIMIZU』が提供する、七つの縁起物を形どった手作りもなか 3.甘さと酸味のコントラストが秀逸! 新年のお祝いに欠かせないフランス伝統菓子
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1.色鮮やかなおせち…じゃない!? 見た目も味も楽しめる、『荻野屋』のスイーツおせち 2.『KUGENUMA SHIMIZU』が提供する、七つの縁起物を形どった手作りもなか 3.甘さと酸味のコントラストが秀逸! 新年のお祝いに欠かせないフランス伝統菓子
1.ポップでキュート!表参道の『AnyWhere Door』と『セレディピティスリー』 2.宝石のようにキラキラ!青山の大人アイス『リキューム』 3.初の生クリーム専門店!原宿の『ミルク』と韓国ふわっふわかき氷『ウィキッドスノー』
1.注文を受けてから手作りされる、2層仕立ての絶品プリン 2.芳醇なコクに酔いしれる! オトナこそ楽しみたいチョコレート菓子の逸品 3.超人気レストラン出身シェフのこだわりが詰まった、ラグジュアリーなアントルメ
1.まるでプレゼントボックス! ケーキ型不要のクリスマスケーキの作り方 2.チョコレートコーティングするだけで、つややかで高級感のある見栄えに! 3.トッピングを変えれば、さまざまなイベントに大活躍
1.インスタ映え抜群!花×クレープが新しい代官山『タジマジ』 2.旬のフルーツがどっさり!祖師ヶ谷大蔵『クレープリーチロル』 3.バターがじゅわ~っと染み出る♪葛西『ベイビーズブレス』
1. アメリカならでは!焼かないクッキーに特大ドーナツ、ヴィーガンアイス 2.インスタ映えも全米No.1!?ド派手デコレーションスイーツにチョコの博物館 3.アジア生まれのスイーツも進化中!台湾のバブルティーと日本生まれのミルクレープ
洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン! 洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!
かぼちゃとクリームチーズで作る、簡単かぼちゃクリームレシピをご紹介。材料はかぼちゃクリーム、 ミックスナッツ、ベーグル、ピーナッツバターの4つだけ。一度作れば、バゲットに塗ったり、バニラアイスに合わせたりと、さまざまな楽しみ方ができます。またかぼちゃクリームを使ったアレンジメニューも合わせてお届けします。
巷に溢れる「パンケーキ(ホットケーキ)のちょい足しレシピ」を徹底比較!ちょい足しアレンジの定番である「マヨネーズ」「炭酸水」「ヨーグルト」「豆腐」「餅」の5つの材料を加えて作るパンケーキの味を比較してみました。それぞれのおいしさの特徴は? どのアレンジも個性があるので、気分や好みに合わせて楽しんでみて。
1.1日の〆にさっぱりと食べられる「夜パフェ専門店」が渋谷にオープン 2.札幌の夜の定番「〆パフェ」文化が東京・渋谷に進出 3.絶品「パフェ」は厳選された旬のフルーツや食材を使用する
【チーズケーキレシピ/ベイクドチーズケーキ/チーズケーキ レシピ】プロが実践するレシピは、簡単なのに驚くほどおいしい!クリームチーズにパルメザンチーズ+サワークリームを入れることで、濃厚なのに後味すっきりな絶品チーズケーキの出来上がり。洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生の秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します!
1.東京・等々力で超人気のパティスリーが2017年11月にリニューアルオープン 2.12月の新作スペシャリテ「パルフェ ビジュー ノエル」が12月1日から期間限定で発売 3.シェフ自慢のケーキや焼き菓子も多くそろう
1.可愛らしさにわくわく!「グランド ハイアット 東京」のステンドグラスケーキと「ウェスティンホテル東京」の丸太ケーキ 2.オレンジのドットがキュート!「 ザ・キャピトルホテル 東急」のレアチーズケーキ 3.華やかでスタイリッシュ!「ヒルトン東京」と「コンラッド東京」のロマンチックな大人のケーキ
1.基本のピーナッツバターの作り方 2.中からチョコがとろ~り! 手が止まらなくなる「ピーナッツバタークッキー」 3.甘さと酸味のバランスが最高!「リンゴとイチジクのハチミツピーナッツカンパーニュ」
1. SNS映え間違いなし! 『ジャン=ポール・エヴァン』と『LOUANGE TOKYO』のアートなケーキ 2.名パティシエが生み出す至宝のクリスマスケーキ『モンサンクレール』『トシ・ヨロイヅカ』 3.クリスマスをクール&キュートに彩る『グラッシェル』のアイスケーキ
【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解! 接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、秋~冬が旬のりんごを使ったスイーツ情報をお届けします。
1.『サダハル・アオキ』出身のパティシエールが「全粒粉パイ専門店」をオープン 2.無添加、着色料不使用。素材にこだわった香ばしいパイ生地に舌鼓 3.新潟のブランド牛「村上牛」をメインにした「黒毛和牛パテ」は一食の価値あり!
1.店の雰囲気を楽しみながらお菓子をチョイス! 2.缶入りサブレは絶対食べるべし! シトロン味も人気。 3.そのほかの焼き菓子も大人気。焼きたてマドレーヌはおやつにピッタリ
1. 立って気軽に食べられる、ひと口サイズのパンケーキ 2.「ゆめかわいい」をテーマにした豊富なトッピングをカスタマイズ 3. 発酵バターにオーガニック小麦、カナダ産メイプルシロップを使用
1.『リーガロイヤルホテル大阪』の元総料理長がオープンしたフレンチレストラン 2.名シェフが手掛ける本格フレンチをリーズナブルに堪能 3.パティシエの遊び心が込められたデザートに大歓喜!