イタリアンの名店がつくる白湯スープの洋風おでんが傑作すぎた! 五反田の隠れ家イタリアン『小林屋』
東京・五反田のイタリア料理店『小林食堂』の姉妹店『小林屋』がオープン。和洋折衷が得意な『小林食堂』が開いただけあって、こちらのウリは鶏ガラスープの白湯(パイタン)洋風おでん! しかも食材はイタリアンならではのあの素材。ここでしか食べられない唯一無二のおでんで心も身体も温まろう。
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東京・五反田のイタリア料理店『小林食堂』の姉妹店『小林屋』がオープン。和洋折衷が得意な『小林食堂』が開いただけあって、こちらのウリは鶏ガラスープの白湯(パイタン)洋風おでん! しかも食材はイタリアンならではのあの素材。ここでしか食べられない唯一無二のおでんで心も身体も温まろう。
東京・五反田にあの連日行列の大衆食堂『そのだ』がオープン! もともと大阪で超人気の食堂とあってその料理の味はお墨付き。手作りにこだわる出来たての料理は昭和レトロな雰囲気と相まって、どこか懐かしくほっとする逸品ばかり。一度行くとファンになること間違いなしの『そのだ』の魅力をお届けする。
和の素材を用いた独創的な料理が楽しめる“懐石イタリアン”が東京・北品川にオープン。その名は『Fukuju(フクジュ)』。本格的なコースは8品で4,800円とリーズナブル。ワインとイタリア料理のペアリングも用意しており、8品7杯のイタリアンコースは7,800円とコスパ最高です。カジュアルな雰囲気でありながら本格的なイタリア料理が楽しめる『Fukuju』。時間によってはワインバーとしても利用できます。
1.人気の焼肉ブランド『うしごろバンビーナ』&『うしごろ貫』から、冬季限定メニューが登場! 2.自慢の厳選和牛と旬の海鮮をかけ合わせた、季節感たっぷりのメニューが勢揃い 3.冷えたカラダにじんわり染みる、熱々の〆料理も充実!
冬こそ食べたい鍋料理。本稿では「火鍋・水炊き・しゃぶしゃぶ」に焦点を当てて東京のおいしい鍋料理をまとめて紹介。絶品火鍋で予約殺到の五反田『ファイヤーホール4000』、人気居酒屋の裏メニューから誕生した濃厚スープの田町『水炊き鼓次郎』、注目食材のラムをしゃぶしゃぶで食べ放題の秋葉原『めり乃』の3店! 寒い冬の季節、おいしい鍋料理を食べて身も心も温まろう。
1.「エキュート品川」&「エキュート品川 サウス」で、肉グルメイベント「Shinagawa MEAT LOVERS」開催中 2.JR品川駅の改札を出ずに購入できる「肉弁当」や「ワンハンド肉グルメ」が多数登場! 3.開催期間は2019年9月2日(月)~9月23日(月・祝)の22日間
1.『dressing』賢人・森一起さんが紹介する「鶏料理」がおいしい3店まとめ 2.「幻の鶏唐揚げ」「串に刺さない焼鳥」など、お馴染みのメニューが特別仕様! 3.鶏づくし「焼鳥&親子丼」の店はいまだ連日予約でいっぱいの人気店
1.老舗鶏肉店による鶏だし専門店『信濃屋+』、極上鶏だしの奥深さに圧倒される 2.代名詞の鶏だしは3種類! いつもの料理がグンとおいしくなる 3.鶏だしのうまさを生かした、絶品スープと惣菜メニューも見逃せない
1.焼鳥激戦区・五反田の『とり口』は、10種の副菜で焼鳥を引き立てる 2.予約必至『目黒 鳥しき』の姉妹店『目黒 鳥かど』。分店ならではのメニューも 3.横浜の老舗焼鳥店で学んだ若き焼き師がオープンした関内『地葉』
1.中目の人気店『鳥よし』で長年にわたり研鑽を重ね、五反田に独立 2.焼鳥10串に、考え抜かれた絶品副菜が10品付くコース 3.副菜は「名脇役」。主役の焼鳥は王道からはずさない
1.日本初の「ジン・フェスティバル」が6月9日(土)・10日(日)の2日間、「天王洲Canal Side」で開催 2.日本のクラフトジンや海外の個性豊かなジンが、100種以上大集結! 3.人気バーテンダーによる「スペシャル・バー」で、ジンを使ったカクテルを楽しめる
1.バラエティー豊かな焼きいもが大集結! 「品川やきいもテラス」が今年も開催 2.2回目の開催となる今年は規模が大きくなり、全国各地から焼きいも店が集結 3.「しっとり系」「ほくほく系」から独自の調理法による「未来系」まで、さまざまな焼きいもを食べ比べよう
1.アメリカ・ハワイ発の逆輸入型日本酒イベント「ジョイ・オブ・サケ東京」が、11月1日(水)18:00~開催 2.2017年の全米日本酒歓評会に出品された381種もの日本酒が利き酒できる 3.人気レストランのシェフが腕をふるうアペタイザーと日本酒のペアリングが楽しめる!
1.恵比寿・五反田エリアの人気店『それがし』が「肉料理×日本酒」の新店をオープン 2.A5ランクの黒毛和牛を使った肉料理は間違いなしの逸品ぞろい 3.オススメは日本酒。スゴ腕の“飲まし手”が温度帯にまでこだわって提案してくれる
東京・五反田に店を構える火鍋専門店『ファイヤーホール4000』をご紹介。極上の豚肉を栄養バツグンの火鍋で味わえます。総料理長は、あの有名な中国料理店(中華料理)で腕を磨いた菰田欣也(こもだきんや)さん。火鍋の「麻辣スープ」のこだわりは半端ではありません。『ファイヤーホール4000』は週末ともなると満席なのだとか。ぜひ予約を忘れずに。
1.手作り・無添加のアメリカンダイナー『タミルズ』がリニューアルオープン 2.アメリカ南部のBBQからインスパイアされた肉マニアシェフによる新メニュー「プルドポークバーガー」 3.食通たちを魅了する新たな生麺「低加水パスタフレスカ」がエキナカに初登場
餃子で巡る世界の旅in東京 #16
五反田のフレンチレストラン『ヌキテパ』をご紹介。ミネラル分たっぷりの土をアレンジした「土」のコース料理が楽しめるフランス料理店です。土料理とはどんな味? 「土」をダイレクトに感じられる料理は、実は、身体にやさしいのだとか。シェフはボクサーからシェフに転身、ミシュラン三つ星レストランを渡り歩いた実力派。食の原点に立ち戻れるような土のコース。ぜひ予約して、ご堪能あれ。
1.濃厚な味わいのラム肉がうまい!『ジンギスカン 羊一(ヨウイチ)』オープン 2.パクチーとラム肉のコラボレーションが、肉の香りを際立たせる 3.グループで使える座敷席が充実!女性も気軽に立ち寄れるのがうれしい
1.名物やきとんと〆の裏メニューで、最後まで満足できる五反田『かね将』 2.新たなモツの世界をとことん堪能するなら、オシャレな武蔵小山『豚星』 3.これぞセンベロの真骨頂! 武蔵小山の『牛太郎』で昭和に思いを馳せる