中華料理に関する記事一覧（1ページ目）

餃子大好き芸人も通った東中野『大盛（おおもり）軒』！満足度MAXな「餃子」と「鉄板麺」にどハマり

餃子で巡る世界の旅in東京　#37

1．「松屋銀座」と『ぐるなび』が初コラボした「GINZAグルメフェスタ」が10月10日（水）から開催！ 2．銀座の人気レストランによる、きのこをテーマにした惣菜メニューが楽しめる 3．イベントを楽しむ前に、出店する人気レストランを一挙ご紹介！

1．名シェフの講演レポート【米田肇シェフ＆澤田州平シェフ】 2．『HAJIME』の米田肇シェフは、「その街の価値はレストランの価値で決まる」をテーマに講演 3．『中国菜エスサワダ』の澤田州平シェフは、「中華の枠にとらわれない戦略」について語った

餃子で巡る世界の旅in東京　#36

餃子で巡る世界の旅in東京　#35

1．辛党なら一度は作ってみよう！唐辛子だらけの「辣子鶏」本格レシピ 2．大量すぎるこの唐辛子、食べるのか!? 食べないのか!? 3．「辛み」と「風味」を格段にアップさせる秘訣は、乾燥唐辛子を「お湯で戻す」

1．激辛フードが大集結する日本最大級「激辛グルメ祭り2018」が8月21日(火)～9月17日(月・祝)、新宿で開催 2．世界の絶品激辛グルメが、1週間ずつ・4ラウンドに分かれて登場！ 3. 出店舗数は過去最多！初出店13店舗を含む32店舗が出店

餃子で巡る世界の旅in東京　#34

1．マニアの心を鷲掴み！好奇心をそそるメニューがずらりと並ぶ、異彩を放つ独自の中華ワールド 2．マニアックな食材とスパイスとの絶妙なかけ算から生まれる驚きの味わい 3．これはもう絶品！ウイグルと台湾とヨーロッパの融合、ウイグルソーセージ

餃子で巡る世界の旅in東京　#33

1．荘厳な“龍の宮殿”で究極の美食体験ができる本格広東料理 2．新料理長・和栗邦彦氏がもてなす、繊細な創作料理を堪能 3．龍天門特選の銘茶11種やオリジナルカクテルなど、こだわりのドリンクも充実

餃子で巡る世界の旅in東京　#32

1．中国で300店以上展開する、No.1蘭州拉麺チェーンが日本初上陸！ 2．牛肉と20種のスパイスを使った「牛肉薬膳スープ」は、意外にもあっさり！ 3．注文を受けてから職人が手延べする麺は、食感に個性がある4種類から選択可能

1. サブメニューになりがちなワンタンが主役！名古屋初ワンタン専門店 2. レシピは中国大連の母直伝。何度でも食べたくなる優しい味 3. 「ツンデレ」感がやみつきに！辛いモノ好きにおくる「麻辣ワンタン麺」もはずせない

餃子で巡る世界の旅in東京　#31

1．オーナーは、香港きっての高級広東料理店『龍景軒』の点心師を務めた名職人 2．オリジナルの創作点心が『添好運（ティム・ホー・ワン）』のシグネチャー 3．『ミシュランガイド香港・マカオ』で一つ星に輝く店の点心を、ファストフード並みのカジュアルさで堪能

餃子で巡る世界の旅in東京　#30

1．もう市販品には戻れない！「自家製オイスターソース」の作り方 2．家にある材料といっしょに煮詰めるだけ!? 作り方も意外と簡単 3．自家製オイスターソースを使った簡単アレンジレシピも紹介

餃子で巡る世界の旅in東京　#29

1．激しい競争率の中、当選した3組の読者を本場・中国料理が楽しめる名店『味坊』に招待 2．伝統的なローストビーフが味わえる名店『ロウリーズ・ザ・プライムリブ赤坂』へ 3．フランス料理店『ナベノ−イズム』へ。地域伝統文化とフランス料理が融合する世界観に驚嘆！