中華料理

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本格中華が300円から!名店出身シェフが営む、注目の町中華『ChineseRestaurant 漢』

本格中華が300円から!名店出身シェフが営む、注目の町中華『ChineseRestaurant 漢』

東京・三田(田町)に誕生した、ハイレベルな町中華『Chinese Restaurant 漢』。腕を振るうのは、ミシュラン一つ星の広東料理店『SENSE』出身の実力派シェフ。確かな腕前とリーズナブルな価格設定が話題となり、地元住民はもちろん、遠方からのファンも多い。今回は、ディナーのアラカルトメニューのほか、お得なランチセットの内容もご紹介。期間限定でテイクアウトも実施中。

学芸大学・都立大学・自由が丘のおいしい「テイクアウト」が満載! シェフ心づくしの料理で食卓を彩ろう

学芸大学・都立大学・自由が丘のおいしい「テイクアウト」が満載! シェフ心づくしの料理で食卓を彩ろう

#テイクアウト ランチでもディナーでも活用できる、学芸大学・都立大学・自由が丘エリア(東急東横線)のおすすめテイクアウト&デリバリーをご紹介。人気ビストロ、中華、イタリアン、和食、バインミーなどのテイクアウトメニューは、どれも驚くほどにハイクオリティ。ステイホームの新たな楽しみ方として、ぜひテイクアウトを楽しんでみてはいかが?

濃厚なコクに箸が止まらない!「担々麺」や「火鍋」など、エネルギー溢れる中華を堪能『SION』【広尾】

濃厚なコクに箸が止まらない!「担々麺」や「火鍋」など、エネルギー溢れる中華を堪能『SION』【広尾】

1.オーガニック野菜、無化調、豊富なスパイスetc…身体が喜ぶ中国料理店『SION(シオン)』 2.中国料理『聘珍楼』の他、和食店でも修業を積んだシェフが腕を振るう広尾の新店 3.「特製薬膳火鍋」や「麻婆豆腐」はテイクアウトも可能!(2020年4月10日現在)

中国料理の名店が西麻布に誕生! 実力派シェフがもてなす唯一無二の店『中国菜 エスサワダ』

中国料理の名店が西麻布に誕生! 実力派シェフがもてなす唯一無二の店『中国菜 エスサワダ』

1.関西で2018年から3年連続ミシュランの星獲得はこの店だけ! 『中国菜 エスサワダ』が東京・西麻布に進出 2.和食やフレンチの要素を採り入れた唯一無二の“澤田流”中国料理 3.スペシャリテ「クリスピーチキン」や「フォワグラバーガー」は必食!

渋谷に誕生した「カウンター中華」に注目集まる! 若き実力派シェフの技術とセンスが光る新店『中華寝台』

渋谷に誕生した「カウンター中華」に注目集まる! 若き実力派シェフの技術とセンスが光る新店『中華寝台』

1.2019年10月、渋谷に中華料理店『中華寝台』がオープン! 2.メニューはおまかせコース1本のみ。ペアリングはフリーフロー! 3.総合プロデュースは『虎峰』の山本雅氏。シェフは『Essence』副料理長を務めた28歳の実力派。

絶対に外さない! グルメスポット清澄白河、ランチ&ディナーに使えるお洒落「レストラン」4選

絶対に外さない! グルメスポット清澄白河、ランチ&ディナーに使えるお洒落「レストラン」4選

【清澄白河】デートや女子会、グループでの食事会はもちろん、ディナーやランチに使える「レストラン・飲食店」4選をご紹介。 清澄白河はコーヒーだけではありません。『ミシュランガイド 東京 2020』に掲載された中華料理店『O2(オーツー』、イタリアン『イルトラム』、創作フレンチ『ほ志の』、BBQとクラフトビール『PITMANS(ピットマンズ)』をピックアップしました。

巨匠の技が光る! 見た目も味もすばらしい中国料理を五感で楽しむ、外苑前『慈華 itsuka』

巨匠の技が光る! 見た目も味もすばらしい中国料理を五感で楽しむ、外苑前『慈華 itsuka』

1.麻布長江『香福筵』オーナーシェフが、外苑前に新店舗『慈華』をオープン 2.生産者の想いに寄り添い、匠の技で仕上げる料理は、素材のよさを五感で実感できる 3.菜譜の皮蛋豆腐からスペシャリテの鴨の四川火鍋スープ仕立てまで、紹興酒が進む一品ぞろい

2020年は「王道中華+α」ブームが本格到来! 食の賢人・森一起氏が次なる食トレンドを予測

2020年は「王道中華+α」ブームが本格到来! 食の賢人・森一起氏が次なる食トレンドを予測

1.2020年のグルメトレンドを、食の賢人・森一起氏が予測! 2.昨年注目を浴びた「マニアック中華」の次は…「王道中華+α」がアツイ! 3.王道中華ブームを牽引するのは、瞬く間に予約困難店となった『サエキ飯店』

白子たっぷり四川麻婆豆腐が圧倒的な旨さ!学芸大の隠れ家中華料理店『farm studio #203』

白子たっぷり四川麻婆豆腐が圧倒的な旨さ!学芸大の隠れ家中華料理店『farm studio #203』

1.元気がほしいときに立ち寄りたい! 学芸大学にネオ中華『farm studio #203(ファームスタジオニーマルサン)』がオープン 2.看板メニューは、唇の痺れが止まらないほどに山椒を効かせた「阿波牛の麻婆豆腐」 3.40種類以上の食材を使った「デトックスサラダ」は、男性にも大人気!

無我夢中で食べ尽くしたい! 錦糸町から新たな「中国料理」旋風を巻き起こす『SOUTH LAB 南方』

無我夢中で食べ尽くしたい! 錦糸町から新たな「中国料理」旋風を巻き起こす『SOUTH LAB 南方』

1.中華ファンが既に大注目! 香港料理の新しい可能性を体感できる、錦糸町『SOUTH LAB 南方』 2.中国・香港を知り尽くしたプロデューサーと一流店を渡り歩いたシェフによる最強タッグ 3.東南アジアで食べられている香港料理を独自にブラッシュアップさせた料理が愉しめる

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