スペイン料理

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明日からスタート! 『ムガリッツ』と『noma』出身の二人が渋谷で6日間限定レストランをオープン

明日からスタート! 『ムガリッツ』と『noma』出身の二人が渋谷で6日間限定レストランをオープン

1.スペインの超名店『ムガリッツ』でスーシェフを務めたレアンドロ・カレイラの料理 2.世界のベストレストラン『noma』ソムリエだった兼子享康がセレクトした特別なナチュラルワイン 3.開催場所は渋谷の大人気フランス料理『ビストロ・ロジウラ』

本物のパエリアを食べるなら虎ノ門『エルトラゴン』に行け!薪火で炊くバレンシアスタイルのパエリア専門店

本物のパエリアを食べるなら虎ノ門『エルトラゴン』に行け!薪火で炊くバレンシアスタイルのパエリア専門店

”本物”のパエリアが食べられるパエリア専門店『El Tragón(エルトラゴン)』(虎ノ門)をご紹介。同店では本場バレンシアスタイルのパエリアを提供。バレンシア地方では薪を使ってパエリアを調理するのが主流で、同店でも薪火でパエリアを炊く、こだわりのスタイルを踏襲しています。ひとりでも、仲間同士でも、カップルでも、ランチからディナーまで楽しむことができるので、ぜひ予約して訪れてみて。リピ確実です。

人気スペイン料理店のタパスを食べ歩き!都内屈指の絶品タパスが味わえる「タパスウィーク」が今日から開催

人気スペイン料理店のタパスを食べ歩き!都内屈指の絶品タパスが味わえる「タパスウィーク」が今日から開催

1.6月第3木曜日は世界タパスデー。世界各国でタパスを親しむイベントが開催 2.6月15日(木)~28日(水)を「タパスウィーク」とし、都内21店舗でフェアを実施 3.タパス文化普及の第一人者であるジョセップ・バラオナ・ビニェス氏考案の限定タパスも登場

【福岡の美人秘書はどんな店がお気に入りなのか?】スケジュール管理してもらいたい天神界隈はしご酒4軒

【福岡の美人秘書はどんな店がお気に入りなのか?】スケジュール管理してもらいたい天神界隈はしご酒4軒

「私を"はしご酒"に連れてって(福岡で)」第十七夜  福岡の酒飲みは1軒では帰らない。ほぼ必ず2軒目に行くし、2軒目を出たら次の店…。職住近接ゆえ終電や終バスを逃しても笑顔で楽しく飲んでいる。“はしご酒”文化が根付くこの街の遊び方を毎回伝授いただく。

鯛とアサリのうまみがたっぷり! お米料理専門店『アロセリア ラ パンサ 』で絶品パエリアに舌鼓

鯛とアサリのうまみがたっぷり! お米料理専門店『アロセリア ラ パンサ 』で絶品パエリアに舌鼓

1.日本初のアロセリア(米料理専門店)を作った岡本ビクトル栄氏が満を持して新店をオープン 2.汁あり、汁なし? パエリアに種類があるなんて! 3.郷土料理と洗練されたオリジナル料理でスペイン料理の奥深さを堪能

どんな料理も「私は知っている」というプチ・グルメたちの不毛な陥り方と貧弱さでは異国の料理は楽しめない

どんな料理も「私は知っている」というプチ・グルメたちの不毛な陥り方と貧弱さでは異国の料理は楽しめない

【連載】正しい店とのつきあい方。  店や街とのつきあい方がわからない人が増えている。初めてなのに常連と同じように扱われないと怒る人や金さえ払えば何でもしてくれると思う人。お客様は神様、などではない。客としてのあり方を街と店に深い考察を持つ江弘毅氏が語る。

「パーク ハイアット 東京」で限定クラフトビールが飲み放題のビアイベントが今年も好評開催中

「パーク ハイアット 東京」で限定クラフトビールが飲み放題のビアイベントが今年も好評開催中

1.クラフトビールの先駆者「サンクトガーレン」が「パーク ハイアット 東京」限定のオリジナルビールを今年も醸造 2.限定クラフトビール2時間飲み放題&スペイン風タパスを3,500円で楽しめる 3.強い味のビールに強い味のタパス! 一層濃厚な味わいになる工夫も

今年の朝食トレンドに、刺激的でスパイシーな『朝メキシカン』が参戦!?

今年の朝食トレンドに、刺激的でスパイシーな『朝メキシカン』が参戦!?

【ぐるなび旬ワード】|フードのネクストブレイクを探せ! 飲食店情報検索サイト「ぐるなび」に蓄積された飲食店のメニューデータやユーザーが検索したワードをはじめ、TVやWEBニュースからも抽出した料理・食材を、dressing編集部が独自に調査・分析。さらにぐるなびユーザーへのアンケート調査にて精査した上で、次にブームになりそうなグルメトレンドを「旬ワード」として発表していきます。

恵比寿の本格スペインバルが提案! ツウを気取れる伝統料理の楽しみ方

恵比寿の本格スペインバルが提案! ツウを気取れる伝統料理の楽しみ方

飲食店情報検索サイト「ぐるなび」が、約20年間に渡って蓄積してきた膨大な飲食店のデータを駆使し、dressing編集部が食トレンドを牽引する人気グルメタウンの真相を解き明かしていきます。何気なく通っていたあの街の意外な姿を知れば、レストラン選びがもっと楽しくなること請け合いです!

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