台湾料理

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新宿『合作社』はまるで夜市でディープな台湾料理店! 台湾夜市のB級グルメがぶっ飛ぶくらいウマかった

新宿『合作社』はまるで夜市でディープな台湾料理店! 台湾夜市のB級グルメがぶっ飛ぶくらいウマかった

屋台料理からスイーツまで、東京では台湾グルメの店が続々とオープン。海外旅行に行くのが難しいいま、旅先で楽しんだ味を求めて、どの店もにぎわいを見せています。2021年7月、新宿にオープンした『合作社』も台湾グルメを手軽に楽しめる一軒。台湾出身のオーナーが作る、現地の本場の料理の数々は、台湾人も太鼓判を押すおいしさです。

【白山】台湾グルメの新店『オルソー』が超人気!「台湾ワンタン」がうますぎて週5で通いたい話題店

【白山】台湾グルメの新店『オルソー』が超人気!「台湾ワンタン」がうますぎて週5で通いたい話題店

水餃子を始めとした台湾ストリートフードで一躍人気店となった『フジコミュニケーション』が、白山に姉妹店『オルソー』をオープンしました。街角に建つ一軒家レストランは、ノスタルジックな風情で、まるで台湾の古民家がそのまま現れたよう。名物は、肉がギュッと詰まったボリューム満点の台湾ワンタン。ワンタンの皮を使ったユニークなクラフトビールも楽しめます。日本にいながらにして、旅気分を味わってみませんか。

『四ツ谷一餅堂』の肉汁あふれる「胡椒餅」にハマる人続出! 台湾人も太鼓判を押す台湾グルメ専門店

『四ツ谷一餅堂』の肉汁あふれる「胡椒餅」にハマる人続出! 台湾人も太鼓判を押す台湾グルメ専門店

台湾で人気の朝食・軽食・屋台グルメの店『四ツ谷一餅堂』をご紹介。同店は、台湾夜市の名物「胡椒餅(フージャオピン)」の焼き窯を持つ店。焼きたての胡椒餅がおいしすぎて熱狂的なファンが多いのだとか。また台湾で定番の朝食メニュー「焼餅(シャオピン)」や台湾風卵サンド「焼餅夾蛋(シャオピンジャーダン)」も食べたい! 場所はJR中央線・丸ノ内線・南北線の四ツ谷駅から徒歩5分ほどのところ。軽食にどうぞ。

台湾好きを誘って行きたい!希少スパイス「マーガオ」の水餃子が絶品、江戸川橋『フジコミュニケーション』

台湾好きを誘って行きたい!希少スパイス「マーガオ」の水餃子が絶品、江戸川橋『フジコミュニケーション』

1.台湾ストリートフードが味わえるお店が、2019年3月江戸川橋にオープン 2.レアなスパイス「マーガオ」の水餃子と自然派ワインが相性抜群! 3.パイコーと混ぜ麺をかけ合わせるなど、オリジナルメニューの数々も

台湾料理に革命を起こした『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が日本初上陸!「コレド室町テラス」注目店

台湾料理に革命を起こした『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が日本初上陸!「コレド室町テラス」注目店

1.台北の人気レストラン『富錦樹台菜香檳(フージンツリー)』が、日本初上陸! 2.B級グルメ感のある台湾料理を、洗練されたイメージに変えたといわれる伝説の店 3.新鮮な野菜やフルーツを取り入れ、油を控えたやさしい味わいのヘルシーな台湾料理を提供

【保存版レシピ】料理で海外旅行! 現地へ行った気分になれちゃう本格レシピ8選

【保存版レシピ】料理で海外旅行! 現地へ行った気分になれちゃう本格レシピ8選

1.【朝食】休日でも少~し早起きして、台湾とフランスの定番朝ごはんにチャレンジ! 2.【昼食&おやつ】絶品ランチは中国とアメリカ、おやつはヨーロッパのお洒落スイーツ! 3.【夕食】ディナーはじっくり時間をかけて、その国らしさも味わおう

新宿ミロードの新店に大注目! USA逆輸入ラーメンや行列のできる台湾スイーツなど厳選3店をご紹介

新宿ミロードの新店に大注目! USA逆輸入ラーメンや行列のできる台湾スイーツなど厳選3店をご紹介

1.『MENSHO SAN FRANCISCO』のド迫力「A5和牛醤油らぁめん」にドキドキが止まらない 2.行列ができる大注目「台湾伝統スイーツ」がおいしさそのままに日本初上陸 3.選べるスタイルがうれしい!野菜も肉もたっぷりな「新感覚コリアンパワーボウル」

夏フェスは音楽だけじゃない! 東京&横浜のグルメフェスまとめ

夏フェスは音楽だけじゃない! 東京&横浜のグルメフェスまとめ

1. 7月30・31日、代々木公園で、台湾の食と文化が楽しめる「台湾フェスタ2016」が初開催 2. ラテン気分で肉を頬張る! 7月30日~8月28日、横浜・赤レンガ倉庫のフェスは、中南米がテーマ! 3.六本木ヒルズで贅沢バーガー食べ比べ! 7月16日~8月31日「グルメバーガーグランプリ」開催中

東横線のグルメな穴場、元住吉にはパクチー好き垂涎の台湾料理の秘境があった

東横線のグルメな穴場、元住吉にはパクチー好き垂涎の台湾料理の秘境があった

【連載】幸食のすゝめ #018  食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。