レストラン・ショップ記事一覧（35ページ目）

昭和な店がひしめき合う「自由が丘横丁」に突如現れた、イタリアンな創作タイ料理店『アマン』

1．自由が丘の時が止まった横丁に、周囲とは一線を画するバル『AMANè（アマン）』が登場 2．タイ料理好きなイタリアン出身シェフによる、ワインに合う無国籍な創作タイ料理 3．タイの高級焼酎「モンシャム」使用のオリジナルサワーなどドリンクも魅惑的

毎日寄りたいカジュアル「イタリアン」！幡ヶ谷『SUPPLY』が瞬く間に人気となったのはなぜか

1．センス溢れるイタリアンを絶品ワインとともに。幡ヶ谷に誕生した『SUPPLY』 2．和食材やアジアの調味料をイタリアンと融合させた、ユニークなメニューが40種類近くも揃う 3．人気ワインバー出身のソムリエが選び抜いたナチュラルワインも大きな魅力

下北沢界隈でおすすめの人気「カレー」店3選！大阪からの進出店やファン待望の実店舗など

1．大阪の人気店が東京進出、魅惑のスパイスカレー『旧ヤム邸シモキタ荘』 2．札幌発スープカレーの姉妹店は独自ルゥが人気『三日月カリィサムライ.』 3．「流しのカレー屋」の実店舗が新代田に『kitchen and CURRY』

珠玉のボンボンショコラがいつでも買える！仏トップショコラトリー『パスカル・ル・ガック』東京店オープン

1．パスカル・ル・ガック氏ファン待望の東京店が赤坂にオープン。世界初のサロン・ド・テを併設 2．素材とカカオの絶妙なマリアージュ、フランスから空輸される珠玉のボンボンショコラ 3．日本限定も登場！世界中のチョコレートファンを虜にする至福のチョコスイーツ

「クロワッサンシナモンロール」がたまらない！『パンとエスプレッソと』の新カフェ『しロといロいロ』

1．人気ベーカリー『パンとエスプレッソと』が提案する新しいスタイルの一軒家カフェ『しロといロいロ』が代官山にオープン 2．大人気！バター香るパリパリ生地がたまらない「焼きたてクロワッサンシナモンロール」 3．今までにない食感！生地にこだわった絶品パンの数々

通いたくなる隠れ家ビストロ！魅惑の一皿に惚れ込む、代々木上原『36.5℃ kitchen』

1．代々木上原の食通が常連化する隠れ家ビストロ『36.5℃ kitchen』 2．敏腕シェフによる、心温まる珠玉のフレンチ 3．おいしいだけじゃない！毎日通いたくなるリーズナブルさも魅力

人里離れた山奥に予約が取れない話題店が！採れ立て、掘り立て、もぎたての古民家日本料理店『心根』

1．古き良き空気感が残る一軒家。どの席に座っても見え方が異なり何度でも訪れたくなる 2．山菜、草花、野菜を使った採れ立て、掘り立て、もぎたて料理 3．店主の「氣」を込めた、二十四節気に寄り添う季節の料理でおもてなし

寿司好きなら、ホンモノの味に出逢える『銀座聖起（まさき）』に行くべし！板前は『なだ万』出身

銀座の鮨の名店『銀座聖起（まさき）』をご紹介。店主の嶋倉聖起さんは「ヒルトン東京ベイ」鮨部門のサブチーフや、「シェラトンホテル」「シャングリ・ラホテル東京」内の『なだ万』鮨部門チーフとして活躍してきた実力派。名物の天然大車エビ、穴子、小肌のうまさは格別です。鮨一筋の職人が握る「鮨のうまさ」に目覚めること間違いなし、です。ぜひ予約して訪れたい！

ランチタイムのみ営業！カレー好きなら押さえておきたい、東京で人気の「カレー専門店」7選

1．和だし、スパイス使いなど、カレー激戦区東京の中でも個性が光る店がずらり 2．別業態の店を間借りしている店が多く、「ランチタイム限定の営業」になる 3．提供数が限られている店もあるので、早めの時間帯が狙い目！

賞味期限1分のパイは必食！実力派フレンチシェフが営む、丁寧で優しいビストロ『トネリコ』【池ノ上】

京王井の頭線の下北沢の隣駅・池ノ上の住宅街にひっそり佇むビストロ『トネリコ』をご紹介。『ミシュランガイド東京 2019』に二つ星で掲載されたフレンチ出身シェフが店を切り盛りするが、とてもカジュアルで気軽に入店できるアットホームな雰囲気が魅力的。料理はシンプルな調理法で素材の味を生かした逸品ばかりで、看板メニューは“賞味期限1分”のフルーツトマトのパイ！ぜひその味わいを確かめに予約して訪れたい。

香り豊かなトリュフがたっぷり、名物「フォアグラ棒つくね」は絶対食べたい、新スタイル焼鳥店『銀座井』

1．六本木で人気を呼んだ焼鳥店『井』が、銀座に移転オープン！ 2．看板料理「フォアグラ棒つくね」はバージョンアップ。素材や火入れ、タレにこだわり、季節の野菜とコラボした新しいスタイルの焼鳥を堪能！ 3．料理も充実！高級ワインとのマリアージュも試したい

日本食に合う「クラフトビール」！『暁タップス銀座』が、他のブルーパブと一線を画する理由

1．世田谷初のブルワリー『暁ブルワリー』が、ブルーパブ旗艦店1号店の『暁タップス銀座』をオープン 2．繊細な日本料理に調和するように、炭酸や苦みをおさえた穏やかなビールが楽しめる 3．東日本大震災後の食を通じた支援で築いた強い絆で、東北の産地と直結したフードを提供

周りに自慢したい”大人の居酒屋”！代々木上原界隈の大人が集う『ネクストバッターズサークル』

1．代々木上原近くの富ヶ谷に誕生した”大人の居酒屋”『ネクストバッターズサークル』 2．経験豊富なシェフによる、定番の居酒屋料理にひと手間加えた創作料理が魅力 3．懐かしくてかわいらしい、センス溢れる昭和モダンな空間

自由が丘の『レキシノイチブ』は気軽に行ける日本料理店！料理人は『賛否両論』で修業を積んだ実力派

自由が丘の『レキシノイチブ（rekishi no ichibu）』は気軽に行ける日本料理店。和食の人気店『賛否両論』の元料理長が独立して開いたお店です。農家で育った店主の目利きと職人技が光る和食はどれも美味しく、旬を感じる逸品ぞろい。夜の料理は、「おまかせコース」6,500円のみで、色彩豊かな「先付・お椀・お造り・魚・八寸盛り・蒸物・障子・デザート」の8品で構成。絶対行きたい一軒です。

マニアおすすめ、下北沢エリアのうまい「餃子」3選！あの老舗から注目のニューフェイスまで

1．餃子が驚異的にうまい！マニアが400回通った老舗の中華料理屋『珉亭』 2．肉たっぷりでも重くない、『下北グレイヴィ餃子』のジューシー餃子 3．下北沢の程近く、新代田に絶品餃子あり！町中華『吉田屋』

「食べもの」というナチュラルな薬で人を癒したい。新宿の路地から始まった舞さんの『小料理kokoro』

【連載】幸食のすゝめ #088　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

京料理なのにジビエ、そば、イタリアン、中華など…月ごとにテーマが変わる、劇場型の京料理『東山吉寿』

1．ジビエ、そば、中華など月ごとにテーマを変えて京料理を提供 2．照明がピンポイントでシェフに！パフォーマンスも楽しい 3．スペシャリテはチーズの燻製＆オールドバカラで飲むハイボール

ラーメン『銀座八五』の究極の一杯は衝撃的な美味しさ！東京を代表する『八五』が人々を惹きつける理由

『銀座八五』は東京のラーメンをけん引する行列ラーメン店です。フレンチを極めたシェフによる珠玉のラーメンは衝撃的な美味しさです。注目は、ラーメンの命ともいわれるタレ（かえし）を使わない”常識破り”のラーメンスープ。ぜひ「中華そば」を食べてみて。新しいラーメンの世界に出逢えるはずです。

新鋭調理テクノロジーで日本料理はこう変わる！赤坂に誕生した『マガリバナ』の革新的な日本料理とは

1．革新的な日本料理店『マガリバナ』が話題沸騰中！ 2．コンセプトは日本料理の伝統と西洋の最新調理機器との融合 3．実験的な『マガリバナラボ』のメニューが斬新で興味津々！

愛媛の日本料理店で唯一のミシュランガイド掲載店がついに東京進出！日本の四季を尊ぶ『日本料理和敬』

1．『ミシュランガイド広島・愛媛 2018 特別版』に二つ星として掲載された『日本料理和敬』が東京に移転 2．店主は、道後温泉『ふなや』、南麻布『分とく山』で修業 3．料理は、日本の四季を尊ぶ心を大切に、丁寧に仕立てたコース1本