レストラン・ショップ記事一覧（33ページ目）

あのグルメガイドに10年連続で掲載されたそば店『蕎楽亭』が、1日1組限定の「天ぷら専門店」を営む理由

1．東京・神楽坂の有名蕎麦店『蕎楽亭』の店主による「天ぷら専門店」が曙橋にあった！ 2．1日1組限定の完全予約制。メニューはおまかせコース1種のみ 3．〆のおすすめは、手打ちの「ひやむぎ」

確実に「いい店」を裏浅草で発見！和食、器、ワインが好きなら絶対訪れたい、隠れ家和食店『こへると』

1．新グルメスポット“裏浅草（観音裏）”に、食通をも唸らせるカジュアルな和食店『こへると』がオープン 2．7～8品で5,000円！コスパの良さも嬉しい「おまかせコース」がオススメ！ 3．和食の名店『よし邑』出身の店主と、『ワイン厨房 Tamaya』出身ソムリエの最強タッグ

ラーメンマニアも熱視線！フレンチ・イタリアンの技が光る、都内で注目のラーメン店3選

1．フレンチの重鎮による、上質で洗練された一杯『銀座八五』 2．オマールエビを愛するフレンチシェフによる、多層的な一杯『海老丸らーめん』 3．イタリアンを極めたシェフによる、ストーリー性のある一杯『Ramen ドゥエ　Edo Japan』

令和元年、中目黒の大人気「鮨店」になる兆し！隠し技がすごい、美麗で独創的な鮨『宇田津鮨』

#鮨の名店

優れた仕事は健康から。渋谷の一般公開社員食堂『UB1 TABLE』は舌と身体に嬉しい食のオアシス

【連載】幸食のすゝめ #089　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

池袋でおしゃれな串揚げ店を発見！知る人ぞ知る、自然派ワインと串揚げの新しい魅力を発信『源 MOTO』

1．串揚げ×ナチュールで、ワインの渋みと油ものの相性のよさを堪能できる串揚げ専門店 2．カラダの“源”となる旬の食材をバラエティ豊かに楽しめる 3．鮮魚の盛り合わせや馬肉のユッケなど、サイドメニューも豊富

マニアックだから虜になる！中国辺境”マニアック中華”の『蓮香』にコアファンが集まる所以【白金高輪】

特集：マニアック中華

まさに「魚好き」のためのイタリアン！魚に魅せられたシェフが手掛ける注目店『S（エッセ）』【恵比寿】

1．東京・恵比寿に魚好きのための隠れ家イタリアン『S（エッセ）』がオープン 2．魚料理がおいしいと評判の千駄ヶ谷『マンジャペッシェ』出身シェフが腕を振るう 3．常時10種類以上の旬の魚介を楽しめるフルコースが魅力的

もっちもち「水餃子」に餃子マニアも感嘆！センス溢れる創作台湾料理店・中目黒『東京台湾』

餃子で巡る世界の旅in東京　#43

神楽坂『BISITO』は通いたくなる隠れ家ビストロ！本場仕込みの逸品料理とワインをリーズナブルに堪能

神楽坂のビストロ『BISITO（ビジト）』は、フランス修業を積んだシェフのビストロ料理がリーズナブルに楽しめる隠れ家レストラン。おまかせコースは4品5,000円～でアラカルトメニューも豊富。ワインもツウが驚くほどに上質なものを揃えている。料理とお酒は上質だが、お店の雰囲気はあくまでカジュアル。ワイン1杯からの利用もOKなので、デートや女子会、「ちょっと飲みたいな…」という日にもふらりと訪れたい。

舌の記憶に残る確かな一皿。敏腕イタリアンシェフの新たな世界・外苑前『ブラマソーレ』

1．都内イタリアンの名店『トラットリアシチリアーナドンチッチョ』出身シェフが独立！ 2．シチリアを中心にイタリア全土の料理をラインナップ 3．料理を主役として捉えた、居心地のよいシンプルな内装も魅力

『パンとエスプレッソと』系列ショップの勢いが止まらない！パン好きなら制覇したい、おすすめメニュー3選

1．代官山の癒やしスポット！熱々クロワッサンシナモンロールが大人気の『しロといロいロ』 2．季節のフルーツを口いっぱいに頬張る幸せ！中目黒『フツウニフルウツ』 3．上下のパンが不一致!? 面白くておいしいパンが揃う、自由が丘『なんとかプレッソ』

【小樽】観光でお酒を楽しむ！ ”酒旅”目線で満喫したい「はしご酒」まとめ

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」＃小樽の酒旅

世界中の美食家からリスペクトされるフレンチの巨匠が語る！日本のフランス料理の魅力『タテルヨシノ』

ボンジュールフランス＃1

〆は絶品「オムライス」で決まり！京都モダンフレンチの先駆け『MOTOI』が「洋食フレンチ」を新展開

1．『Restaurant MOTOI』の姉妹店が京都・丸太町に誕生 2．築100年の京町家をリノベーションした寛ぎの空間には、地下にワインカーヴも備える 3．ソムリエが厳選したワインと、多彩なアラカルトで輝く時間を過ごそう

塊肉がドーンッ！うまい、安い、使い勝手がよい、カウンター焼肉『ぼんず』に肉マイスターがやられた

牛、豚、鶏や羊、馬等のテーブルミートから猪、鹿、熊などジビエに至るまで、「肉」と「肉料理」と「名店」を探し求めて日本全国津々浦々、はたまた世界中をMEA-tripする、テレビラジオでご存知！「肉マイスター」田辺晋太郎が、肉を愛する老若男女にオススメする至極の名店をご紹介！それが『BOY MEATS GIRL』。これを見ずして肉を語るなかれ！！

中華料理『西亀有ギャラリー』は圧倒的なコスパで大注目！広東料理の名店『センス』元シェフの店

西亀有の住宅街にある、アジアンレストラン ORIENTAL CUISINE『西亀有ギャラリー』をご紹介。同店は「マンダリンオリエンタル東京」の広東料理店『センス』の料理長をつとめたシェフの中華（中国）料理店。腕利きシェフによる洗練されたホテル仕込みの料理が、日常的な価格で食べられると超話題になっている。ワイワイしながら美味しい中国料理をぜひ！（予約推奨）