レストラン・ショップ記事一覧（71ページ目）

チョコのワールドカップで金賞に輝いた『パティシエエスコヤマ』の新作チョコはどんな味？

1．毎年進化し続ける、スイーツ『パティシエエスコヤマ』・小山進シェフの新作が発表 2．「インターナショナル・チョコレート・アワーズ2017」で24品が受賞 3．スイーツ好き必食！フランスのコンクール出品の4品を紹介

世界で愛されるクラフトビール「馨和 KAGUA」の直営ビアカフェがついにオープン！【日本初】

1．世界16カ国でクラフトビールを提供する『Far Yeast Brewing株式会社』の、初の直営店 2．「馨和 KAGUA」「Far Yeast 東京を奏でる」シリーズが常時樽生で楽しめる 3．料理プロデュースは和食の名店『食幹』などを手がける『ディスカバリー』が担当

カレーの上はチーズじゃなくて「○○」！とろけるうまさが悶絶級の「白いカレー」とは？

1．まるで白い雪山からオレンジ色の溶岩が流れ出すよう。SNS映え必至の絶品カレー 2．柔らかなローストビーフにマイルドなビシソワーズソースと、辛口カレーを絡めていただこう 3．ディナーは半頭熟成肉の希少部位や、演出にもこだわった多彩なメニューをワインと共に

極旨の肉に焼き上がる秘訣は、店内にある巨大○○！これが正真正銘、本場アメリカのバーベキュー

１．渋谷の街を一望しながら本格BBQを楽しめる『LOW＆SLOW』が誕生２．アメリカで大人気のテキサスBBQレストラン『SMOKE HOUSE』のレシピを忠実に受け継ぐ３．長野県産のリンゴの薪で15時間以上燻した絶品の肉料理が食べられる

「決してチキンは揚げない。」で急成長！健康志向で大人気のカジュアルフード店

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

腕ある若手スペシャリスト達に注目。本格派なのにボリューム満点！コスパ最強ビストロが南青山に登場

１．『星野リゾート』出身のフレンチシェフがビストロを南青山にオープン２．若手スペシャリスト達が集まり、ソムリエとパティシエのいるビストロを展開３．選りすぐりのこだわり食材で創られるフレンチ料理をリーズナブルに提供

オイスター香る激ウマ「餃子」にマニア絶賛！センベロなのにクオリティが高すぎる、立ち飲み中華『盛苑』

餃子で巡る世界の旅in東京　#26

「さつまいも」の濃厚な甘さを堪能！手土産選びのプロが選ぶ、大満足間違いなしの絶品お芋スイーツまとめ

【連載】手土産選びに迷ったら、手土産のプロ・現役秘書に聞くのが正解！接待の手土産にもオススメできる、クオリティの高い商品だけを厳選してピックアップ。今回は、旬のさつまいもを贅沢に使用した「さつまいもスイーツ」情報をお届けします。

天然「アナゴの刺身」がレアすぎる！アナゴひと筋30年のプロが開いた「アナゴ料理専門店」

1．大分県発「アナゴ料理専門店」の新店がオープン！ 2．もと寿司職人の大将はアナゴ料理一筋30年のアナゴのプロフェッショナル 3．アナゴ料理の他、大分県の郷土料理を味わえる

麺のウマさに舌鼓！傑作の手打ち麺を「懐石」スタイルで堪能しよう。名店が待望の復活

１．ラーメンから“小麦そば”というジャンルを確立した名店『季織亭』が代々木八幡に復活オープン２．小麦そば3種と前菜、飯物、デザートから成る「小麦そば懐石」というスタイル３．手打ち麺はもちろん、食材から調味料までとことんこだわる

シドニーで「ベスト・ヤング・シェフ」に選ばれたオトコが作る「現代割烹」とは？

1. ワインとの相性を考えたコース仕立てで「現代割烹」が楽しめる『Terra』 2. シドニーの若手登竜門「ベストヤングシェフ」に選ばれ、世界で料理を作ってきた 3. 食べるタイミングまで計算し尽くされたコース、飛騨牛やできたてアイスが絶品

ウニとイクラの濃厚パスタが待っている！魚卵イタリアン『イクラ』【秘密の隠れ家201号室】

※こちらの店舗は閉店いたしました。

羊＆牛の無限ループ必至！ラムしゃぶと牛タンしゃぶが食べ放題できる専門店『めり乃』

１．ラム肉のしゃぶしゃぶ食べ放題専門店【秋葉原】２．牛タン付きコース（4,680円）で羊＆牛の無限ループにハマるべし３．「ラム×フォー」のハイレベルなサイドメニューも

使い勝手と居心地よし！毎日通いたくなる、東京の「カジュアルフレンチ」まとめ

1．居心地がいい～！中目黒の『Hugo』と中野の『松㐂』は通いたくなる駅近の良店 2．神宮前『ビストロティロワ』で、『モナリザ』出身シェフによる絶品ビストロ料理を堪能 3．注目エリア浅草・観音裏に、昭和香るあのメニューが味わえるマイクロビストロ

ピクルスでブルックリンから世界へ『ブルックリン・ブライン＆ダイン』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

素材の魅力をあますことなく表現する『Ristorante IL PRINCIPE』のイタリア料理

1．フィレンツェの名店『La GIOSTRA』元料理長が日本でオープンさせた姉妹店 2．伝統や流行にとらわれず「おいしさに忠実であること」がシェフの仕事の流儀 3．シェフが買い付けた素材の魅力をあますことなく一皿一皿に

スイーツは「カウンター」で食べるのが楽しいって知ってた？西荻窪で見つけた、魅惑のケーキ店

1．西荻窪に「カウンタースイーツ」とテイクアウトのお店がオープン 2．目の前でデザートができ上がるライブ感を体験しよう 3．旬のフルーツを使った季節限定のスイーツも見逃せない！

シャンパンが飲み放題！都内高級ホテルで満喫できる、コスパ最高な「フリーフロー」6選

1. ホテルのフリーフローが大進化中！ホテルのラウンジで、驚きのコスパ最高プランが待っている 2. シャンパンを時間制で飲み放題にするフリーフローが人気！　 3. 料理もお酒も雰囲気も、すべてが優美。シャンパン飲み放題のサービスを提供するホテルが急増中

ぷるっぷるの絶品「メンオム」に大行列！オムはオムレツ、メンは誰もが好きな○○○

1．行列覚悟で挑みたい、ふわとろ「メンオム」にみんなが夢中 2．オムライスとマグロが名物？その秘密はオーナーの家族構成にあり 3．日中はカフェ使いも！こだわりのスイーツメニューも見逃せない

ニューヨーカーが愛した、ステーキの王様『エンパイアステーキハウス』が日本初上陸！

1．ニューヨーク・マンハッタンで人気を博しているステーキハウスが六本木に日本初上陸！ 2．USDA（アメリカ農務省）格付け最高位の「プライムグレード」のブラックアンガスビーフを自家熟成したステーキを提供 3．1,000本以上の世界中のワインやカクテルをステーキと楽しめる