レストラン・ショップ

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渋谷からたった5駅の知らない街。自由が丘と学芸大の間の超穴場な・都立大のさらにディープな店案内

【幸食秘宝館】#011 グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
心をつかむ、ほめられ「スイーツ」ならコレ! 見た目も味も楽しめる、オトナの「プレミアムスイーツ」3選

心をつかむ、ほめられ「スイーツ」ならコレ! 見た目も味も楽しめる、オトナの「プレミアムスイーツ」3選

1.注文を受けてから手作りされる、2層仕立ての絶品プリン 2.芳醇なコクに酔いしれる! オトナこそ楽しみたいチョコレート菓子の逸品 3.超人気レストラン出身シェフのこだわりが詰まった、ラグジュアリーなアントルメ

【NYのトレンド先取り!】日本未上陸の超人気店まとめ~スイーツ編~

【NYのトレンド先取り!】日本未上陸の超人気店まとめ~スイーツ編~

1. アメリカならでは!焼かないクッキーに特大ドーナツ、ヴィーガンアイス 2.インスタ映えも全米No.1!?ド派手デコレーションスイーツにチョコの博物館 3.アジア生まれのスイーツも進化中!台湾のバブルティーと日本生まれのミルクレープ

個性的な空間で楽しむアフタヌーンティー! フードがおいしく、ヘルシーなセットもあると話題

個性的な空間で楽しむアフタヌーンティー! フードがおいしく、ヘルシーなセットもあると話題

【連載】NYスタイル、進行形  世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは?

杉本佳子
杉本佳子
ファッションジャーナリスト兼美容食研究家

「0次会」をフランス流の「アペロ」で楽しめる、名店で修業したフランス人のビストロへ

【連載】幸食のすゝめ #053 食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

森一起
森一起
ライター/作詞家/ミュージシャン
正統派フレンチの道を歩んだシェフが、あえて「鉄板フレンチ」にこだわるワケ

正統派フレンチの道を歩んだシェフが、あえて「鉄板フレンチ」にこだわるワケ

1.著名なホテルや人気店で腕を磨き、満を持して鉄板フレンチの店をオープン 2.コース料理の概念を覆す、「逆転」の発想に納得 3.居心地が良すぎて酔いやすい!? ワインバーや深夜食堂としても使える店

露久保瑞恵
ライター&編集 料理・酒・旅探求人
食パン1本が空前のおいしさ!食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

食パン1本が空前のおいしさ!食パンブームの一歩先をゆく、食パン専門店『バイキングベーカリー』

1.『VIKING BAKERY 0 清澄白河』で研究開発された食パン専門店が南青山にオープン 2.看板商品「プレーン」は2種類の粉で焼き上げた、モチっとしっとりな食パン 3.清澄白河LABOで研究開発された7種類の「フレーバープティ」にも注目

つくし家
ライター
世界ラテアーティストの実力がこれだ! 名バリスタが開いた『コネクトコーヒー』はワザもウマさも神レベル

世界ラテアーティストの実力がこれだ! 名バリスタが開いた『コネクトコーヒー』はワザもウマさも神レベル

1.世界のラテアートコンテストで数々の賞を受賞したバリスタが開いたコーヒーショップ 2.バリスタによるラテアートは芸術の域。それが500円台で楽しめる 3.約8年にわたり抽出に特化してきたバリスタが焙煎する豆にも注目

諌山 力
ライター
ふんわり握りたての「おむすび」と日本酒が楽しめる! 新感覚の「立ち飲みスタンド」が日本橋に誕生

ふんわり握りたての「おむすび」と日本酒が楽しめる! 新感覚の「立ち飲みスタンド」が日本橋に誕生

1.新しいスタイルのおむすび店『おむすびスタンド ANDON』が日本橋にオープン 2.昼はおむすびスタンド、 夜はきりたんぽ鍋やおばんざいで日本酒が楽しめる 3.本の販売、イベントの開催など、カルチャーの発信拠点にもなるスポット

北舘和子
ライター
メキシコ発祥の元祖「シーザーサラダ」が世界レベルのうまさ!週2日ランチだけ営業の『シーザーズカフェ』

メキシコ発祥の元祖「シーザーサラダ」が世界レベルのうまさ!週2日ランチだけ営業の『シーザーズカフェ』

1.伝説のシーザーサラダとローストレモンチキンをメインにした『シーザーズカフェ』がオープン 2.日曜と月曜のみ営業。昼間だけバーを間借りしてランチメニューを提供する 3.シーザーサラダと相性の良い、オリジナルのローストレモンチキンは必食の一品

つくし家
ライター
Wスープが飲み干せるほどウマい! 40年続く老舗すし屋がこっそり営業する「塩麺専門店」

Wスープが飲み干せるほどウマい! 40年続く老舗すし屋がこっそり営業する「塩麺専門店」

1.知る人ぞ知る40年続く老舗寿司屋が12月3日にリニューアルオープン 2.平日は寿司と肴を出し、日曜・祝日は塩麺専門店として2つのコンセプトで営業する 3.ラーメン専門店の「寿司屋の塩麺」が超おいしいと麺フリークの間で話題

つくし家
ライター
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