新着記事一覧（49ページ目） - dressing（ドレッシング）

【クリスマスレシピ】あなたはどっち派？「フライドチキン」「ローストチキン」をとびきりおいしく作ろう！

1．おいしさを追求！チキン料理の王道「フライドチキン」「ローストチキン」のレシピ 2．「フライドチキン」をおいしく仕上げるコツは、「2度づけ」と「2度揚げ」 3．「ローストチキン」は、オリーブオイルでツヤツヤに

名物ウニパスタは必食！ハワイの名イタリアン『アランチーノ』が大阪・ロマンチック街道に初上陸

1．ハワイの有名ホテルにも展開する、オアフ島屈指の名店が大阪に 2．料理は全てエグゼクティブシェフが監修し、ハワイ本店の味を忠実に再現 3．国内から厳選した食材を、ハワイ流にアレンジするオリジナルメニューも必見

プレゼントに「現金」を望む声は40～50代女性の5人に1人!? 【女性200人クリスマス本音調査】

日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します！

多彩な食感がたのしめる「モンブラン」が大人気！『パティスリーモデスト』【調布・国領】

1．東京・千石の超人気パティスリー『トレカルム』をはじめ、都内屈指のケーキ店やチョコレート専門店で経験を積んだシェフパティシエが独立 2．看板メニューのモンブラン他、クラシカルなようでいてスタイリッシュで個性的なケーキや焼き菓子がそろう 3．味の組み合わせが絶妙な季節限定スイーツも必食

海の幸と葡萄畑の幸は横浜で出会う、旬を頂く和食の極みと自然派ワインの店横浜『おか田』

【連載】幸食のすゝめ #080　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

【クリスマスレシピ】簡単おしゃれ！「ヨウルトルットゥ」はサンタの故郷フィンランドのクリスマス菓子

1．フィンランドでは定番！クリスマスの伝統菓子「ヨウルトルットゥ」の作り方をご紹介 2．パイ生地を折ってジャムをのせて焼くだけ 3．ジャムの種類やパイの折り方でアレンジを楽しむのもオススメ

日本酒もワインも！瀬戸内とスペインを結んで開く、バル『ブエナビスタトーキョー』【浜松町】

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」＃BUENA VISTA TOKYO＠浜松町

秋葉原で人気のカレー店『カリガリ』が、飯田橋に「間借り店」としてオープン！その理由がスゴかった！

1．秋葉原に本店を持つ人気カレー店『カリガリ』が、飯田橋にも店舗をオープン 2．一番人気は、トッピングもりもりの「アキバ盛りカレー2」。タイカレーをベースとしたオリジナルカレーを提供する 3．飯田橋店は間借りスタイルで、営業は平日の昼間のみ。そのワケとは？

大注目のチャイニーズバルが銀座に初上陸！中国5大麺の一つ「レッカン麺」は必食のおいしさ

1．「湖北料理」のチャイニーズバル『珞珈壹号』が銀座に初上陸 2．中国5大麺の一つ「レッカン麺」は必食！湖北の代表的な料理がずらり勢揃い 3．充実したワインリストにも注目！モダンで洗練された中国料理をバルスタイルで堪能

3時間コトコト炊いたあんこが絶品！京都で話題の「どら焼き」専門店『どらやき亥ノメ（いのめ）』

1．京都の北野天満宮の近くにどら焼き専門店がオープン 2．生地は毎朝焼き立て！ 3時間かけてコトコト炊くあんこも絶品 3．イートインもでき、さらにイートイン限定トッピングメニューを用意

3,000円で100種類の厳選「ワイン」が飲み放題!? 赤坂に誕生したワインバー『ノムノ』

1．厳選ワインが時間無制限&飲み放題で楽しめる『ノムノ』 2．約100種の品揃え！楽しみながら “運命の一杯”に出逢える 3．ワイン、グラス、料理まで持ち込み自由！自分のスタイルでワインを研究できる

USA最上級プライムビーフがうまい！世界に名を馳せるシカゴ発のステーキハウス『モートンズ』【丸の内】

1．シカゴ発のステーキハウス『モートンズザステーキハウス』が日本初上陸 2．米国最上級品「プレイム」グレードの牛肉を熟成。特注のブロイラーオーブンで焼き上げる 3．メインダイニング、バーカウンター、テラス席、個室。シーンに合わせてチョイス

名古屋の新星『製パン雅』！軽井沢の名店『沢村』のDNAを受け継ぐ"雅なパン"に常連続出

1. 軽井沢の名店『ベーカリー＆レストラン沢村』で腕を磨いた店主が独自のパン美学を具現化！ 2. 絶妙な粉使いと水分量で、パン一つひとつへ命を吹き込む 3. ハード系や食パンの生地がとにかくおいしい！すでにヘビーユーザーが続出

人気のスープ「エビのビスク」が自宅で作れる！プロのような濃厚スープに仕上げるための本格レシピ

1日40食限定の「鶏そば」が絶品！焼鳥の名店が昼のみ営業するラーメン店『鶏そばやまもと』【三鷹】

1．三鷹で注目の2店『焼鳥山もと』『三鷹和牛倶楽部』の姉妹店として、昼のみひっそり営業している『鶏そば山もと』 2．鶏のうまみたっぷりの澄んだ優しいスープが、やみつきになる！ 3．スープを一滴残らず飲み干すべく、お茶漬けで締めるのが定番

「焼き餃子」がうまい町中華！下北沢エリアに佇む『吉田屋』は、優しさに満ちた幸せ空間【新代田】

餃子で巡る世界の旅in東京　#39

極上すぎる“日本焼肉”が悶絶級にうまい！肉マイスターがイチオシする銀座「日本焼肉はせ川」_PR

銀座に「日本一美味しい」と、肉マイスターが唸る焼肉店があります。それが日本焼肉を謡う『日本焼肉はせ川』です。焼肉と日本料理を融合させた、新しい焼肉割烹で、銀座の焼肉店のなかでも飛び切り美味しいと評判です。和食×焼肉という新しいスタイルは同店ならでは。店内はカウンター席、個室、テーブル席などいろいろなシーンに対応できるフロア構成。カップルのデート、接待、記念日、グループでの会食などにも使えます。