新着記事一覧（74ページ目） - dressing（ドレッシング）

伝統の名菓「ゴーフル」が食べ歩きスイーツに変身！上野の老舗菓子店『上野風月堂本店』の新たな挑戦

1．老舗菓子店『上野風月堂本店』が創業270年を機にリニューアルオープン 2．伝統から生まれた新スイーツ「ゴーフレーシュ」と「焼きたて東京カステラ」 3．新設のカフェで、出来立てスイーツとこだわりのハンドドリップコーヒーを味わえる

【ポップアップ情報】世界の美食家が注目するモダンメキシコ料理『プジョル』が、期間限定で日本初上陸

１.メキシコで最も影響力のあるシェフ、エンリケ・オルベラ氏がポップアップレストランを4夜限定で開催２.世界の美食家が注目する『プジョル』のモダンメキシカンを東京で堪能できる３.開催場所は数々のコラボイベントを実現してきた、食の殿堂「マンダリンオリエンタル東京」

今しか食べれられない「限定メニュー」に注目！『渋谷ヒカリエ』で「プレミアムグルメマーケット」が開催

1．2018年4月26日で開業6周年を迎える「渋谷ヒカリエ」で「プレミアムグルメマーケット」が開催 2．ヒカリエ内の飲食店・全28店が自信を持って提供する、期間限定のメニューに注目 3．選りすぐりの「調味料」や「名菓」など、手土産の販売も見逃せない！

あと一品に！余った「セロリの葉」がおいしく生まれ変わる、副菜おかずレシピ3選

1．余りがちな「セロリの葉」を、おいしいおかずに変身させる簡単レシピ 2．揚げると甘みが引き出される「セロリの葉のフリット」が特にオススメ！ 3．すぐに調理できない場合は「冷凍保存」がオススメ！冷凍方法も合わせて紹介

福岡の行列ラーメン店がここ！名店で修業を積んだオトコが営む『地鶏ラーメンはや川』

1．豚骨王国・福岡において「醤油ラーメン」で勝負する新進気鋭の店 2．100％鶏スープ、麺、チャーシューなどすべてが規格外のうまさ 3．オープン間もないながら行列ができる話題店へと駆け上がった

NYの“新パワーランチスポット”として注目『ザ・グリル』

【連載】NYスタイル、進行形　　世界最新の食トレンドを生み出し続ける、ニューヨーク。日々新しいスタイルが提案されるこの街で、生き残るのは至難の技。そんなニューヨークのトレンドに敏感な街の「賢人」の琴線に触れた店とは？

とんかつ食べ比べ定食から漢方豚のコースまで、東京でこだわりの「とんかつ」が味わえる店3選

1．やわらかな漢方豚を一頭まるごとコースで堪能できる『とんかつひなた』 2．何とも豪快！ジューシーでボリューミーなとんかつが自慢の『とんかつは飲み物。』 3．甘みたっぷりの“甘熟豚”を食べ比べられる『とんかつ一頭揚げ亀かわ巣鴨本店』

おいしいワインはどう選ぶ？飲み方にルールはあるの？真のソムリエが教えてくれること

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 ♯「ソムリエ」の仕事とは？

ハチミツが主役のスイーツを作ろう！華やかな香りと甘さが魅力の「ハチミツスイーツ」レシピ3選

1．旬のハチミツをたっぷり使った「ハチミツスイーツ」の簡単レシピ3選 2．砂糖の代用で使えば、ヘルシーなうえに華やかな甘さがプラスされる 3．生カステラやチーズタルトなど、おもてなしにも使える本格クオリティ

通りのランドマークからユニークな新店まで、ディープという絆で結ばれた街「西小山」

【幸食秘宝館】#013 グルメサイトでもなかなか表れない、本当は教えたくない至福の隠れ家。街をさすらい、街に愛された賢人だけが知っている、店選びの黄金律。人気のレビューでは辿り着けない、「幸食の秘宝」そっと教えます。

カレー大国を歴訪した店主の「融合カレー」が大人気！名古屋『スパイスカレーあかつ亭』

1. ワン・デイ・シェフ時代から待望された『あかつ亭』の実店舗がオープン 2. 日本人だから作れる、オリジナルスパイスカレー 3. 「スパイシー」＝「辛い」じゃない！激辛カレー至上主義派に物申す

今が旬のそら豆で「豆板醤」を作ろう！材料4つで簡単に作れる自家製豆板醤レシピ

1．材料4つだけ！旬の「そら豆」で「豆板醤」を作ろう！ 2．通常は半年かかる発酵も、◯◯を入れればひと晩で完成！ 3．自家製豆板醤を活用した、簡単アレンジレシピも紹介

極上肉がずらりと並ぶ「肉ばこ」にうっとり！本郷三丁目の焼肉『肉亭ふたご』は、大人のための上質な一軒

1．『大阪焼肉・ホルモンふたご』のラグジュアリーブランド『肉亭ふたご』が、本郷三丁目にオープン 2．A5ランクの黒毛和牛6種を盛る「肉亭ふたごのにく匣」をメインに、懐石コースも用意 3．ふたごグループ初のランチ営業で、よりお得に極上肉が楽しめる！

パリで大人気のチョコレート専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』が日本初上陸！【日本橋】

1．フレンチの巨匠アラン・デュカス氏が手がけるショコラ専門店『ル・ショコラ・アラン・デュカス』が日本初上陸 2．カフェスペース『ル・サロン』では、日本限定のデザートを楽しめる 3．工房はガラス張り！ショコラを作る工程を眺められるのも魅力のひとつ

週末は予約必須！いま注目の街・清澄白河に誕生した下町フレンチ割烹『ほ志の』

1．いま注目の街・清澄白河に誕生した下町フレンチ割烹『ほ志の』 2．飲食業界を知り尽くしたシェフが作る遊び心あふれる料理を堪能 3．週末は予約必至！飲んで食べてびっくりのコスパの良さ

大人気のバーガーショップ『バーグホリック』はハンバーガーとハンバーグがウマすぎると評判【四谷三丁目】

四谷三丁目にある、大人気のハンバーガー＆ハンバーグの専門店『BURG HOLIC COFFEE & DINER（バーグホリック）』をご紹介。自称・挽き肉中毒のオーナーが開いた店として食通の間でも話題。店内は、アメリカのダイナー風にデザインされ開放的。ハンバーガーとハンバーグはやみつき注意のうまさです。ランチやディナーはもちろん、女性ひとりでも、グループでも気軽に入れます。ぜひ予約して訪れてみて。