新着記事一覧（73ページ目） - dressing（ドレッシング）

肉のうまみがジュワー！自分で肉を焼くスタイルが楽しい、福岡の人気ハンバーグ店『極味や』が大阪に進出

1．福岡･博多の人気ハンバーグ店『極味や』が、大阪「なんばCITY」にオープン 2．つなぎを減らしたハンバーグを、熱々の焼き石の上にのせて自分で焼く新しいスタイル 3．ハンバーグのうまみを引き出すタレは、個性の異なる6種から選ぼう

友人宅への手土産にオススメ！華やかなビジュアルが喜ばれる、東京で人気の持ち寄りスイーツ4選

1．手土産選びのプロ・現役秘書が、友人宅への手土産にオススメな商品をセレクト 2．友人に気を遣わせない、3,000円以下の手頃な価格帯がベター 3．「ビジュアルの良さ」「味が選べる」「話題性」がポイント

城南の酒都ムサコ(武蔵小山)はしご酒の終着駅は、帰って来たリアルな『深夜食堂』

【連載】幸食のすゝめ #060　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。

人気店の限定グルメも味わえる！日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が六本木で好評開催中！

ふっくらジューシーな「西京漬け」にご飯がとまらない！芸能人御用達の「西京漬け」専門店が高円寺に誕生

1．こだわりの西京漬けを焼きたてで味わえる「西京漬け専門店」がオープン 2．銀だら、カレイから鶏肉まで！多彩な西京漬けの魅力を満喫 3．西京漬けに合わせ、一つひとつ丁寧に作られた汁物や小鉢にも注目

あの人気店の"心"を受け継ぐおいしさに感動！外苑前『日本料理若林』は、大切な人と訪れたい特別な一軒

外苑前（南青山）の隠れ家和食『日本料理若林』をご紹介。店主は『ミシュランガイド東京2010』から7年連続で三つ星に輝いた『青山えさき』で副料理長を7年勤め上げた人物。独学で学んだというソムリエの資格を活かし、多彩な調理法を使った「ワインに合う和食」を提案。こだわりの食材と経験で生み出される料理の数々は、ランチもディナーも絶品。記念日デートや接待など、落ち着いて食事を楽しみたい人におすすめの一軒。

真っ黒に焼くのがポイント！甘いのにほろ苦い、スペイン発祥「バスク風チーズケーキ」の簡単レシピ

1．真っ黒な見た目に驚き！スペイン生まれの「バスク風チーズケーキ」のレシピ 2．本場スペインでは、ワインのおつまみとして親しまれている 3．高温でこんがり焼いてから、温度を下げてじっくり焼くのがポイント

岐阜の名料亭『たか田八祥』出身の若き奇才が開いた注目の日本料理店『西麻布大竹』

1．プロも勉強のために訪れるという岐阜の名料亭『たか田八祥』出身の若き実力派 2．確固たる日本料理の技から生まれるジャンルを超えた美味の数々 3．入手困難なレアものから人気銘柄まで日本酒ラインナップも充実

感動の火入れ技！至福の赤身肉が味わえる四谷三丁目『ドゥエリーニュ』

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒しに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

ベトナム発「エッグコーヒー」発祥店の『カフェジャン』が日本初上陸【横浜・中華街】

1．ベトナムで人気の「エッグコーヒー」が世界初の支店である2号店として日本に上陸！ 2．甘いクリーム（エッグ）と苦いコーヒーのバランスが絶妙で、新感覚！ 3．コーヒーのほかにも、エッグココアやエッグビールなどオリジナルメニューも楽しめる

裏原宿に突如現れた！お洒落なトラック・ナポリピッツェリアの「マルゲリータ」がおいしすぎ！

１．ランチタイム、裏原宿のはずれにお洒落なトラックのピッツェリアがオープン２．ピザ職人は永福町の超人気店『ラ・ピッコラ・ターヴォラ』にて修業３．イタリアから取り寄せた具材のみを使用したこだわりのピザ

GWはお台場でグルメを堪能！「肉フェス」や「ビアフェス」など、お台場で開催されるイベントまとめ

1．全国各地の絶品肉料理が大集結！毎年大人気の肉イベント「肉フェス」 2．世界のクラフトビールとバーベキューが楽しめる！「BBフェス 2018」が初開催 3．本場のドイツビールとドイツ料理を味わいつくす！「お台場オクトーバーフェスト」

「余った卵白」が本格スイーツに早変わり！洋菓子のプロ直伝、サクッと作れる「ラングドシャ」の簡単レシピ

【連載】洋菓子レシピは巷に溢れているが、ホンモノを知りたいなら専門家に聞くのがイチバン！洋菓子レッスンは半年待ち、各メディアで大活躍中の洋菓子研究家・たけだかおる先生にdressing編集部が弟子入り。秘伝メソッドとこだわりレシピを大公開します！

NYで一大ムーブメントが起きた！世界中から脚光を浴びている「英国サイダー」とは？

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 ♯「英国ワインとサイダー」について

早くも本年度フレンチ界最大のニュースに、伝説のあのレストランが街に帰ってきた【奥沢】

【連載】幸食のすゝめ #059　食べることは大好きだが、美食家とは呼ばれたくない。僕らは街に食に幸せの居場所を探す。身体の一つひとつは、あの時のひと皿、忘れられない友と交わした、大切な一杯でできている。そんな幸食をお薦めしたい。 ※この店舗は閉店しました

全国からウマい日本酒が集合！名酒と美食を楽しめる「CRAFT SAKE WEEK」が六本木で開催

1．中田英寿がプロデュースする日本酒の祭典「CRAFT SAKE WEEK」が4月20日（金）～30日（月・祝）の11日間、六本木ヒルズで開催 2．酒蔵は毎日入れ替わり、1日10蔵ずつ、計110もの酒蔵が出店 3．期間によって入れ替わる、予約の取れない人気店のグルメも必食！

GW、ひとりで過ごす男性は約4割も!?グルメ予算は意外と少ない【男女200人・理想と本音アンケート】

日々、目まぐるしく変わる「食トレンド」。いま大人の男女は「季節の飲食」について、どのようなメニューやシーンを愉しみたい、味わいたい、盛り上がりたいと考えているのでしょうか。本連載は、世代・トレンド評論家の牛窪恵さんと彼女の会社の女性マーケッターが、最新の飲食事情について、日本全国の男女に徹底リサーチ。毎回、職場や家庭で会話が弾む食の男女・世代ギャップや意外なトレンドを随時ご紹介します！