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酒好きに勧めたい「東京の知られざる名酒場」3選! おいしい料理と酒に、食の賢人も惚れ込んだ

酒好きに勧めたい「東京の知られざる名酒場」3選! おいしい料理と酒に、食の賢人も惚れ込んだ

1.「松浦達也」氏おすすめ、高田馬場の知られざる地下に佇む『酒縁処 夜更かし者』 2.「マッキー牧元」氏おすすめ、滋味深い料理とおいしい酒が揃う焼鳥店『鳥田中』 3.「森一起」氏おすすめ、名店の味を継承する大衆酒場『もつやき専門店 かる小屋』

東京にもない、最高のレストランが沖縄に。北谷の非日常レストラン『ARDOR(アルドール)』

東京にもない、最高のレストランが沖縄に。北谷の非日常レストラン『ARDOR(アルドール)』

【知られざるいい店のすゝめ】地元民しか知らない店。裏通りや駅から少し遠くにある店……。街にはまだまだ知られざる店がある!街と店と絡み合ってきた人生の中で食の賢人・松浦達也が辿り着いた珠玉の一軒を紹介する。

【神楽坂】本格フレンチを気軽に食べるならビストロ『フロレゾン』へ! (ソムリエがいるレストラン)

【神楽坂】本格フレンチを気軽に食べるならビストロ『フロレゾン』へ! (ソムリエがいるレストラン)

神楽坂でふらっと立ち寄れる本格フレンチビストロといえばビストロ『フロレゾン』がおすすめ。『麹町エメヴィベール』や『フィリップ・ミル東京』で活躍したシェフと、料理にぴったりと寄り添うワインをセレクトするソムリエとのタッグが楽しめます。オーナー兼ソムリエの佐々木利雄さんは、人気店『神楽坂しゅうご』を立ち上げた元オーナーソムリエ。一人でふらっと、またグループでも、コースもアラカルトも気軽に楽しめます。

賞味期限1分のパイは必食! 実力派フレンチシェフが営む、丁寧で優しいビストロ『トネリコ』【池ノ上】

賞味期限1分のパイは必食! 実力派フレンチシェフが営む、丁寧で優しいビストロ『トネリコ』【池ノ上】

京王井の頭線の下北沢の隣駅・池ノ上の住宅街にひっそり佇むビストロ『トネリコ』をご紹介。『ミシュランガイド東京 2019』に二つ星で掲載されたフレンチ出身シェフが店を切り盛りするが、とてもカジュアルで気軽に入店できるアットホームな雰囲気が魅力的。料理はシンプルな調理法で素材の味を生かした逸品ばかりで、看板メニューは“賞味期限1分”のフルーツトマトのパイ! ぜひその味わいを確かめに予約して訪れたい。

元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした『ラ・シュセット』が高コスパと評判!

元『銀座レカン』グランシェフ下屋忍氏が還暦を期にオープンした『ラ・シュセット』が高コスパと評判!

東京日本橋・小伝馬町に店を構えるフレンチレストラン『la Sucette(ラ・シュセット)』。『銀座レカン』『小笠原伯爵邸』などで研鑽を積んだ下屋忍シェフが営むフランス料理店です。本物のフレンチを表現しながら、ランチはプリフィックスコース2,500円、パーティプラン6,000円(全11品、スパークリングワイン飲み放題付き。2時間制、4名より)と非常にリーズナブル。ぜひ予約して訪れたい一軒です。

『ミシュランガイド東京 2019』で初めて一つ星として掲載! 食通を虜にする注目レストラン10選

『ミシュランガイド東京 2019』で初めて一つ星として掲載! 食通を虜にする注目レストラン10選

『ミシュランガイド東京 2019』一つ星の評価を受けたレストランを10店ご紹介。日本料理『荒木町たつや』(荒木町)、フレンチ『アルゴリズム』(白金)、フレンチ『Ode』(広尾)、東京和食『久丹』(新富町)、フレンチ『Takumi』(西麻布)、和食『七草』(下北沢)、フレンチ『ラ クレリエール』(白金)、フレンチ『レクテ』(恵比寿)、中国料理『私厨房 勇』(白金高輪)、日本料理『山﨑』(麻布十番)。

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

2人の縁をもっと深めたいなら… 銀座の隠れ家 カウンターフレンチ『フルヌス』に行くべし!

みんな大好き「お酒」だけれど、もっと大人の飲み方をしたいあなた。文化や知識や選び方を知れば、お酒は一層おいしくなります。シャンパーニュ騎士団認定オフィシエによる「お酒の向こう側の物語」 #カウンターフレンチ『フルヌス』@銀座

1時間半並ぶこともある超人気カレー店『negombo33』が姉妹店をオープン!

1時間半並ぶこともある超人気カレー店『negombo33』が姉妹店をオープン!

1.埼玉県・西所沢の人気カレー店『negombo33』の姉妹店が東京・高円寺にオープン 2.カレーの味は本店と同じ。でも、高円寺店だけにワインもある! 3.高円寺店の店長は、元々は本店の常連さん! なぜ姉妹店をオープンすることに?

代官山『アルモニコ』は独創的な料理でファンを魅了し続けるイタリアン

【腕利き料理人が通ううまい店】世の食いしん坊たちを魅了する腕利き料理人こそ、選ばれし生粋の食いしん坊。好奇心を刺激しに、疲れた身体を癒やしに通う店には、間違いない味と心意気がある。料理人から料理人へ、バトンを受け継いでとっておきの一軒を追う。

ふわっふわなオムレツは必食! モン・サン・ミッシェルの麓で世界の人を虜にする『ラ・メール・プラール』

ふわっふわなオムレツは必食! モン・サン・ミッシェルの麓で世界の人を虜にする『ラ・メール・プラール』

1.在日フランス商工会議所100周年記念イベント! 最終回の舞台は『ラ・メール・プラール』 2.フランスを代表する世界遺産「モン・サン・ミッシェル」の地で約130年続くノルマンディー料理店 3.究極のふわふわ食感に大興奮! 創業当初から変わらない名物オムレツの誕生秘話

USA最上級プライムビーフがうまい!世界に名を馳せるシカゴ発のステーキハウス『モートンズ』【丸の内】

USA最上級プライムビーフがうまい!世界に名を馳せるシカゴ発のステーキハウス『モートンズ』【丸の内】

1.シカゴ発のステーキハウス『モートンズ ザ ステーキハウス』が日本初上陸 2.米国最上級品「プレイム」グレードの牛肉を熟成。特注のブロイラーオーブンで焼き上げる 3.メインダイニング、バーカウンター、テラス席、個室。シーンに合わせてチョイス

【日比谷公園】野菜が主役のフレンチ『日比谷パレス』はモダンプロヴァンス料理の先駆店

【日比谷公園】野菜が主役のフレンチ『日比谷パレス』はモダンプロヴァンス料理の先駆店

1.在日フランス商工会議所100周年記念イベント! 第8回目の舞台は『日比谷パレス』 2.主役は野菜! 古典フレンチのエスプリが垣間見えるモダンプロヴァンス料理店 3.英国王室御用達! 名門メゾン『シャンパーニュ ボランジェ』によるサプライズマリアージュ

絶品「キャロットケーキ」レシピ! 本格的なカフェの味が家庭でも再現できる5つのポイント

絶品「キャロットケーキ」レシピ! 本格的なカフェの味が家庭でも再現できる5つのポイント

絶品「キャロットケーキ」レシピを詳細にお届け。たっぷりのにんじんや植物性のオイル、スパイスなどを使用して作った生地に、クリームチーズをベースにしたチーズフロスティングをかけて作るケーキ。にんじんは「千切り」と「すりおろし」を入れるとおいしくなるなど、大切なポイントも合わせて解説する。

今、日本橋がアツい! カジュアルからしっかりごはんまで、日本橋周辺のおすすめグルメ【厳選14軒】

今、日本橋がアツい! カジュアルからしっかりごはんまで、日本橋周辺のおすすめグルメ【厳選14軒】

1.2018年9月に「日本橋高島屋S.C.」がオープンしますます盛り上がりを見せる注目のエリア「日本橋」 2.ここを押さえておけば日本橋の食は完璧! 絶品「日本橋グルメガイド」14選 3.ランチや食べ歩き・飲み歩きに使えるカジュアル店から、職人の技を堪能できる老舗店まで、厳選して紹介

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